最近買咗 #toshiba 蒸焗爐 😄即刻開爐焗曲奇🍪先😋
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,快到聖誕節啦?一於整返個有氣氛嘅甜品啦? 呢個雜莓布丁蛋糕? 蛋味香濃,口感綿滑,趁熱食嘅時候外脆內軟,係個口裡面溶化嘅感覺? 真係好滿足? 近來入手左呢部Toshiba蒸焗爐,佢機身纖巧,十分慳位,但內籠實用,除左有3種純蒸氣模式,當然唔少得熱風對流(用來焗肉,蛋糕&麵包,食物會較金黃) ,...
toshiba蒸焗爐 在 絲房菜 Facebook 的最佳解答
因為疫症既關係,大家多左係屋企食晚飯,米媽既屋企人都係,哈哈。
因為屋企多人,大家會以為一定要煮好耐煮好多餸。其實唔係架,
只要識得諗定D菜式,分量大D,又有營養,又好味就得。有菜,有肉,有小炒,加個湯,
黎幾多人都一樣呀~~
今日米媽就教分享呢個勁好味既食譜,一黎大大隻雞,夠曬成家人食,二黎用蒸焗爐放入去蒸唔駛睇火,三黎,勁好味~食完暖笠笠。
【滋補料理】藥膳蒸全雞
材料:
1. 雞-一隻
2. 淮山-30克
3. 北芪-20克
4. 紅棗-8粒
5. 當歸—10克
6. 玉竹-20克
7. 川芎—10克
8. 杞子—20克
9. 黨參—30克
10. 水—兩杯
11. 鹽—少許(如需要)
1. 首先,將藥材洗淨,加2杯水,鹽,放入m steam mode,100度,蒸15分鐘。
2. 鋪好錫紙及烘焙紙。將啲藥材放入雞肚內,以及平均鋪係全雞的四周。
3. 將隻雞放入蒸盤內,淋上蒸藥材既水,跟住就可以用烘焙紙及錫紙包實。
4. 放入東芝蒸焗爐度,用m steam mode ,100度,蒸2小時就完成喇
*因為雞的大小,蒸煮的時間相應加減(一般大約30-60分鐘)。今次因為想入味D所以蒸左2小時。
*如需要,可加入少許鹽調味。
呢個爐其實米媽以前都介紹過,東芝呢一部20公升嘅蒸焗爐,外型細細,但內籠好大,成隻雞都放得到。佢帶外置式1.2L 大水箱,唔會流失蒸氣, 最長仲可以用到3 小時添。有時燉野米媽就會燉足3小時。
呢個爐好用既就係佢有3個唔同嘅蒸Mode ~
H Steam, 即係大火蒸, 啱晒蒸海鮮, 快速鎖緊海鮮鮮味
L Steam, 慢蒸,用黎燉滋補靚湯、,可較5小時。
M Steam Standard 就啱晒 家常菜 ,今次蒸雞都係用呢個Mode
呢個爐米媽自己覺得佢外型細細,但真係夠曬用,而且,現在大家都講究健康,
基本上成日都會有好多蒸燉料理,每日都一定會用到佢。
分享完畢,大家快D試下煮呢個藥膳蒸全雞啦~~
#ToshibaHK #東芝蒸氣焗爐 #MS1TC20SC
toshiba蒸焗爐 在 木瓜廚房 Facebook 的精選貼文
快到聖誕節啦🎅一於整返個有氣氛嘅甜品啦🎄
呢個雜莓布丁蛋糕🎂 蛋味香濃,口感綿滑,趁熱食嘅時候外脆內軟,係個口裡面溶化嘅感覺🍮 真係好滿足😋
近來入手左呢部Toshiba蒸焗爐,佢機身纖巧,十分慳位,但內籠實用,除左有3種純蒸氣模式,當然唔少得熱風對流(用來焗肉,蛋糕&麵包,食物會較金黃) ,同蒸氣烤焗💨(焗出嚟既食物會更Juciy多汁),仲有20款自動烹調模式😍 另外設有至醒清潔模式(餐具清潔功能、除臭功能)👍
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快到聖誕節啦?一於整返個有氣氛嘅甜品啦?
呢個雜莓布丁蛋糕? 蛋味香濃,口感綿滑,趁熱食嘅時候外脆內軟,係個口裡面溶化嘅感覺? 真係好滿足?
近來入手左呢部Toshiba蒸焗爐,佢機身纖巧,十分慳位,但內籠實用,除左有3種純蒸氣模式,當然唔少得熱風對流(用來焗肉,蛋糕&麵包,食物會較金黃) ,同蒸氣烤焗?(焗出嚟既食物會更Juciy多汁),仲有20款自動烹調模式? 另外設有至醒清潔模式(餐具清潔功能、除臭功能)?
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