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左旋肉鹼 Levo-carnitine 又叫卡尼丁，是兩個胺基酸（離胺酸和甲硫胺酸）鍵結的雙胜肽，有右旋和左旋兩種，左旋的有生物體活性。左旋肉鹼在細胞內可以幫忙把脂肪酸運送到粒線體中燃燒，消耗細胞質中...

食肉減肥，大家都聽得多，甚至可能試過幾次。不過有最新研究指，原來食豆減肥，更有加效？哥本哈根大學教授Anne Raben帶領的研究團隊，安排了43個年輕男性，安排三款不同餐單給他們，肉和豆是主要材料，...