今天來介紹七樣廚房小家電！詳細請點開資訊欄哦～ IG: iamphoebeliu https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ 〰️ ［ 小家電們的出場順序 ...

【絞肉自己打。茄子炒肉末】 常常被讀者問，「買回來的絞肉可以洗嗎？」要洗有點困難，但大家又會擔心市場或者超市的絞肉機不乾淨，吃起來不安心。有個好方法提供大家參考，我通常會自己打絞肉。從市場或者超市買...

濃湯可大致分成兩類 一種是加Roux增稠 常見的海鮮巧達湯就是 另一種就是今天做的 混 濁 懸 浮 液 這名字看上去好駭人啊 不是要煮湯嗎？ 這是一種作法的統稱 把食材碾磨 打碎 讓細胞組織跟液...