大家好，又到了聖誕節和新年的時候啦。 好幾年沒有過聖誕節，這次就來個特別企劃烤雞做聖誕大餐，結果還真多了不少節日的氣氛吶。 本來只是好奇把西式烤雞拿來當作桶仔雞烤，看看會不會變成台灣人的獨家烤雞^^...

★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG 詳細食譜作法: http://bit.ly/2ysf4g1 美味生活Howliving官網：http://...

想學30分鐘一定立即做成功的甜點嗎？美味生活邀請蘋果愛料理蘋果老師、烘焙工程獅嘉吉老師，教大家用烤箱或是鍋子就能做出【巧克力牛粒】、【雲彩雪花糕】！ 快點來留言，線上直播詢問烘焙技巧問老師就對了～～...

喝黑豆水的好處多多，包括頭髮烏黑與瘦身等…烘烤過的黑豆更能激活的營養素。今天小編就要教大家用烤箱烘烤黑豆，讓您在家中也可以簡簡單單的做出營養的黑豆水唷！ 【彰農米糧】有機台灣青仁黑豆 http:...

細節請看： 訂閱我的頻道: https://goo.gl/5a7zMG 我的部落格：https://goo.gl/L8qPPg Facebook： https://goo.gl/sdir3B IG：w...

🌹影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟 🌹If you need English translation,open the caption setting. 🌹About |Dream Chef ...

烤丹麥小圓餅使用的是酥鬆性麵糰。麵糰一定要攪拌至發，呈現均勻綿細狀，這樣用擠花袋才容易擠出，烤出來的餅乾也才會有酥鬆的口感。 而在烤盤上擠花呈圓盤狀後，記得手指沾點水，將最後拉起的凸點輕輕壓平，這樣烤...

將麵糰裝入擠花袋中時注意不要一次裝太滿，第一次大約裝入約擠花袋的1/3量即可，否則會不容易掌控麵糰擠壓的力道和份量；此外，因為每個人手腕控制的力道各有不同，但只要拿捏麵糰的厚薄一致、間隔平均，多練習幾...

你知道如何讓丹麥小西餅又酥又鬆嗎？麵糰秘訣就是－油多和打發！只要在材料的份量上多注意油的比例，在攪拌打發的過程中，只要能將空氣打入麵糰就可以使烤出來的餅乾又酥又鬆，且絕對成功喔；櫻桃醬則可以用任何一種...

冷凍出來的芝麻麵糰成型後要趕緊做切片的動作喔，不然等麵糰一解凍就會開始變得軟趴趴、不好切片，且烤出來的形狀也會變得太大不美觀了；另外，成品放涼後要趕快加以封口分裝好保存，如此ㄧ來就可以讓小西餅風味保存...