紀念一下用arnest鐵鍋第一次做的牛肉咖哩。
鐵鍋在於爆香跟炒配料階段可以把更多香氣都提出來,這部分是優勢。且把洋蔥焦糖化速度更快,可以省時間,且過程都是中小火,也省能源!
但在燉煮階段就要小心底部焦掉,比不沾鍋要更注意攪拌跟水份控制。當然換鍋燉煮也是一個方法,但就要多洗一個鍋子了。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅Alan Channel / 阿倫頻道,也在其Youtube影片中提到,※本片與Arnest合作 ►Bellfina鑽石深不沾炒鍋(電磁爐瓦斯爐兩用)スーパーベルフィーナプレミアム【含運費】:https://reurl.cc/9Z4oQO ►Bellfina鑽石深不沾炒鍋(瓦斯爐適用)ベルフィーナライトプレミアム【含運費】:https://reurl.cc/ra5djr...
arnest鐵鍋 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的最佳解答
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#不沾鍋 #炒菜鍋 #Arnest
arnest鐵鍋 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的最讚貼文
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#日本製 #炒菜鍋 #Arnest
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