客家小炒是我媽媽媽的拿手菜，趁回娘家特別紀錄。 歡迎光臨 FB 小松鼠的家常菜 觀看更多的水波爐料理、家常菜與烘焙 https://www.facebook.com/recipes.of.littl...

做了一整天的家事，已經沒力氣煮複雜的菜色，炸雞翅這種搖一搖、放進去水波爐就可以快速完成的菜，最適合啦！ 炸雞翅做法在影片中，用水波爐料理全程沒有用一滴油，烤網下逼出30cc的油，真的是不用油炸、又健康...

前一陣子生了一場病，胃口不好、身體也變得虛弱。想到媽媽之前說四神湯能開脾胃、去濕氣、回復體能。於是早起買了豬腸，燉煮了一鍋暖心又暖胃的四神湯。 四神湯的做法在影片中，影片裡的撈油神器(不鏽鋼取泡杓)是...

週末了花個十五分鐘備料做布丁，除了當小孩點心，也順便慰勞自己這週辛勤的工作。 這個鮮奶油焦糖布丁配方可是我家小孩的最愛之一！ 焦糖液作法請見影片 https://youtu.be/tDF43LiQx...

我做料理跟烘焙都是同一台水波爐，我不喜歡蛋糕、點心沾到烤魚的味道，所以我在「烤」完食物後，常接著「蒸」一道菜，再使用「庫內清潔」減少異味，而且庫內清潔可以清潔風扇沾染的油污。 前幾天加熱魚，一下子沒...

好朋友買了Sharp水波爐XW300，新的機型跟舊機型XP200相比多了連接網絡、對話(當然是講日文)、烘果乾、智慧料理裡蒸烤同時能選白飯的份量（最多到兩碗）。其他功能使用上似乎差異不大。當天只烤一個...

Weck玻璃罐可以進熱水煮沸二度消毒，果醬可以存放半年，所以我好愛用。以前要消毒果醬瓶都要煮一鍋熱水，用夾子夾來夾去，不是燙到，就是沒夾好滑掉😱。今天利用水波爐幫忙消毒Weck玻璃罐，消毒後還會自動散...

1.不是每一台水波爐都有檸檬酸洗淨行程，請參考自家說明書、斟酌使用狀況，執行檸檬酸洗淨。 2. 夏普日本說明書是寫兩大匙的檸檬酸用量(約30公克)，檸檬酸『請務必完全融化』再開始酸洗淨，以免塞住管路。...

1. 今天內餡做四倍的份量，共用掉五包餅乾，扣掉耗損後可以完成約130個牛軋餅。 2. 融化奶油、棉花糖、奶粉時請全程使用『最小的火』、慢慢攪拌。 3. 建議使用不沾鍋較方便操作。如果內餡變硬，不容易...

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