| Brewista 新版電子秤 Smart Scale II |
自己有買過第一版算是還不錯用,但在自己買錯電池漏液後有點秀逗我就很少用了,新版改良成用USB充電,防水也加強,如果跟 Acaia Lunar 比較的話,造型,重量即時顯示上Acaia 還是比較好,但價格也是相對高很多。
- USB rechargeable Lithium-ion battery for longer life.
- water repellent nano-coating as the original, more water resistant
- six available modes
照片 Brewista 授權轉發
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Victoria Arduino VA388 Black Eagle 黑鷹
第一次真正實際操作到黑鷹是在今年美國的barista camp
(scaa每年舉辦的咖啡師訓練營), 現場有各家知名咖啡機
贊助商的專業義式咖啡機,當然最受囑目的是這台
2015-2017世界咖啡師大賽指定使用機型,
那時已經對這台的外型跟細節功能性有深刻的印象。
網路上已經有許多就這台機器的解說與評論的影片,
我相信很多想參加咖啡師大賽的選手都想更了解
這台機器的操作性能跟細節,幫大家做個整理。
革命性定量秤重功能 (Gravimetric)
過去咖啡師在沖煮時為了保持沖煮的一致性或達到一定的萃取率,
咖啡師會將小型電子秤放在沖煮頭下方,Acaia 也剛研發了防水的
Acaia Lunar 濃縮咖啡電子秤,但始終沒那麼方便,
Gravimetric 內建於咖啡機內,咖啡師可以直接在同一個
小螢幕看到萃取秒數跟萃取時的狀況!
James Hoffmann VA388 研發者之一
對於這個 Gravimetric 的解說
https://www.youtube.com/watch?v=46ij7tiOxK4
Colin Harmon
https://www.youtube.com/watch?v=VrPI8NwfY_4
Browns of Brockley
https://www.youtube.com/watch?v=nXbzcZlXycA
Miki Suzuki
https://www.youtube.com/watch?v=gmcP695f_Qo
Johan & Nyström, Stockholm
https://www.youtube.com/watch?v=lyp7Kjezng8
acaia lunar電子秤 在 咖啡空少 world coffee shops Facebook 的最佳解答
Acaia 另一個讓咖啡人敗家的產品 !
Acaia Lunar 濃縮咖啡電子秤
專為濃縮咖啡所設計的Acaia Lunar 濃縮電子秤 ,
這次在Scaa西雅圖的咖啡展也有販售,
但在開賣一個小時就被搶購一空了啦!
有一個很大的特點是完全防水, 兩年保固,
可以利用藍芽連線手機去分享濃縮咖啡的萃取與秤重,
尺寸是 10X10公分 , 高 1.5公分 , USB充電,
飛到美國時要提醒自己帶台回台灣!
台灣咖啡人有需要我應該也可以多帶幾台回來 = )
Acaia Lunar 與 La Marzocco 聯名版可以在La Marzocco
美國專賣家用機的官網預購是價錢是 230塊美金 !
預計五月/六月出貨 , 有附一塊可以把沖煮把手放在上面的墊子。
http://home.lamarzoccousa.com/acaia-lunar-pre-order/
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各位好,小弟喜歡旅行的時候帶著咖啡設備買了DCP 以後器具基本已經可以濃縮到一個手提包了(DCP + 1Z JS + 豆杓+ 刷子+ 濾紙+ 電子秤) 目前小手提包比較佔位的還是 ... ... <看更多>
acaia lunar電子秤 在 [問題] 電子秤比較- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
每天都固定手沖咖啡
一直想練+觀察習注水的穩定度,
想請教板上的大神們在電子秤的選擇上給一點意見!
預算:NTD $5000
候選人1號: Acaia Pearl
候選人2號: Skale二代
比較後發現,
Acaia好像沒有Skale二代的模式可以套用,
但是Skale二代的外觀塑膠感有點重而且有良率問題......
請板上使用過的前輩們分享經驗推坑或種草!!!
謝謝大家:)
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