光波爐系列 https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SY8QnAqqmfGKYFvI-ScN6K ?如果認為呢條片?係好嘅? 請幫我分享給...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 哈！星期五！假期進入尾聲啦！Yeah?? 前日哥哥話想食粢飯，問我：是咪返學飯盒先食得？ 話說有日我整左一個粢飯比佢...

銅鑼灣老牌扒房金雀，因《花樣年華》而成名，向來以懷舊裝修及鐵板牛扒作賣點，本來在去年九月結業，殊不知兩個月後，部分員工以「香港情」之名，重新在區內開業，吸引不少老顧客重新上門。 但重新開業的香港情，...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 糯米雞 材料： 雞翼 冬菇 雞件 糯米3膠嘜 基本上，任何已煮熟的材料，都可以做糯米雞。 程序： 1. 糯米，清水浸3小時。 2. ...

近年蒸焗爐是潮流。 一機同時備有焗爐及蒸爐功能，能烘焗又能蒸煮，很適合亞洲人既可以蒸魚、燉湯、做中式糕點，但又能焗西式甜品。蒸焗爐比一般焗爐煮食速度較快，加上在蒸焗時會產生蒸氣，用來蒸煮蔬菜、魚就最為...

去年中，女婿William第一次帶我在新加坡烏節路Paragon 商場裏的御寶至尊烤鴨店，吃過北京填鴨，驚為天人，自此每到當地必去吃一次。 今年一月初與女兒一家又到該店吃晚飯。女兒素來少吃油炸食物...

蛋黃 10 Egg Yolk 低筋麵粉 150g Cake Flour 無鹽牛油 100g Unsalted Butter 牛奶 50g Milk 鹽 2g Salt 蛋白 10 Egg White...

材料： 牛奶醬汁：牛奶 1.5杯，鹽，胡椒粉 即食麵 1，油 1 tbsp，洋蔥 1/4，蒜 1，蝦 6，芝士片 1， 水牛芝士 0.5杯，番茜 做法： 1. 將牛奶，鹽，胡椒粉拌勻 2. 煮即食麵...

材料： 煙肉 1，麵包 1，芝士片 2，蛋黃醬 1 tbsp，雞蛋 1，胡椒粉 適量，番茜 適量 做法： 1. 將煙肉切碎 2. 在麵包上放上芝士片，周邊加入蛋黃醬，中間放入雞蛋，煙肉，胡椒粉，芝士...

材料： 粘米粉 160g，砂糖 12g，鹽 3g，酵母 4g，水 120ml，葡萄籽油 10g 年糕，醬料，水 罐頭粟米 70g，粉糰，水牛芝士 250g，番茜 做法： 1. 將粘米粉 160g，砂...