#胖胖三兄弟/胖胖
🍲簡單關東煮魚板湯
不流汗 零廚藝 都免煩惱
暖暖上菜 ❤ 暖心暖胃
最大尺寸的胖胖用來做湯料理好方便!
▫直接將湯底加上昆布,再放入喜愛的食材就可以囉!
▪RURU是放了高麗菜、菠菜、香菇、玉米筍、火鍋料、馬鈴薯、紅蘿蔔等食材
接著放入電鍋後於外鍋加入一杯水
待電鍋跳起後~即可完成
美味鮮甜的營養湯品就完成囉!
@beso_vida
ℹ超耐熱,從冷凍到電鍋、烤箱、微波爐、氣炸鍋等等都可以安心使用
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高麗 菜 烘蛋 烤箱 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最佳解答
「爸爸的晚歸便當no.2」
❤️使用的是倉敷意匠的琺瑯便當盒。爸爸真的吃的飽啦、不要看他小、裝滿也是很夠吃的啦(再次強調我沒有虐待他😂)。而且飯後還有咖啡跟偶爾有水果或點心、絕對不會餓到他啦😂。
0427/
水波爐炸雞塊(雞腿)
馬鈴薯烘蛋(章魚燒鍋)
培根玉米筍炒小黃瓜
蒜味乳酪醜豆
0501/
紹興滷雞腿
迷你鵪鶉鳥蛋
蒜味高麗菜
地瓜葉
絞肉桂竹筍
香料炒菇+綠花椰
0504/
嫩肩里肌牛排+鹽屋佐兵衛蒜味鹽
蜜汁雞肉捲
洋蔥鵪鶉鳥蛋
蒜味高麗菜
肉片荷蘭豆
青椒炒肉絲
0508/
家常炒米粉
滷排骨(梅花豬肉片)
滷蛋
燙蘆筍
0517/
蓮藕肉餅
秀珍菇炒肉片
高麗菜
薯餅烘蛋
0518/
咖喱炒飯
香料雞里肌
蒜味龍鬚菜
竹筍炒肉絲
養樂多
0522/
三能烤箱炸雞
烤洋蔥+緞帶小黃瓜
肉絲茭白筍
番茄炒蛋
醬燒蓮藕片
0524/
豆瓣雞肉小黃瓜
風琴馬鈴薯
甜椒花椰玉子燒
玉荷包
0528/
水波爐炸豬排
肉絲茭白筍
香料煎櫛瓜
韭菜花炒蛋
#爸爸的晚歸便當 #抽屜積水
高麗 菜 烘蛋 烤箱 在 煮婦肥筆的日常 Facebook 的最讚貼文
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先森今晚加班,晚餐就我們母子仨。
烤個栗南瓜鮮蝦起司烘蛋和炒高麗菜豆莢就是一餐。
原本小孩和先森都不太愛吃南瓜(除了南瓜濃湯),自從把南瓜切厚條狀抹油進烤箱烤透,他們就喜歡南瓜了,可能是口感和滋味都類似地瓜薯條吧。
高麗 菜 烘蛋 烤箱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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(三明治盤)
1) 法式吐司
材料:
A
雞蛋 2顆
鮮奶 50公克
B
吐司 2片
蜂蜜 適量
奶油 適量
作法:
1. 所有的材料A混合均勻,再放入吐司,讓吐司吸飽鮮奶蛋液。
2. 將三明治盤塗上適量奶油,再擺上作法1的吐司,蓋上蓋。
3. 加熱6分鐘即可。
2) 培根蛋熱壓三明治
材料:
培根 3片
雞蛋 1顆
吐司 2片
起司片 1片
作法:
1. 將三明治盤塗上適量油,擺上培根,蓋上蓋子煎約5分鐘。再取出。
2. 雞蛋打入三明治盤中,蓋上蓋子,煎約5分鐘後取出。
3. 三明治盤擺上一片吐司,再放上起司片、培根、蛋,蓋上另一片吐司。
4. 蓋上蓋子,烤約6分鐘即可。
3) 雞肉蛋熱壓三明治
材料:
雞蛋 1顆
雞胸肉片 3片
吐司 2片
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法:
1. 三明治盤塗上少許油,放入雞胸肉片,蓋上蓋煎約2分鐘至肉色變白。
2. 淋上蛋液,再蓋上蓋間約3分鐘後取出。
3. 三明治盤擺上一片吐司,再放上作法2,撒上適量鹽和黑胡椒粉,蓋上另一片吐司。
4. 蓋上蓋子,烤約6分鐘即可。
4) 熱壓煎餃
材料:
市售冷藏熟水餃 6顆
作法:
1. 三明治烤盤抹上適量油,擺上熟水餃。
2. 蓋上蓋子,煎約8分鐘即可。
(鬆餅烤盤)
5) 鬆餅
材料:
鬆餅粉 200公克
雞蛋 2顆
鮮奶 100公克
水 50公克
沙拉油 30公克
作法:
1. 所有材料混合均勻成鬆餅麵糊。
2. 將麵糊靜置30分鐘。
3. 將鬆餅烤盤抹上適量油,倒入適量鬆餅麵糊。
4. 蓋上蓋子,烤約10分鐘即可。
6) 網格烘蛋
創意蛋包飯也能做!
材料
雞蛋 3顆
彩椒 100公克
起司絲 50公克
鹽 少許
白胡椒粉 少許
作法:
1. 所有材料混合均勻成起司蔬菜起司蛋液。
2. 鬆餅烤盤上抹上油。
3. 倒入混合的蔬菜起司蛋液,蓋上蓋子。
4. 加熱約6分鐘即可。
7) 蔬菜煎餅
除了鬆餅 各式煎餅也能做!
材料:
中筋麵粉 100公克
水 130公克
雞蛋 1顆
鹽 1/2茶匙
高麗菜絲 120公克
胡蘿蔔絲 30公克
蔥花 20公克
作法:
1. 所有材料混合拌勻成蔬菜麵糊。
2. 鬆餅烤盤上抹上油。
3. 倒入混合的蔬菜麵糊,蓋上蓋子。
4. 加熱約6分鐘即可。
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高麗 菜 烘蛋 烤箱 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
義式高麗菜香腸蛋餅 — frittata是義大利蛋餅的名字。主要成分是雞蛋,其它食材可以用不同的變化:各種蔬菜、肉和魚。這是料理冰箱剩菜的完美食譜。
今天要示範的義式蛋餅主要由高麗菜和香腸組成,並配以洋蔥圈和橄欖,這不僅可口,還具有一定的風味。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/cabbage-sausage-frittata
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所需食材:
400 g 香腸
1/2 顆 高麗菜
1 顆 洋蔥 切丁
1 根 紅蘿蔔
1 茶匙 孜然粉
1 湯匙 紅椒粉
3 湯匙 磨碎的香芹
鹽和黑胡椒
400 g 奶油乳酪
4 顆 蛋
50 g 麵粉
100 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
肉荳蔻粉
1 顆 紅洋蔥 切成圈狀
約 15 顆 黑橄欖
莫扎瑞拉起司 磨碎
油
作法:
1. 香腸切小段,放入鍋內煎熟。
2. 高麗菜切絲,並與鍋內香腸一起炒。
3. 現在加入洋蔥丁和磨碎的紅蘿蔔。用香芹、紅椒粉、孜然粉、鹽和黑胡椒調味。然後將混合物從火爐上取下來,並在準備調味料時將其靜置。
4. 將奶油乳酪、雞蛋、麵粉和磨碎的起司混合在一起;然後用肉荳蔻、鹽和黑胡椒粉調味。接著,將它們倒在鍋中的蔬菜和香腸上。
5. 現在放上洋蔥圈和黑橄欖,撒些莫扎瑞拉起司,放進180℃烤箱40分鐘。
這裡還有牛肉高麗菜球食譜喔:https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage/
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高麗 菜 烘蛋 烤箱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
想不到水餃可以這樣吃? 小小變化讓你愛上吃水餃!
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[煮水餃不破皮的方法]
方法一
溫水煮,適合冷凍水餃,內餡快熟,餃子皮不糊爛
1. 煮一鍋水至冒煙,就放入餃。
2. 蓋上鍋蓋燜煮至水滾,再煮至水餃浮起,且表皮鼓起即可。
(過程中可適度攪拌,避免沾鍋)
方法二
滾水煮,適合生水餃(現包水餃),點水降溫,餃子完整不破皮
1. 煮一鍋水至沸騰,再放入水餃。
2. 待水再度沸騰,加入100㏄的冷水。
3. 水再度沸騰,再度加100㏄的冷水,重覆此動作2次至水餃浮起,且表皮鼓起即可。
關鍵!
水餃不破皮的關鍵在於,不能長時間在沸騰狀態下煮。
[超吃驚!水餃可以這樣吃!]
餃子煎餅
材料
A
熟水餃 8顆
豬排醬 適量
海苔粉 適量
B
中筋麵粉 50公克
鹽 1/2小匙
水 100㏄
雞蛋 1顆
高麗菜絲 180公克
作法
1. 中筋麵粉加入鹽、水、雞蛋拌勻,再加入高麗菜絲拌勻成麵糊。
2. 熱平底鍋,到入少許油,放入熟水餃,再放入高麗菜麵糊鋪滿鍋面,蓋上鍋蓋以中小火燜煎約5分鐘。
3. 搖晃鍋子,煎餅能順利滑動且不會散開即可起鍋,淋上豬排醬,再撒上海苔粉。
!拌麵糊時,要先將麵粉拌至無粉狀,再加入高麗菜才會均勻。
起司餃子烘蛋
材料
冷凍水餃 8顆
起司絲 適量
蛋液 2顆
七味粉 適量
作法
1. 取平底鍋,到入適量油,再放入冷凍水餃,鍋中到入水至水餃1/4處,蓋上鍋蓋以小火煮至水份收乾,且水餃表皮鼓起。
2. 倒入蛋液,再鋪上起司絲,蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘至蛋凝固後起鍋,撒上七味粉。
!煎餃時一定要蓋上鍋蓋才會熟唷。
焗烤餃子
材料
煮熟水餃 8顆
鮮奶油 2大匙
起司絲 50公克
培根碎 30公克
迷迭香 適量
作法
1. 煮熟水餃放入焗烤盤中,淋上鮮奶油,再撒上起司絲、培根碎。
2. 放入已預熱200℃的烤箱中,烤至起司絲融化,出爐撒上迷迭香即可。
!都是可直接食用的食材,只要烤到起司融化即可,水餃才不會太乾硬。
鹹豆漿餃子
材料
A
煮熟水餃 6顆
熱無糖豆漿 350㏄
蔥花 1大匙
B
醬油 1小匙
白醋 1小匙
辣油 1小匙
菜脯碎 1小匙
蝦皮 1小匙
作法
1. 煮熟水餃放入大碗中,加入材料B。
2. 淋入熱無糖豆漿,再撒上蔥花。
!菜脯碎可以先炒香,更添風味。
泡麵餃子鍋
材料
冷凍水餃 6顆
韓式辣味泡麵 1包
起司片 1片
作法
1. 煮一鍋水至冒煙,放入水餃煮至水滾。
2. 放入泡麵與調味包,煮至泡麵變軟,再放上起司片。
!起司片熄火後再放,半融化狀態更好吃。
麻醬紅油餃子
材料
冷凍水餃 10顆
蔥花 適量
調味料
辣油 2大匙
醬油 1大匙
麻醬 1大匙
白醋 1大匙
糖 2大匙
作法
1. 煮一鍋水至冒煙,放入水餃煮至水滾,取出水餃。
2. 水餃裝盤後加入所有調味料拌勻,再撒上蔥花。
!趁熱拌入醬料更能均勻拌開,且風味更香。
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