炎熱又缺水的5月,因為疫情無法出門,
在家工作隨時都想打開冰箱找東西滿足口腹之慾,
但你是否擔心喝完造成腸胃不適?
要說一個 #冰箱必備、#適合全家大小 的飲品,
一定非 #A2β 酪蛋白鮮乳 莫屬!
既然講到A2β 酪蛋白鮮乳,
就來說一段台灣酪農產業不為人知的小故事吧~
台灣酪農業相較鄰近東南亞國家發展得早,
甚至已經育成 #更能夠耐溼熱優質乳牛種,
當年政府曾經打算把「種牛外銷」列為重要的經濟政策,
只有通過審核、取得「種牛畜牧場」的牧場有資格,
可以說是那個年代 #台灣的農業外交大使!
「種牛場」的審查相當繁瑣、不容易,
包括提交每隻牛的母系和父系詳細紀錄、
動物防疫單位出具牛牛健康證明、
以及牛舍的設施和配置也有一定的規範,
而 #豐樂牧場 早在民國102年,
就登記註冊為 #全台灣屈指可數的種牛場。
一瓶純正的A2β 酪蛋白鮮乳,
是擁有一對基因都是「A2 」的乳牛才能分泌,
而「乳牛育種」是一個漫長的過程,
每個胎次要將近3年,才能開始有乳產出。
幸好,常禎二哥對於「乳牛育種」並不陌生,
也難怪,當初聽到國外有A2β 酪蛋白鮮乳,
就自信滿滿的說:「#我們也來試試吧!」
才有這瓶 #象徵台灣酪農產業里程碑的鮮奶!
很開心看到現在A2β 酪蛋白鮮乳
能在全台聖德科斯、微風超市遍地開花,
#照顧所有想喝鮮奶但比較敏感的大家,
即使現在在家防疫不方便出門,
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by #牧場特派員Q編
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