辣媽水波爐 在 鹹奶油吐司 Butter toast 的影片資訊
食譜配方與步驟 材料 ingredients: 高筋麵粉 750g (bread flour) 雞蛋2顆 100g (2 eggs) 水 380g (egg+water =...
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食譜配方與步驟 材料 ingredients: 高筋麵粉 750g (bread flour) 雞蛋2顆 100g (2 eggs) 水 380g (egg+water =...
高筋麵粉 500g 雞蛋 50g 水 280g 砂糖 30g 素發酵母 5g 鹽巴 5g 無鹽奶油 35g 帕瑪森起司粉 適量 巴西里...
使用T55麵粉的話建議用攪拌器揉麵,如果家裡沒有攪拌機,請用鳥越法國粉,作法請參考辣媽的快速晨烤麵包書中的P.140法國麵包 配方 Ingredients 法國麵包麵粉 T55 French bre...
常有朋友問我,烤箱應該怎麼選! 來聽聽辣媽的經驗談! 我使用過的烤箱包含 : 好先生,烘王,飛騰,Panasonic 3200, sharp水波爐, toshiba料理爐, 焙雅客, 阿拉丁, ...
烤溫如何調整是困擾很多朋友的問題,也是影響麵包成敗的一大因素. 這次跟大家分享我的心得: 1.食譜的烤溫為何不能直接套用? 2.如何依照你的設備來調整烤溫? 3.我的烤箱有分上下火,可是食譜只有一個烤...
配方(11個麵包) Ingredients (11 buns) 高筋麵粉 300g (Bread flour) 雞蛋 50g (egg) 水 ...
大家一起來做原味司康吧~~外酥內軟!不用配果醬也好吃! 完整文字食譜: http://www.lamashania.com/2017/09/blog-post.html 食材如下: (做四小個司康) ...