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關於紅麴粉的評價, 蘿潔塔的廚房

冬至來吃湯圓吧!! 星期天就是冬至了,每年我家女兒都吵著要搓湯圓,今年我買到紅麴粉,終於可以自己做紅白湯圓了~ 我最喜歡吃這種沒有包料的湯圓,用途很廣,可以拿來煮古早味鹹湯圓,還有炸湯圓,做成喜宴裡最...

關於紅麴粉全聯的評價, 【34號給磝實驗廚房】

前幾天突然突然很想吃粉紅粉紅的紅糟酥肉! 外面賣的常常吃到很硬或很柴或顏色很奇怪的...也都不酥! 跟我小時候在台北吃過的完全不一樣味道! 記得這道菜不難做!爬爬咕狗大神看到一堆大同小異的做法,可是就...

關於紅麴粉哪裡買的評價, 辣媽Shania

九陽超級品牌日10/27就是今天!! 2020僅此一檔 超越雙11 最低折扣37折起 8好禮大放送 「九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M」做「蜜汁叉燒」 #蒸烤炸三合一 氣炸鍋真的是實用性很高的電器...

誰在打滾?之 #維尼湯圓 ❤ 維尼也戴上聖誕帽囉~♨暖呼呼♨ 雖然這幾年已經分享過幾百遍造型湯圓的做法 ,也直播教過大家北極熊,但每次看到各種可愛的湯圓在水裡打滾,那麼療癒 ,忍不住一再跟大家分享😁😘~ 食譜一樣是我的招牌超懶人 #鮮奶湯圓:糯米粉50克+全脂鮮奶40克 ,攪拌成團像黏土可以捏即可 。我這次有加一點蜂蜜 ,你也可以加一匙糖 ,或是都不加糖靠後面湯圓要放的紅豆湯 ,薑糖…等湯品的甜味也可以。 顏色的部份: 黃色:南瓜泥。南瓜泥水份比較多 ,我有再多一點粉 。總之成團可以捏即可 。(你也可以用南瓜粉)。 紅色:紅麴粉 。 咖啡色:用可可粉加少許水調勻(調濃一點) ,用筆沾畫五官 。 會變淡但不會暈開或消失,可以製作細節 。當然 ,不怕麻煩的朋友還是可以用加了可可粉的湯圓糰 ,黏上五官 。 *記得水滾後才能下湯圓 。 #滾來滾去超療癒 #海頓媽媽招牌懶人法做湯圓 #聖誕維尼鮮奶湯圓

誰在打滾?之 #維尼湯圓 ❤ 維尼也戴上聖誕帽囉~♨暖呼呼♨ 雖然這幾年已經分享過幾百遍造型湯圓...

#黑糖波霸自己做!➕ #超可愛粉圓! 最近好熱,想喝黑糖波霸鮮奶和波霸挫冰,都可以在家自己做! 我這次還特別錄了 /#失敗案例 /當反教材,有沒有貼心😉 不知道大家還記不記得幾年前示範過的可愛粉圓,有熊熊,愛心..很多造型粉圓超可愛的啦!還有被媒體報導,也同場加映囉! 🔺波霸粉圓製作小提醒: 1.一定要用“滾燙的熱水”, 水的溫度不夠,或是“溫水”、“冷水”都會失敗哦!(請看影片!) 2.煮粉圓:水滾後才能下粉圓 ,否則會化掉哦! 3.粉:買木薯粉或樹薯粉都可以 (用其他粉類也可以做,但是比較容易變硬)做好的粉圓建議當天食用,做完沒有煮的粉圓也可以冷凍保存,要吃再煮。 #黑糖波霸食譜 1.水35克+黑糖20克,放入鍋子裡 2.木薯粉 50克 量秤好備用 3.黑糖水煮滾,大滾後馬上倒入木薯粉,快速攪拌成團。太濕就加點木薯粉 ,太乾再加點水 。像黏土一樣成團即可 。 4.壓平,切小塊,一顆顆搓圓。 5.煮一鍋熱水 ,水滾再下粉圓 ,浮起後關火再悶20分鐘。撈起(不需要用冷水沖,否則會變硬),加入黑糖。搭配鮮奶,或當挫冰配料都超棒的喔! #超可愛粉圓食譜 可愛粉圓食譜&海頓媽媽的秘笈: 1.木薯粉50克+糖粉兩大匙 ,稍微混合 。 2.水35克 ,煮滾後立刻沖入粉類中,攪拌成團 。太濕就加點木薯粉 ,太乾再加點水 。像黏土一樣成團即可 。 4.分別加入少許可可粉 ,染成巧克力色團 ,做出小小的熊熊頭造型 。紅麴粉染成粉紅色團 ,做成愛心形狀粉圓 。白色的我就搓圓 。 5.煮一鍋熱水 ,水滾再下粉圓 ,浮起煮熟即可 。加入自己喜歡的飲品就完成啦!

#黑糖波霸自己做!➕ #超可愛粉圓! 最近好熱,想喝黑糖波霸鮮奶和波霸挫冰,都可以在家自己做! 我...