Hello friends! Today we're going to share with you how to make a classic Italian sweet buns: Maritoz...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點：Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozz...

#木曜4超玩 #邰智源 #一日系列 11月25日起至12月29日止 「#松露蕈菇安格斯黑牛堡」、「#松露蕈菇嫩煎鷄腿堡」期間限定、璀璨回歸， 以特選100%四盎司紐澳安格斯黑牛、嫩煎鷄腿高溫鎖汁加...

掛著當裝飾、送禮做人情兩相宜，也是很適合和家人一起分享吃光光的甜蜜蜜聖誕花圈麵包，不只有好看，添加了蘭姆酒、加上長時間低溫發酵的布里歐麵包吃起來輕盈柔軟，充滿奶油香氣，即使放個兩三天，回烤之後口感依然...

bonjour！曾經在東京澀谷的Ivorish法式吐司吃到這個法式吐司讓我難忘，鬆軟的法式吐司帶著楓糖的香氣，迷人的滋味讓人喜歡，還記得那天我正好坐在吧台前煎檯區前面的位置，原來多了這個步驟就是法式吐...

沒錯！麥當勞也能吃到高檔安格斯牛肉🍔🍔 選用紐澳四盎司安格斯牛肉打造 #極選BLT安格斯黑牛堡，使用本產厚培根、整片雲林原葉生菜與台灣牛番茄，搭配煙燻BBQ醬與特製的布里歐麵包。不吃牛的朋友也可以選...

法式吐司絕對是許多人 #早午餐 的首選，如果是你，想選擇 #惡魔 還是 #天使 版本呢？ 魔鬼版法式吐司 總熱量 949大卡 布里歐麵包 2厚片 牛奶 1/4杯 (60ml) 砂糖 1.5湯匙 (...

藍莓辮子麵包｜輕布里歐麵包、自製藍莓果醬起士內餡 這次的布里歐麵包特別是減糖、減油的清爽版，並用了中種法讓麵包可以延長柔軟的口感。試做時主要是練習編出形狀明顯、發酵完仍會漂亮的辮子形狀，這次的辮子麵...

布里歐 (Brioche) 是法式甜麵包的經典，相似配方記載可回溯至16世紀，特色就是使用了大量奶油與雞蛋為液體與酵母菌發酵作用，某種程度來說相仿於台式甜麵包。當然也因添加大量油脂的關係，所以成品質地...

雖然很多人都認為，美國人不擅長烹調出美味的食物，但是分量十足，粗獷帥氣的美式餐點，卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點，像是漢堡、燒烤和炸物，無論搭配可樂或是啤酒，總讓人有種酣暢淋漓的痛快！ ...