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拿坡里蛋糕 在 尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚:食落要有置身天堂嘅感覺!酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200831 的影片資訊

經典西式甜品 尖沙嘴酒店$75件435層拿破崙蛋糕 酥脆有牛油香 有坑紋方便切 拿破崙蛋糕的法文叫Mille-feuille,即是有一千層酥皮的意思。它的英文名又叫Napoleon,名字來源眾說紛紜...

拿坡里蛋糕 在 2019-05-28漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「日本的洋食:從洋食解開日本飲食文化之謎」新書介紹、莊琬華 專訪(健行文化 、作者:青木百合子 Aoki Yuriko) 的影片資訊

本集主題:「日本的洋食:從洋食解開日本飲食文化之謎」新書介紹       訪問編輯:莊琬華    內容簡介: 品嚐洋食的奧妙 咖哩飯、拿坡里義大利麵都是日本料理?那麼,炸豬排飯呢? 牛肉鍋、壽喜燒、長...


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