花雕雞是什麼 在 明宜姊妹饕- 「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系 的評價 「花雕雞」是廣東的一道漢族傳統名菜,屬於粵菜系,「花雕雞」是廣州八大雞之一,為廣州市北園酒家的看店名菜。 它以砂鍋為炊具,以花雕酒助烹,將一隻整雞燜熟。 ... <看更多>