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關於紅酒燉蘋果的評價, 張曼娟

【曼娟貼文】 紅酒燉蘋果,第一次就上手。 蘋果要挑好ㄧ點的,紅酒就不講究了。 先秀ㄧ下削蘋果ㄧ刀到底的絕活兒, 而後去籽切八塊(不是切八段喔), 放進小鍋加紅酒與冰糖燉煮。 中火轉小火,...