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#艾芮吃台南
新店報報📣📣
台南又一家巷子內的美店 店址就在南紡購物中心對面的小巷弄裡 吃完甜點再來去逛街剛剛好*ˊᵕˋ*
現在尚未開放內用唷!還有二樓還沒整理好的空間 可以好好期待一下
戶外的環境營造出濃濃的渡假氛圍 讓人好想飛一趟峇里島呀
來到室內被小碎花壁紙包圍 粉嫩的溫柔色調 是為少女佈置的房間
蛋糕約兩吋大小 小小顆的很是精緻可愛
還有重乳酪與磅蛋糕供應唷𓂌
目前只提供甜點外帶 還沒有飲品販售 外帶盒美美的特別給它一張特寫照片啦♡
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🍵鐵觀音白葡萄 $150
🍌香蕉牛奶麻糬 $150
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ℹ️店家資訊
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#仁人
📍台南市東區東寧路435巷19號
🕰14:00~20:00/店休日不定 詳見店家粉專
ⒾⒼ:@ran__ren
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#tainanfood #Tainan #台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南咖啡廳 #台南美食地圖 #台南景點 #台南下午茶 #台南甜點 #台南旅行 #台南旅遊 #台南食記 #東區美食 #台南深夜甜點 #南紡購物中心 #戚風蛋糕
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 300g 奶油乳酪/Cream cheese/クリームチーズ 50g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖 2顆 蛋/Egg/たまご 150g 鮮奶油/Whipping cream/生クリーム 18g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉 【2021.2月排行】 1【...
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香蕉磅蛋糕6吋 在 Bonbonmisha法國雜貨 Facebook 的精選貼文
烤了蜜桃磅蛋糕
上周上上周都是香蕉朱古力磅蛋糕
最近磅蛋糕它們完勝了原本最愛的戚風呢!
沒有泡打粉,沒有牛奶,也減糖剩下80克,我喜歡濕潤型,冰過不會乾,這是我追求的口感。
水蜜桃還是第一次做,想不到,最後切片擺上頭的蜜桃片,烤出來的粉紫暈,蠻美的,也意外的覺得還不錯的好吃,雖然我是朱古力banana的擁戴者,但生吃不夠來烤乾的蜜桃系,父女二人居然更偏愛。
6吋蛋糕我們可以吃2一3天,2杯咖啡一起,就開心了。
不專業是家庭配方
水蜜桃濕潤型磅蛋糕:
6吋模(鋪烘焙紙)
材料:
完整蛋3顆(60度水浸泡10分鐘)
低筋麵粉120g(先過篩)
伊斯尼無鹽奶油110g(放碗隔水加熱)
糖80g
已有熟度的水蜜桃一顆
一半搗泥,一半切薄片
葡萄乾一把
先預熱烤箱180度20分鐘
做法:
將全鷄蛋打入鍋,糖可分三次加入
使用電動攪拌器,將蛋打至九分發
倒入麵粉,由上往下攪拌均勻
加入桃泥、葡萄乾再攪拌
把融化後的熱奶油從鍋沿側邊輕輕倒入,攪拌均勻
倒入烤模,鋪上蜜桃片送入烤箱
180度40分鐘
可以看上色呈度唷
#手上的手把八角盤可以裝到八吋唷
#今天吃這個
#水蜜桃磅蛋糕
#bonbonmisha古董盤
https://www.bonbonmisha.com/categories/antique-plate
香蕉磅蛋糕6吋 在 親愛的養兒魔法日記 Facebook 的最佳解答
[ R.O 媽咪私心推薦 ]
偷嘴甜點手創室: Oliver 週歲生日恐龍造型雙層蛋糕
繼前天 PO 出Oliver週歲生日蛋糕後
對於該蛋糕的詢問有如雪片般落下
R.O 媽咪決定在此統一與大家分享這個好吃又好拍的週歲雙層蛋糕
由於現在少子化,每位寶貝都在父母心中佔據最重要的地位
因此每年寶貝們的生日,
如何慶祝及生日蛋糕的選擇就變成每位媽媽的挑戰
R.O 媽咪對於蛋糕的喜好就是那種傳統有夾布丁或是黑森林蛋糕
而對於大眾女性喜愛的翻糖蛋糕,R.O媽咪則是避而遠之
原因很簡單就是,死甜加上CP值不高 ❌ ❌
由於 Oliver 的週歲派對並沒有太多的虛華佈置
也考量到現場備有甜點,
生日蛋糕最後有沒有吃也不是重點
還是讓大家開心拍照比較重要
因此最後選擇類翻糖蛋糕
果真,R.O 媽咪在尋找的過程中
不是被價錢嚇到,實在買不下去
不然就是要提早2個月預定
像 R.O 媽咪這種在生日前兩個禮拜詢問得更本不可能
在幾乎要放棄的時候
偷嘴甜點手創室 就出現在我面前
他們訂購方式有兩種;
客製化部分可以直接私訊粉絲團,或直接上官網挑選訂購
款式、尺寸及價錢都很清楚明瞭標示出來
真的省去很多一一私訊問價錢的時間
若有任何問題,都可以直接私訊整個回覆超快的
當媽後,就是愛這種效率 💯 💯
偷嘴甜點手創室的造型蛋糕不是一般的翻糖蛋糕
蛋糕體採用磅蛋糕,因此口感比較扎實
只有蛋糕上方的裝飾使用翻糖使用的喔!
因此不愛翻糖的你,可以直接把裝飾拿掉直接享用 👍 👍
內餡口味有四種可做選擇:
巧克力榛果巴納脆片/草莓覆盆子/焦糖香蕉/檸檬藍莓
這次的蛋糕希望能給寶貝們吃
因此在前期討論上花了很多心思,比如不能有蜂蜜製品、不能有巧克力、不能太甜等等
另外,只要告訴他們派對人數
就會專業的建議你可以買怎樣尺寸的造型蛋糕
絕對不會為了多賣價錢而推薦你選擇更本吃不完的蛋糕尺寸 💯 💯
這次 R.O 媽咪是選擇4+6吋雙層恐龍造型蛋糕
內餡則是草莓覆盆子+焦糖香蕉
當天蛋糕一推出來,整個受到現場親朋好友的相機關注
切開時,蛋糕香氣直接撲鼻而來
也能直接感受到磅蛋糕的紮實感😋😋😋😋
整體蛋糕,口感很像吃到紮實的起司蛋糕
不會太死甜,是那種會讓人想馬上嗑完的甜點
就連裝飾用的馬卡龍及餅乾,都很受大家歡迎
真的算是物美價廉,好拍好吃的造型蛋糕 💞 💞
最後,想必大家都很想知道價錢吧!
$6,600 不免
$5,000不免
$3,800 不免
只要 $1,950,沒錯就是那麼划算! 👍👍👍👍
是不是超重媽媽們的心!!!
🙋R.O 媽咪OS: 🙋
Ryder 9月份生日蛋糕也確定要跟他們訂了~~~
大家不要跟我搶喔!!!
偷嘴甜點手創室
台北市北安路518巷14弄19號
02 2533 1086
10~18:30
周一公休
https://touzueipastry.oddle.me/zh_TW
香蕉磅蛋糕6吋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
300g 奶油乳酪/Cream cheese/クリームチーズ
50g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
2顆 蛋/Egg/たまご
150g 鮮奶油/Whipping cream/生クリーム
18g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
【2021.2月排行】
1【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
2【芝麻棒】3食材10幾分鐘OK
https://youtu.be/aiS57KzYkC8
3【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
4【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
5【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
6【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
7【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
8【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
9【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
10【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
11【純素蜜腰果】不油炸 超酥脆
https://youtu.be/asidLV_6amY
12【純素杏鮑菇素肉乾】鹹香涮嘴
https://youtu.be/usybcp2jLaY
13【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】店家的美味沾醬
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
香蕉磅蛋糕6吋 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
#張軒睿 #索艾克 #焦糖香蕉磅蛋糕
我跟軒睿真的只是好朋友,請大家不要臆測我們的關係(?
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食材(6吋蛋糕模x2)
奶油 200g
糖 90g
鹽 1小撮
蛋 2顆
低筋麵粉 250g
泡打粉 10g
香蕉 2根
葡萄乾 20顆(先泡在威士忌或烈酒)
焦糖醬
糖 80g
鮮奶油 100g
奶油 40g
鹽 1小撮
鮮奶油香緹
鮮奶油 200g
糖 20g
裝飾
任意堅果 60g
香蕉 1根,切片
糖粉 適量
作法
1.製作磅蛋糕,奶油、糖、鹽拌打至輕盈乳白狀
2.全蛋分次加入,每次加入都要打勻再加下一顆
3.加入香蕉打散
4.麵粉跟泡打粉過篩,用抹刀溫柔的切拌進去
5.加入葡萄乾拌過,然後填入已經抹上奶油砂糖的模型
6.放入烤箱以攝氏180度烤約30-40分鐘
*出爐後休息五分鐘,然後脫模冷卻
7.製作焦糖醬,糖和鹽加熱到焦糖化,同時加熱鮮奶油
8.混合鮮奶油和焦糖,然後拌入奶油
9.鮮奶油和少量的糖(看個人甜度)一起打發到不會流動狀
10.將蛋糕中間抹上一層打發鮮奶油,然後表面擠上鮮奶油裝飾
11.撒上堅果、香蕉、焦糖醬,最後用糖粉裝飾
香蕉磅蛋糕6吋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
香蕉2~3條 Banana/バナナ
蛋3顆 Eggs/卵
鬆餅粉150g Pancake mix/パンケーキミックス
做法:
1.香蕉去皮切片 壓成粗泥狀
2.加蛋攪拌均勻
3.加鬆餅粉攪拌均勻
4.倒入模具 上面鋪香蕉片裝飾
5.放入預熱烤箱 180度烤35~40分鐘即可
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
7【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
12【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
香蕉磅蛋糕6吋 在 磅蛋糕-香蕉核桃-6吋- Bakery & Bread | Facebook Marketplace 的推薦與評價
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香蕉磅蛋糕6吋 在 香蕉戚風蛋糕辣媽2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
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香蕉磅蛋糕6吋 在 [食譜] 香蕉戚風蛋糕:鬆軟香甜又輕盈- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47970664
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這陣子常常練習做戚風蛋糕
除了原味戚風蛋糕外,做了伯爵紅茶戚風蛋糕也很香很好吃
突然想到很久前做過的香蕉核桃蛋糕,當時做的是偏磅蛋糕口感的香蕉蛋糕
想想把香蕉跟戚風蛋糕應該也不錯,就試試看作香蕉戚風蛋糕~烤出來超香而且好好吃
香蕉戚風蛋糕有香蕉的香甜,又有戚風蛋糕的蓬鬆柔軟,單吃就很美味耶!
尤其家裡有過熟香蕉的話,最適合拿來做香蕉蛋糕了!一起來做做看這款樸實的美味蛋糕
香蕉戚風蛋糕材料
雞蛋 三個
低筋麵粉 60g
細砂糖 40g
沙拉油/植物油 30ml
中型香蕉 一根 去皮後約100g (放到表皮有斑點的香蕉更好)
牛奶 5~10ml
以上材料為一個六吋香蕉戚風蛋糕
香蕉戚風蛋糕做法
1. 香蕉剝皮後用叉子或湯匙搗成泥
做這款蛋糕用表皮有黑點的過熟香蕉烤出來更香唷
2. 將蛋白與蛋黃分開,蛋黃盆中加入沙拉油打勻
3. 將香蕉泥加入蛋黃中攪拌均勻
4. 將低筋麵粉過篩加入香蕉蛋黃糊中,以畫Z字的方式攪拌至無粉粒即可
完成的麵糊大約是提起打蛋器時,會成絲緞般滑落的感覺~
如果覺得麵糊太濃稠的話,可以加入5~10ml牛奶拌勻
5. 蛋白先以低速打為細緻泡沫後,將砂糖分兩到三次加入,打至乾性發泡
提起打蛋器時有挺立的小尖端即可
6. 先取少部分蛋白霜,加入香蕉蛋黃糊中拌勻
7. 將香蕉蛋黃麵糊倒入蛋白盆中輕柔拌勻
蛋黃麵糊較容易沉在盆底,拌勻時要好好翻起盆底麵糊
沒有拌勻的話,蛋糕內可能會有蛋白氣泡,但也不要拌太久導致消泡
8. 倒入模型中,輕敲幾下排出多餘空氣
還可以再拿竹籤在模型中劃圈,去除更小的氣泡
9. 放入已預熱的烤箱,以160度烘烤25~30分鐘即可
烤好後須立刻倒扣放涼,完全放涼後才能脫模
每人家中設備火力不同,請依照自家設備調整烘烤時間
用竹籤插入蛋糕,取出後沒有沾黏就代表熟了
多做幾次戚風蛋糕後,對於打蛋白霜跟烤箱溫度的掌握也越來越熟練了
這幾次烤戚風蛋糕,最難的部分我覺得是脫模,一不小心就會把蛋糕弄很醜
脫模時先以手掌輕壓蛋糕邊緣,讓蛋糕體慢慢脫離模型
再倒過來從底部推出蛋糕,讓蛋糕脫離模型外圈後
再沿著底部以手掌輕壓一圈,讓蛋糕脫離底部
最後輕壓中柱邊緣,將蛋糕倒過來脫離中柱~底部還有點不完美,但好吃就好
香蕉蛋糕在烘烤時跟烘烤後,香氣都不是蓋的!香蕉烤過後格外香甜
這款戚風蛋糕我有減少一點糖,蛋糕吃起來有香蕉自然的香甜
加上戚風蛋糕輕盈鬆軟的口感,就是好吃
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