#低溫煎焗斧頭扒
聖誕節🤶🎄好多時都會去亞哥屋苑BBQ🍢,每次我都會預備斧頭扒聚餐,今年將明火燒改為水波爐焗,好彩水波爐內籠夠大,足夠原件放入爐中,如果唔係就要買短骨斧頭扒,這樣斧頭🪓扒個霸氣就失真了🙁,有時整食物都要夠型😎先得。
Hybrid模式加入蒸氣一齊焗,焗出黎外香內多汁,口感特別好!今次仲用到100度低溫焗,比起高溫烤焗,肉質更加嫩滑!
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#東芝水波爐 #在家煮食更安心 #內籠夠大 #Hybird #聖誕食譜
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,Toshiba 煮・要享受活動詳情 及更多水波爐食譜: http://toshibacookenjoy.com ?? 本集食譜?? 麵粉 250g Flour 啤酒 160g Beer 酵母 5g Instant Yeast 鹽 5g Salt 雞扒 2 Chicken Thigh 鹽 ⅛ ...
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水波爐食譜 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的最佳貼文
冬至和聖誕就快來臨,亞女問我邊日開Party ,我話有疫情未必約到朋友或親戚聚餐,佢話唔緊要一家人食大餐都好開心😍 。不如先教大家整一個Party Food 菠蘿批🍍,如果大時大節唔可以聚會,改送一份小心意俾至愛嘅親人和朋友。
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#省時 #東芝水波爐 #在家煮食更安心 #菠蘿批
水波爐食譜 在 點 Cook Guide Facebook 的精選貼文
收到Toshiba嘅驚喜煮食挑戰,
睇我點用水波爐(ER-TD5000HK)同神秘盒內嘅食材,
整個咖哩農夫包出嚟啦!
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Toshiba 煮・要享受活動詳情 及更多水波爐食譜:
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食譜:
http://dimcookguide.com/homemade-beef-ball/
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水波爐食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
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?? 本集食譜??
麵粉 250g Flour
啤酒 160g Beer
酵母 5g Instant Yeast
鹽 5g Salt
雞扒 2 Chicken Thigh
鹽 ⅛ tsp Salt
黑椒 適量 Black Pepper
紅蘿蔔 ½ Carrot
薯仔 ½ Potato
洋蔥 ¼ Onion
水 150ml Water
雞湯 150ml Chicken Soup
咖喱磚 20g Japanese Curry Cubes
芝士 20g Cheese
朱古力 15g Chocolate
蕃茜碎 適量 Parsley Flakes
1.麵粉,鹽及酵母拌勻
2.依情況加入啤酒搓揉
3.當麵團呈現柔軟光滑狀態,四周向下收圓
4.麵團包上保鮮紙後,放入水波爐按發酵功能讓麵包發酵半小時
5.薯仔,紅蘿蔔去皮切粒,洋蔥切絲
6.雞扒切粒,加入鹽及黑椒醃半小時或以上
7.取出麵團,壓出麵團裡的空氣後收圓,放在水波爐裡發酵40分鐘
8.大火把雞肉表面炒至微金黃色盛起備用
9.炒香薯仔,洋蔥及紅蘿蔔
10.加入雞湯及水加蓋煮5分鐘
11.加入一半咖喱磚加蓋煮數分鐘
12.加入雞肉及剩下咖喱磚
13.熄火後加入朱古力拌勻
14.取出麵團後掃上水,用刀在麵團表面輕輕?開
15.預熱水波爐至180℃,放入麵團焗20-25分鐘
16.農夫包放涼後將麵包切開,沿邊輕輕切,把中間掏空
17.咖喱倒入農夫包內,灑上芝士後放入水波爐焗5-8分鐘,完成
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
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水波爐食譜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
辣烤雞翅 零失敗的烤箱料理 簡單又實用 甜中帶辣 超級好吃
大家好! 我是柚子媽媽
今天要跟大家分享一道簡單又實用的烤箱料理 ~ 辣烤雞翅~
只要提前1天先把雞翅醃入味,下班回家烤箱烤25分,
馬上就有甜中帶辣的辣烤雞翅可以享用.
搭配可樂 啤酒,真是絕配 . ^-^
所需材料:2節雞翅12支
雞翅醃料:辣椒醬2大匙 , 米酒2大匙, 糖2大匙 , 醬油1大匙 ,醬油膏1大匙, 鹽1茶匙 , 白胡椒粉 1茶匙 ,
橄欖油2茶匙 , 7味唐辛子粉 1茶匙,蒜頭5顆 ,洋蔥 1/4 顆
PS. 辣度可自行調整,不喜歡太辣,可放1大匙辣椒醬就可以了. 7味唐辛子粉 超市有賣(在胡椒粉區)
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水波爐食譜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
雞翅包飯 Q嫩的雞翅加上香噴噴的炒飯 真是完美結合
大家好!我是柚子媽媽
今天要上菜的是 雞翅包飯
最近我家小孩,不愛吃飯,讓我真的很傷腦筋.
我再度搬出媽媽的法寶,就是把飯包進雞翅裡.
Q嫩的雞翅加上香噴噴的炒飯 真是的完美結合,小孩超愛吃的.
我也會分享~雞翅如何輕鬆去骨!讓媽媽們輕鬆上菜.
食材: 2節雞翅6支
雞翅醃料: 醬油2大匙, 米酒1大匙 ,味霖1大匙,蜂蜜1大匙(2號砂糖也可), 7味唐辛子粉 1/2 茶匙(超市有賣,在胡椒粉區 ) , 鹽, 白胡椒粉 各少許 蒜泥,薑泥各少許
炒飯材料: 白飯1小碗, 香油1茶匙 , 醬油1茶匙 , 乾香菇(泡水)1朵 , 蔥一根 , 油蔥酥 1/2茶匙(可不加)
感謝您觀賞今天的影片.
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家常菜系列: https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
水波爐食譜 在 夏小編今天要為你們獻上... - SHARP Taiwan 台灣夏普 的推薦與評價
【水波爐食譜番外篇】 有水波爐的夏粉們,夏小編今天要為你們獻上『水波爐食譜補充包!』 避風塘炒蝦、韓式春川起司辣炒雞、西班牙蒜香海鮮、……,中外美食通通難不倒它 ... ... <看更多>
水波爐食譜 在 水波爐料理食譜|如何簡單製做樂活早餐麵包 - YouTube 線上 ... 的推薦與評價
更多「水波爐」介紹:https://tw.sharp/event/healsio/AX/20180430001/index ... ... <看更多>
水波爐食譜 在 [問題] 水波爐真能一次完成2道料理嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
請教各位前輩關於水波爐方面問題
我目前有想要買一台日立水波爐5500T,有重量和溫度自動檢測控制,容量33L
會想買的主要原因是想要同時能料理2道菜,會比較縮短時間
大概抓一下網路食譜來示意
但一台水波爐算是貴貴的,所以想要確定是不是能達到我使用的要求再去購買
懇請料理大神們幫忙解答,感謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.5.151 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567074595.A.9AC.html
※ 編輯: Micnek (223.137.5.151 臺灣), 08/29/2019 18:33:53
水波爐的功用通常能達到一次料理2道菜嗎
想說初期先看食譜練習,後面再慢慢自己發揮
※ 編輯: Micnek (223.137.5.151 臺灣), 08/29/2019 20:03:06
瓦斯爐如果可以用來煮一點湯品
那麼剩下責任希望都是水波爐扛下,哈哈哈是不是想得太美好
※ 編輯: Micnek (223.137.5.151 臺灣), 08/29/2019 21:09:04
意思就是到後面反正戲份不在蒸,就先把下層蒸的取出留上層烤的繼續
這樣對嗎
※ 編輯: Micnek (223.137.5.151 臺灣), 08/29/2019 21:27:45
※ 編輯: Micnek (223.137.5.151 臺灣), 08/29/2019 21:48:05
※ 編輯: Micnek (223.137.5.151 臺灣), 08/29/2019 22:14:30
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