#30分鐘輕鬆烤全雞
今天繼續來分享測試氣炸烤箱的影片
雖然已經開團了
但優點缺點還是要照實說啊~
📍開箱圖文▶https://reurl.cc/62ldxk
📍團購連結▶https://gbf.tw/gacih
用的一樣是那台名字很繞舌的 #聲寶10L大容量健康免油全能氣炸烤箱
要做的是 #烤全雞🐔🐔🐔
必須說,這一道烤雞是本次實驗的料理中最讓我們家驚豔的🎉
半個小時就能完成
超級輕鬆,有點出乎意料的厲害
原先我們都以為半小時一定不會熟的,結果不只熟了,還很Juicy呢~
我是買全聯冷藏肉品區的土雞
放進去完全綽綽有餘
搭配轉烤也不會接觸到壁面
中途不須手動翻面就能全雞均勻上色
而且我還只是用醬油+米酒+蒜頭醃一下而已
整個好吃到翻來覆去啊~~(滾)
不管是一般的氣炸鍋或是旋風式烤箱都無法做到這種程度
至少我家現役的那兩台烤箱和那兩台氣炸鍋是無法的
❤優點
✅旋轉烤叉搭配轉烤模式整個受熱&上色超均勻
✅多餘油脂都能順利滴在集油盤上,不殘留在食材上面
✅透明門板設計,食材變化看得見
💔缺點
✅旋轉烤叉安裝需要技巧,桿子或螺絲都要對很準才能鎖上
✅卸除需要技巧,通常直接帶隔熱手套拆比較快
✅螺絲小且有紋路所以清洗的時候要比較耗時刷洗
#如果還想看我用這台聲寶氣炸烤箱做什麼料理再留言給我
#聲寶廠商一樣可以私訊我但不要念我可能太誠實點出缺點嘿
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,「年菜系列」皮脆多汁的烤全雞秘訣 喜歡我的影片記得幫我按讚、訂閱、分享喔! 原本覺得烤雞是一件麻煩又困難的事情,沒想到只要掌握幾個小技巧就可以在家做出皮薄酥脆滋味好的雞🍗拿到氣炸烤箱後就一直想要來做一次脆皮雞,不同於烤箱,高溫更容易將表皮烤到酥脆! 技巧一|鮮嫩多汁又入味 選一隻年齡適中、外表...
30分鐘輕鬆烤全雞 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
「年菜系列」皮脆多汁的烤全雞秘訣
喜歡我的影片記得幫我按讚、訂閱、分享喔!
原本覺得烤雞是一件麻煩又困難的事情,沒想到只要掌握幾個小技巧就可以在家做出皮薄酥脆滋味好的雞🍗拿到氣炸烤箱後就一直想要來做一次脆皮雞,不同於烤箱,高溫更容易將表皮烤到酥脆!
技巧一|鮮嫩多汁又入味
選一隻年齡適中、外表出眾、體態優美的雞,清除內臟後在表面及內側抹上鹽醃製一個晚上,我是在好市多買的小春雞,還好他不是姓陳,不然就變成...陳小春雞🤣
技巧二|外表皮脆香又香
製作無鹽蒜味奶油(記得要回溫軟化),塗抹在表皮跟皮下,皮下就是肉跟皮中間,就可以讓皮又薄又脆又充滿奶油香氣🥳🥳
技巧三|均勻上色吃飽飽
這次使用之前集點換的氣炸烤箱,他的旋轉烤雞功能可以讓雞均勻上色,讓這隻脆皮雞可以360度完美呈現!內建烤雞模式220度30分鐘真的是剛剛好!最後底下可以放一些耐煮的蔬菜,像是馬鈴薯🥔紅蘿蔔🥕之類的,花椰菜就可以最後10分鐘再放進去,可以吸取天然雞油的日月精華😏
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
30分鐘輕鬆烤全雞 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳解答
有點溝追又有點嚇人的餅乾~
萬聖節甜點上桌囉!
#做吧噪咖 #萬聖節 #蛋糕 #甜點
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
無鹽奶油、高筋麵粉、鹽巴適量、小蘇打粉、細砂糖、黑糖、全雞蛋、蛋黃、牛奶、香草精、巧克力豆、棉花糖(小)
做法:
1. 融化的無鹽奶油加入黑糖、細砂糖,拌勻
2. 加入全蛋一顆、蛋黃一顆、牛奶、香草精拌勻
3. 接著倒入高筋麵粉、小蘇打粉、鹽,拌勻
4. 最後加入巧克力豆,拌勻,冷藏30分鐘
5. 使用湯匙,挖一球一球至烤盤上
6. 放入預熱170度烤箱,烤10分鐘,放涼即可
7. 餅乾切成兩半,擠上紅色奶油乳酪,擺上棉花糖,淋上食用紅色色漿完成
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