週年慶買小V鍋現省萬元
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各位~~盼了好久的小V平底鍋終!於!到!貨!啦!
小V鍋從來不會讓人失望,這款具革命創新性,且同時兼具調理舒適性、質感美型的琺瑯鑄鐵平底鍋,用它做出的料理,美味程度遠超乎自己想像啊~不論你是料理新手,還是煮菜超沒自信,拿起這款小V平底鍋!就會像本田坐上機車,絕對讓你瞬間成為廚房之最(不知道大家有沒有看過烏龍派出所XD?)
不認識本田沒關係,直接帶你認識小V平底鍋!
√ 遠紅外線獨特熱傳導技術
√ 親水性極輕琺瑯材質
√ 可瞬間蒸發食材多餘的水分
√ 可使用中性清潔劑清洗且不需養鍋
√ 可耐冷熱溫差、無重金屬溶出
日本Vermicular #職人手工打造的究級鑄鐵鍋
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅鹹菜日常,也在其Youtube影片中提到,https://www.hengstyle.com/market/505 大家看完這一集如果對小V鍋有興趣的話,我們跟廠商用力凹到了團購的優惠,有興趣的朋友都可以點進上面網址進行選購喔💗即日起至7月17日截止! 如果是購買小V鍋+平底深鍋的組合,還他們凹到了加贈價值1,680元的Oster USB無...
「vermicular鑄鐵平底鍋」的推薦目錄:
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vermicular鑄鐵平底鍋 在 Facebook 的精選貼文
「放心豬/梅花骰子肉」
之前分享過用這款梅花骰子肉做咖喱。真的非常適合喔!
那時候很多人問我「如果不煮咖喱,直接煎可以嗎?」當然沒問題啊!這款梅花肉是剛剛好的油脂分布、用3*3的切法,不管是燉煮還是煎烤都剛剛好。
這次介紹輕調味的做法。
✏️步驟:
1/退冰後取出鋪平,用餐巾紙把多餘的水分壓乾。灑一點鹽跟黑胡椒醃漬10分鐘。
2/將vermicular 鑄鐵平底鍋熱鍋到微冒煙、熄火、刷一層油,開小火。(我影片中是還沒重新開火)
3/放入骰子肉、暫時不要移動它。等從側面看肉色變白至1/3處時,翻面。
4/很快四面都變色了,均勻的拌炒一下,就可以取出了。
(這時也可以加入一點無鹽奶油跟蒜片,就會很有味道嘍,取出肉塊後還可以炒一份蒜味奶油飯)
5/這次因為要沾拉醬跟泡菜一起包生菜吃,所以沒有做多餘的調味。
使用一般鑄鐵鍋或是不沾鍋也沒問題喔!切記不沾鍋不能空燒熱鍋喔!
✅品項:
放心豬-梅花骰子肉
400g包裝
**去皮五花厚片售完,暫時沒有數量可以補。若有補貨會在限動通知,可以合併訂單。
**原本想等倒數兩天再下單的我、抱歉我要先買起來了☺️。
❤️全聯居然有韓國芝麻葉!太驚奇了、順便買一包綠萵苣回家包肉吃。第一次吃韓國芝麻葉的Mars先生評語是「有蠶寶寶的感覺」。
但是吃完兩片他說還蠻好吃的耶哈哈哈哈。
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✅有心肉舖子/放心豬團購
✅網址:https://gbf.tw/5fxwi
✅時間:至9/13 23:59截止
✅請注意:
訂單內含有「鹽麴味噌黑豬五花肉」品項,出貨日只能選9/23~9/30。
請注意訂單中,含預購品項的出貨時間哦!
不含預購品項的訂單。
可備註出貨日期:9/15~9/30期間自選。
商品出貨時,系統將自動發送 [已出貨通知]e-mail。
(因近中秋節,冷凍宅配可能會塞車,以物流出貨時間為準,並請在收到時可以錄影或拍照,有失温問題請立刻回報給客服處理哦)
「有心肉舖子 客服資訊」
電話:04-22139276 #906
客服信箱:
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vermicular鑄鐵平底鍋 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的最佳解答
前幾天在市場買了幾顆小鮑魚,以往的做法,都是先滾水燙過後,在濃口高湯中小火煮幾分鐘,然後就這樣浸泡在高湯裡一、兩天入味(做法在我的第一本書《家酒場》裡有),要吃的時候切薄片,配一點薑絲就好。
這次換個做法,一樣先滾水燙過,然後泡進高湯中低溫舒肥三小時,再浸泡兩天,今天取出來,不切片,整顆用奶油煎香,加一匙實山椒,補少許粗海鹽,因為高湯雖然濃口,但鹹度不高。
低溫烹調真的是好東西,鮑魚最怕的就是煮過老,口感硬的像橡皮,低溫烹調能讓蛋白質慢慢熟成,即使加熱那麼長的時間,口感還是非常軟嫩,熟度剛好,配上奶油實山椒非常搭。
如果無法舒肥也沒關係,按照我書裡的做法浸泡高湯,要吃之前一樣可以整顆奶油煎,或切薄片,用奶油快炒30秒,加點實山椒,風味是差不多的噢。
今天當然是用小V平底鍋煎,把奶油融化成細緻泡泡後再下鍋,煎到兩面都沾附了滿滿的奶油、甚至有點上色就行,因為很柔軟,上桌直接用刀叉像吃牛排那樣切來吃,一人一顆,很過癮。
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Vermicular鑄鐵平底鍋請來這裡
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優惠期間:
即刻起到08/22(週日)晚上23:59為止
出貨期間:
10月20日起陸續出貨
客服電話:
0800-251-209(週一至週五 08:00 - 20:00 / 週六至週日 09:00 - 18:00)
客服信箱:service@hlh.com.tw
vermicular鑄鐵平底鍋 在 鹹菜日常 Youtube 的精選貼文
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這次鹹菜廚房我們用一種很廢的方式來拍攝跟大家分享我們的廚房日常,其實突然發現這樣不用嘴巴說話介紹的影片方式好像輕鬆許多,如果大家覺得這樣不錯的話,以後就這樣做吧(開玩笑)這次我們要跟大家開箱近期網路很夯的Vemicular小V鍋,還有它同系列的24公分平底深鍋。不囉唆就跟著我們一起看下去吧!
如果大家對這支影片的鍋具有興趣的話,有機會可以為大家跟廠商談看看菜農們的專屬福利喔!那就來拭目以待吧。
00:10 介紹小V鍋
01:46 蘿蔔排骨貢丸湯
06:40 紫薯鬆餅
10:40 令人感動的荷包蛋
12:55 銀芽炒鐵板五花肉
14:25 竹筍芋頭肉絲粥
20:00 川茸炒時蔬
20:50 蒜爆啤酒蝦
22:46 法式紅酒燉牛肉
#小V鍋 #居家料理 #鹹菜廚房 #鹹菜日常
#超簡易料理 #Vermicular鑄鐵鍋 #平底鍋料理
本集影片音樂來自付費音樂網站EpidemicSound 共有_
Something Crazy - Particle House
Moon and Tide - Particle House
Fine with You Gone - Particle House
Turn The Page - Matt Sierra
Think About You - Sture Zetterberg
Somebody to Love - Andy Delos Santos
Nothing Makes Sense Anymore - Daniel Gunnarsson
Nobody Loves Me Better - Sture Zetterberg
拍攝設備:Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta 360 OneR
輔助設備:Saramonic blink500
剪輯軟體:Final Cut Pro X
封面手繪設計:Randy Tsai 老菜
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vermicular鑄鐵平底鍋 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
這週的影片是做常備菜。
防疫居家期間最近都是丈夫爲我做飯,今天是久違的妻子來做常備菜。
用做好的常備菜當下酒菜,晚餐從很早的時間就開始用八寸盛的方式開吃開喝。
(雖然我們每天都在喝酒。呵呵)
妻子負責料理,丈夫負責擺盤料理。
即使是簡單的料理,只要加一點功夫在擺盤上,
也能感覺是吃上一頓豐盛的晚餐。
請大家一定要看喔^0^/
★ 創味的上湯調味料★
請網路上”蝦皮購物”搜尋 “日本 創味 SOMI 萬用調味料”
【相關影片】
6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
日本太太做10道低糖常備菜 / 3種萬能調味料 / 韓式豆腐鍋 / 我的重大決定
https://youtu.be/OJHlMtQ4Z-o
小V鍋!日本夫婦最喜歡的烹飪家電 Vermicular 徹底解説 /用V鍋做8道菜 / 日本IH鑄鐵電子鍋&鑄鐵平底鍋
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
咖樂迪買來的商品做簡單下酒菜 / 介紹 City Super 買的日本調味料 / 開箱咖樂迪咖啡農場
https://youtu.be/YWnEi9i4Cl0
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music:
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
Sea of Memory - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #八寸盛下酒菜
vermicular鑄鐵平底鍋 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間,能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃,還能保存的醬料跟常備菜~所以推薦給大家囉!材料也會列在下方。
另外,上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中,因此有些商品出現缺貨~感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的,所以很難大量生產,在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色,預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量,請藉此機會從以下連結網址進行預購。
我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理,請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/
※謝謝大家的支持與喜愛,Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外,飛魚銀也已售罄,下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持,松露黑與平底鍋現貨售罄,緊急調貨中,預計7/1起陸續出貨。
【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵
【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮:https://shp.ee/xqzpeds
【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq
【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music:
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
One Step Closer - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料
vermicular鑄鐵平底鍋 在 [問題] Vermicular平底鍋的心得與挑選- cookclub | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
板上各位大大大家好~ 最近看到很多油吐伯在介紹Vermicular新出的鑄鐵琺瑯平底鍋,看到說有鐵鍋的蓄熱力,又有琺瑯的不沾能力,覺得頗為心動。 ... <看更多>
vermicular鑄鐵平底鍋 在 【採訪】日本Vermicular 全新琺瑯鑄鐵平底鍋正式發表兼具實用 ... 的推薦與評價
Vermicular 以自家自豪的鑄鐵技術為基礎,耗費近10年 ... ... <看更多>
vermicular鑄鐵平底鍋 在 林姓主婦的家務事- Vermicular 鑄鐵平底鍋結團時間 - Facebook 的推薦與評價
Vermicular 鑄鐵平底鍋 結團時間: 11/16 (一) 23:59 PM,準時收單。 下單連結:https://www.hengstyle.com/market/299... ... <看更多>