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【雀兒食譜】ㄧ次成功的超簡單道地美味的肉骨茶! 第一次用心之食堂智慧壓力萬用鍋烹煮食物,我最好的朋友Cherry來自馬來西亞~我們決定要做我們說了好久的肉骨茶,肉骨茶包是他從馬來西亞帶回的肉骨茶始祖「毛山稿」,Cherry媽每次做肉骨茶指定用這包,我們也特別跟Cherry媽要了食譜,所以這道肉骨茶食譜很道地呢!哈哈,一般煮肉骨茶時間約要1-2小時,不過這次用智慧壓力鍋30分鐘就搞定了❤煮出來的肉骨茶肉質嫩~骨肉輕鬆分離,整個成就感都來了,哈哈哈,下一次我要來做馬鈴薯燉肉,怎麼辦我覺得我真的可以嫁了XD大家快試試看唷! 準備材料: 🔸️毛山稿肉骨茶 1包 🔸️排骨或雞腿肉 半斤~1.5斤 (視人數自行調整) 🔸️水 2850毫升(8碗) 🔸️完整蒜頭 5粒 🔸️喜歡的蔬菜 🔸️黑醬油 2大匙 🔸️鹽 2茶匙(必須加入一起煮一小時) 做法步驟: 1. 排骨洗淨後先下鍋川燙去血水 2. 智慧壓力鍋中加入約八碗水之水量(2850毫升)煮沸 3. 放入肉骨茶包、蒜頭、鹽巴、醬油、排骨 4. 蓋上鍋蓋,旋轉鎖緊 5. 點燉肉功能,依照喜好可以選擇「清香」、「標準」、「濃郁」風味,按下開始後即開始自動烹調(標準時間約25分鐘) 6. 嗶嗶聲響後洩壓打開鍋蓋 7. 放入蔬菜再蓋上鍋蓋微烹煮5分鐘 8. 打開鍋蓋完成! 9. 依喜好加入白胡椒調味,美味肉骨茶即可上桌。 【心之食堂智慧壓力萬用鍋介紹】 這是我第一台壓力鍋,他是一台非常適合上班族或沒有時間、沒有太大空間的人使用的好廚具,因為他有16種智慧烹調,一鍋抵多鍋(壓力鍋、電子鍋、快鍋、悶燒鍋、油炸鍋、平底鍋) ,所以蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒都可以!連煎牛小排、蛋糕都行,然後基本上食材丟進去,按照選單選好喜歡的口感跟烹煮食物類型,就可以去做自己的事情了,不需要技術,而且時間省去傳統烹調方法的一半!價格非常親民~4000元不到❤❤。 。 。 🔸️Google🔎心之食堂智慧壓力萬用鍋 🔸️網址:https://www.ergocity.com.tw/product/detail/EP580

【雀兒食譜】ㄧ次成功的超簡單道地美味的肉骨茶! 第一次用心之食堂智慧壓力萬用鍋烹煮食物,我最好的朋...