鍋寶美食鍋 在 【楊桃美食網】牲禮炸魚 變 砂鍋魚頭 的影片資訊
材料:炸鰱魚頭一個、薑5公克、大白菜1/3粒、青蔥2枝、豆腐1盒、綜合火鍋料150公克 調味料:沙茶醬1大匙、雞粉1小匙、高湯800cc 作法: 1.薑切片;大白菜洗淨再切成大塊狀;青蔥切段;豆腐...
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材料:炸鰱魚頭一個、薑5公克、大白菜1/3粒、青蔥2枝、豆腐1盒、綜合火鍋料150公克 調味料:沙茶醬1大匙、雞粉1小匙、高湯800cc 作法: 1.薑切片;大白菜洗淨再切成大塊狀;青蔥切段;豆腐...
材料:雞蛋豆腐1塊、蒜頭5粒、老薑1小段、辣椒1條、九層塔1小把 調味料:醬油膏1大匙、香油1大匙、糖1大匙、水50CC 做法: 1.先將準備好的雞蛋豆腐切成大塊狀,將豆腐放入油溫約200℃中炸成金...
材料:白斬雞1/2隻、老薑10公克、新鮮九層塔3支、蒜頭6粒、辣椒1/3條、麻油1大匙 調味料:蠔油2大匙、米酒2大匙、糖1大匙、水300cc、鹽巴1小匙 作法: 1.將老薑、蒜頭、辣椒都切成片狀...
材料:熟五花肉350公克、蒜頭15粒、紅蔥頭10粒、黃豆乾10片、水2杯 調味料:醬油膏3大匙、醬油1大匙、糖1大匙、米酒2大匙、雞粉1小匙、白胡椒粉1小匙、鹽1小匙 作法: 1.首先將拜拜過的五花...
【楊桃美食網】鮮嫩白斬雞這樣煮Tender and Juicy Cold Poached Chicken 材料:全雞500公克、薑5公克、青蔥2支 Ingredients: Whole chic...
材料:炸排骨150公克、炸芋頭角180公克、魚皮絲150公克、大白菜1/2粒、筍絲100公克、栗子30公克、香菇絲10朵、蒜頭12粒、豬肉絲20公克、雞高湯800㏄ 調味料:沙拉油2大匙,烏醋1小匙...
材料:鱈魚1片(約200公克)、辣椒片1/3條、蒜片2粒、芹菜段2支、冬粉1把、xo醬1大匙 作法: 1.冬絲泡冷水至軟後,撈起瀝乾放入盤中。 2.鱈魚洗淨,再使用餐巾紙吸乾,放入作法1的粉絲上。 ...
材料:皮蛋2粒、鹹蛋2粒、雞蛋4粒 調味料:鹽、白胡椒少許、香油1小匙 作法: 1.首先將皮蛋去殼切片;鹹蛋切片去殼;雞蛋將蛋黃與蛋白分開;備用。 2.取電鍋內鍋舖上保鮮膜,將作法1的皮蛋片、鹹蛋...
材料:青花菜約180公克、蟹腿肉20公克、蒜頭2粒、紅蘿蔔5片、蛋白1粒 調味料:鹽、胡椒少許、香油、沙拉油1大匙 做法: 1.先將青花菜洗淨再將青花菜修成小朵狀,再放入滾水中快速汆燙再放入冰水裡面...
材料:霜降豬肉300公克、青花菜、青蔥1枝、蒜頭2粒、辣椒1/3條 醃料:蒜頭3粒、辣椒1/3條、醬油1小匙、蝦醬1大匙、香油1小匙 調味料:黑胡椒粒1小匙、糖1小匙 作法: 1.先將霜降豬切片備...