#24小時後我燒了
#發燒手就不痠了但二燒腿痠了
今天狀況還可以還幫群裡出貨一批
下午2:30夯夯了,4:30來到38.2伴隨頭痛
直接床上就位
6:30起來燒退也感覺沒事
還一起開吃老欉柚子,果然好吃
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沒想到隊友10點說你還不錯耶退燒就好了~~
其實身體正夯起來了⋯⋯
現在38一樣伴隨頭痛,但多了雙腳酸痛~
希望明天就沒事了~~
🪧預告一下目前這個月的團程
①9/8-9/18 VIIDA周年慶,折扣碼再9折,滿1700送雷雕不限件數,還有M團限定組合,新品兒童牙刷。
②9/15-9/30 森林麵食補貨二團
③DODDL餐具+友咪二團(時間未定)
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目前,暫定如上,有更新再通知大家^^
同時也有264部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the...
24小時後我燒了 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
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我覺得自己對電玩是有股傻勁,因為小時候很愛卻難接觸到一堆電玩遊戲,長大除了工作跟家庭時間外,彌補小時候的夢也是一直想做到的!所以有些影片真的是不太會管收入問題,甚至是不計成本都想要把它分享給大家!
電玩店系列是、一些比較冷門的遊戲也是!因為我深深認為,當圈子豐富了,加入的人才會保持熱絡!不過最後還是要感謝這間電玩店的店長,因為它還是贊助了活動獎品,要提供給玩家一同參與,各位到時別錯過活動的相關影片唷!
#電玩 #任天堂直面會要來囉 #一言不合衝高雄
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24小時後我燒了 在 懿想天開 Youtube 的最佳解答
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