烤溫如何調整是困擾很多朋友的問題,也是影響麵包成敗的一大因素. 這次跟大家分享我的心得： 1.食譜的烤溫為何不能直接套用？ 2.如何依照你的設備來調整烤溫？ 3.我的烤箱有分上下火,可是食譜只有一個烤...

配方(11個麵包) Ingredients (11 buns) 高筋麵粉 300g (Bread flour) 雞蛋 50g (egg) 水 ...

材料(8個麵包) Ingredients: (For 8 buns) 高筋麵粉 200g (Bread flour) 全麥麵粉 50g (whole wheat flour) 湯種 ...

材料 Ingredients： 高筋麵粉 500g (Bread flour) 鮮奶 132g (Milk) 水 210g (Water) 砂糖 ...

高筋麵粉 250g 雞蛋 30g 水 125g 砂糖 25g 酵母 2.5g 鹽巴 3g 奶油 20g 包餡 高...

湯種 （兩條吐司的份量） -------------------------------------- 高筋麵粉 30g 水 150g 水＋麵粉攪拌均勻，就上爐火，一邊加熱一邊攪拌...

日本原裝 HITACHI日立水蒸氣烘烤微波爐 驚奇特價→https://reurl.cc/mjz17 煎香腸 訴求：不怕皮爆 逼油更清爽 比較標：油炸皮爆焦黑 水波爐完美多汁 材料： 原味香腸 12...

#此為兩個六吋戚風蛋糕的食譜 #或一個八吋 #第一次做蛋糕就上手 前陣子開始偷懶不太固定運動了，索性盡量少吃麵包、蛋糕這一類，免得自己胖太多。 戚風蛋糕是很基礎的蛋糕，從這邊開始，可以延伸出好多種裝飾...

各位家裡的廚房是不是都有烤箱、微波爐、大同電鍋、麵包機、氣炸鍋、舒肥機等這些廚房小家電呢？如果廚房空間不大...光要收納這些東西就相當麻煩，也因為收納不易導致使用機率越來越低，但最近體驗了『惠而浦 W...

邵庭是個很愛開伙的新手人妻 這一天她終於明白什麼叫做 主婦的悲劇 ================================= 🔔 訂閱全台手播Youtube頻道：https://goo.g...