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#12L旋風溫控智能氣炸烤箱
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疫情期間待在家中,廚藝大精進的請舉手‼
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這陣子幾乎在家煮飯居多,讓原本不擅長料理的Ms珊,廚藝進步許多,之前常遇到的問題,下班後回到家已經七點多,煮完飯後都快八點半,總覺得煮菜時間超久,無法做別的事情,後來決定選購一台居家料理神器,除了加快煮菜的速度之外,還能擁有自己的時間,到底是什麼料理神器這麼厲害?除了當氣炸鍋、同時能當烤箱,重點還能一機多功能來使用!今日來介紹SANSUI山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱(文章內分享三道料理) https://ppt.cc/feDXkx
✨SANSUI山水旋風溫控智能氣炸烤箱優點:
►外型採高質感設計,內層使用304不銹鋼
►採觸控面版(共有16種預設菜單模式),只需一鍵就能輕鬆操作
►是氣炸鍋也是烤箱、麵包機、電烤盤、乾果機…等多功能合一,若是新手爸比、媽咪剛學做菜,使用這台可以馬上上手
►360度旋轉,能使食物全面均勻加熱,鎖住食材原味
►氣炸烤箱外部使用透明的超大窗口設計,可隨時看見食材烹煮的狀況
✨Ms珊食譜料理:
一、海鮮干貝焗烤PIZZA
準備食材:高筋麵粉(記得先發酵)、干貝三顆(可先燙熟)、蝦四隻(可先燙熟)、花枝一條(可先燙熟)、起司、洋蔥、青椒
二、蒜味起司蝦
秘訣:為了提升蝦子吃起來的口感,先將蝦子去腸泥、開背,處理完後,灑點胡椒、加上些許起司、特調蒜味醬汁
三、檸檬鹽烤鯖魚
零廚藝也能馬上上手(新手必會):先將鯖魚洗淨後灑點胡椒,放入氣炸烤箱即可
★烹煮的過程中完全不需使用油,吃的健康美味
★擺盤後讓整個菜色加分許多,完全不輸給五星級飯店餐廳
★雖然疫情無法經常到餐廳用餐,居家時買新鮮的海鮮食材也可以享受五星級的美味
👩🦰Ms珊小姐總結:
後疫情時代,居家煮菜已成趨勢,如何煮出美味的料理除了靠手藝之外,還需要一台多功能的料理神器,操作功能簡單之外(只需按下一鍵就能運作),除了縮短煮菜時間,還能讓爸比媽咪有更多時間做家事,就算是零廚藝也能馬上上手~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 伊崎日系美型12L氣炸烤箱 按這裡 → https://lihi1.com/1rq04 氣炸雞腿排 材料 去骨雞腿排 2支 chicken thigh 黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp. 蒜泥 2大匙 garlic 2tbsp. 米酒 2大匙...
12l氣炸烤箱 在 楊桃美食網 Facebook 的精選貼文
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氣炸雞腿排
材料
去骨雞腿排 2支 chicken thigh
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
蒜泥 2大匙 garlic 2tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
地瓜粉 適量 tapioca starch q.s.
作法
1. 雞腿加入黑胡椒粉、蒜泥、米酒、醬油與糖抓勻,醃漬10分鐘。
2. 要炸之前均勻沾裹上地瓜粉,兩面噴點油,放入氣炸烤箱中。
3. 以180℃氣炸18分鐘,加上配菜就能帶便當。
氣炸豬排
材料
里肌肉排 2片 pork loin
蒜泥 1大匙 garlic 1tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
五香粉 1/2茶匙 Chinese five spices 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tsp.
地瓜粉 適量 tapioca starch q.s.
作法
1. 里肌肉排加蒜泥、白胡椒粉、五香粉、醬油、米酒與糖混合均勻,醃漬約10分鐘入味。
2. 要炸之前均勻沾裹上地瓜粉,兩面噴點油,放入氣炸烤箱中。
3. 以180℃氣炸15分鐘,加上配菜就能帶便當。
氣炸魚排
材料
鱸魚排 2片 sea bass
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 ground black pepper q.s.
米酒 適量 cooking rice wine q.s.
麵粉 適量 flour q.s.
蛋液 適量 egg q.s.
麵包粉 適量 breadcrumbs q.s.
作法
1. 鱸魚排兩面撒上鹽、黑胡椒粉與米酒抹勻,靜置醃漬約10分鐘入味。
2. 要炸之前再依序沾裹上麵粉、蛋液與麵包粉,噴點油,放入氣炸烤箱中。(標:鮮嫩多汁 不怕破皮)
3. 以220℃氣炸14分鐘,加上配菜就能帶便當。
氣炸蝦排
材料
蝦仁 400公克 peeled shrimp 400g
花枝 200公克 cuttlefish 200g
薑 40公克 ginger 40g
蔥 40公克 scallion 40g
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
鹽 1/2茶匙 slat 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 2大匙 tapioca starch 2tbsp.
香油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
麵包粉 適量 breadcrumbs q.s.
作法
1. 蝦仁、花枝、蔥、薑放入調理中打碎。
2. 再加入白胡椒粉、鹽、糖、太白粉與香油打成蝦漿。
3. 取約175公克蝦漿,整成厚片狀,沾裹上麵包粉就成蝦排。
4. 2面噴點油,放入氣炸烤箱中,以200℃氣炸14分鐘,加上配菜
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鹽烤中卷
材料
中卷 3尾 neritic squid
海鹽 適量 salt q.s.
檸檬 適量 lemon q.s.
作法
1. 洗淨後的中卷在表面劃刀,但不切斷。
2. 表面撒點海鹽,放在炸藍上。
3. 放入氣炸烤箱中,以220℃氣炸約25分鐘。
4. 食用前擠點檸檬汁更好吃。
醬燒中卷
材料
中卷 3尾 neritic squid
薑泥 30公克 ginger 30g
醬油膏 100公克 thick soy sauce 100g
番茄醬 3大匙 ketchup 3tbsp.
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
七味粉 適量 nanami q.s.
作法
1. 洗淨後的中卷在表面劃刀,但不切斷。
2. 薑泥、醬油膏、番茄醬與糖混合成塗醬。
3. 中卷放入炸籃,放入氣烤箱中,以220℃氣炸約25分鐘。
4. 刷上塗醬,再放回氣炸烤箱中,再氣炸5分鐘。
5. 食用前撒點七味粉提味即可。
味噌燒中卷
材料
中卷 3尾 neritic squid
味噌 60公克 miso 60g
柴魚醬油 1大匙 bonito sauce 1tbsp.
蛋黃 1顆 yolk
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
味醂 3大匙 mirin 3tbsp.
白芝麻 適量 white sesame q.s.
作法
1. 洗淨後的中卷在表面劃刀,但不切斷。
2. 味噌、柴魚醬油加蛋黃拌勻,再加米酒、味醂拌勻成塗醬。
3. 中卷放入炸籃,放入氣烤箱中,以220℃氣炸約25分鐘。
4. 刷上塗醬,撒上白芝麻,再放回氣炸烤箱中,再氣炸5分鐘即可。
蒜香炸中卷
材料
中卷 3尾 neritic squid
蒜泥 60公克 garlic 60g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
辣椒粉 2茶匙 red chili powder 2tsp.
蛋黃 1顆 yolk
太白粉 3大匙 tapioca starch 3tbsp.
作法
1. 中卷洗淨後切厚圈。
2. 中卷加入蒜泥、鹽、辣椒粉、太白粉與蛋黃混合,醃漬約2小時。
3. 將醃好的中卷放入氣炸烤箱中,以220℃氣炸約25分鐘即可。
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