_ #氣炸鍋開箱
_ 在意體態的人,家裡必須有這把專斬油脂的尚方寶劍
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為了體態,已經把「炸」這個字從我的字典裡刪除,雖然偶爾還會想念,但盡可能避不見面,再加上家裡是開放式廚房,對油煙特別敏感,比較常做蒸煮燉燙一類的料理。可是再怎麼忌口,我始終忘卻不了「酥脆」口感,工作壓力一大,咀嚼時的嘎滋嘎滋聲特別療癒,要是能有個不油不膩的小零嘴作陪該有多好。
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蔬果乾是我最常入手的點心,原以為這款號稱顏值最高的韓國「 422 AIR FRYER AF8L 氣炸鍋」,和我是絕緣體,沒想到放得下一隻全雞的 8L 大容量,高效能烘烤能降低 80% 油脂的烹調特性,根本是衝著我來啊!二話不說,果乾富翁(我)已經捲起袖子準備上場。
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_ #果乾食譜
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首先,我用曾爸曾媽栽種的愛心火龍果做實驗,切成約莫0.1公分的薄片以 120 度烘烤一小時,放涼之後,成品雖然和黑胡椒肉乾撞外型(笑),但完整保留了香氣跟甜味,酥酥脆脆更加美味。我試過鳳梨、奇異果、香蕉、蘋果口感各有千秋,尤其是蘋果,最後五分鐘加強到 150 度會散發出焦糖香氣,味道變得很高級。
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之前在日本料理店吃過炸的牛蒡片念念不忘,要是不那麼油膩就完美,家裡只剩地瓜,反正同樣是根莖類,用果皮刀削成片,烘烤20分鐘變成金黃色脆片,唰嘴到不行,撒點梅粉好吃到發瘋。減脂的人要多攝取蛋白質,肉食族拿來代替煎烤,保留肉汁跟微微焦香,網路上很多食譜就不多作介紹。
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_ #去油專家
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最後,糕餅怪獸(Cookie Monster)們請注意,任何經過氣炸鍋處理過的中西式餅乾、糕點,美味指數直接乘以二平方,烤箱回熱會有烤焦或是過乾的問題,懂吃的人才不會想冒這個險。看來,我對氣炸鍋誤會真的太大了,它根本是一把專攻油脂類的尚方寶劍,早就該供在家裡。
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_#使用心得
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這款時髦高端的氣炸鍋非常容易上手,我只花不到三分鐘時間就立刻摸透產品功能,玻璃鍋蓋可以直接看到食材烹調狀況,苗頭不對可以立刻調整溫度跟時間。超恨洗碗的我,必須要大讚它的不沾內鍋超容易清洗,湯汁用廚房紙巾就能擦拭乾淨,若是卡比較多的食物殘渣,少許洗潔精加溫水稍微帶一下就能沖得乾乾淨淨。
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有意到設計家電 Beutii 網站迎請 422 8L 氣炸鍋回家的讀者,請記得輸入專屬折扣碼【422Psycho】,使用期間至2021年01月25日止。趕在年菜大軍壓境前,讓這把尚方寶劍鎮守廚房,斬斷邪惡的油脂。
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🔥 跟著威廉炸一波:https://bit.ly/3h8hLuo
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product by Beutii
photo by Debbie Kuo Photography
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#嚴選女性設計家電、#全台首創料理家電體驗廚房 #最美氣炸鍋422 #大容量易清洗烤全雞沒問題
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答案揭曉了~
我後來決定買422烤箱!
除了外型是透明玻璃可以觀察烤的狀況以外
可以同時三層料理也是我決定的原因之一。
像我今天六點才打流感回家
但晚餐在六點半就做好了完全不油膩也不隨便,
當下除了感動還是感動啊~~
但初登場的時間跟度數抓得很不準
今天牛排稍乾蔬菜也太焦
但我相信只要努力學習
我有朝一日一定會成為克莉大廚的!
(勵志的故事 完。)
Beutii
#快給我一些厲害的度數跟時間撇步
#薯條跟鹹酥雞都買好了
#氣炸鍋 #氣炸鍋料理
#422氣炸烤箱
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★挑色/挑尺寸/挑款式:挑款
☆個人資料簡述:2人小家庭,零廚藝,想方便快速出菜
★挑選需求:實用,好清,不臭
選手1號:韓國422氣炸烤箱
★物品連結:https://www.beutii.com.tw/shop/prod/1482
☆猶豫不決:
覺得外型很美,11L容量夠大,可一次氣炸多種食材
可旋轉,好像不用一直翻面
透明蓋子,比較看得到食材狀況
但沒有看到太多心得文,覺得有點擔心
選手2號:飛利浦氣炸鍋
★物品連結:https://www.store-philips.tw/SalePage/Index/4588889
☆猶豫不決:好像普遍好評比較多,但看討論都說蚊香很難清
同事也說最受不了的就是清蚊香,都不知道有沒有清乾淨
烹煮過程中需要打開把食材翻面
整體價格也比較貴
請常用愛用氣炸鍋的版主給予建議
若有推薦購買的配件,也非常歡迎推薦
謝謝
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