那年的首爾很冷,是我生平第一次體會到什麼叫做寒風刺骨,零下20度的溫度,因為濕氣不夠,所以沒有夢幻的雪景,只有乾到快要龜裂的皮膚,還有每走一步就讓臉上刺痛的冷風,待在戶外幾個小時,寶特瓶裡面的水直接結冰,當時的我跟攝影,扛著攝影器材,在戶外苦等一個採訪對象,沒有約好,沒有接觸方式,我們幾家媒體只能像無頭蒼蠅一樣在戶外守著,看能不能堵到對方。
我第一次在嚴冬造訪首爾,即使在冬陽下穿了兩件大衣、帶了手套,還是冷到發抖,這時候一個韓國同業朝我走來:「妳是不是很冷?妳要不要進去?」他指了指我守候的對象所在的建築物,當時我們的器材讓我們一眼看起來就是媒體,所有人都被擋在外面,我以為他要帶我進去有暖氣的大廳,他要我跟我的攝影上他們的採訪車,用了他們的通行證跟記者証,帶著我到了我採訪對象在的地方,他就說他要回去趕新聞而離去了,我跟攝影面面相覷,獨家耶????就這樣?????
拿到獨家之後,同業問我怎麼進去的,我實話實說:「遇到一個XXX電視台的記者,他問我要不要進去室內,我說好,就這樣進去了。」沒有人相信我,很資深的新聞前輩甚至到處說我心機很重、被我當時待的電視台教壞,好幾年過去了,我依然可以對天發誓,我當時真的不知道為什麼那個韓國記者要帶我進去,當時的長官問我,到底怎麼拿到那個獨家,我只好說:「漂亮的人就是可以拿獨家。」
我那時候的韓文剛學完基礎,會講的幾句都是研究所同學教我的、很鬧的那種,出完新聞之後我用英文傳訊息給那個記者說謝謝,跟他說如果時間對得上的話,我還在首爾的時間內我可以(用我長官的錢)請他吃頓飯,他選了江南的一間餐廳,我們用英文對話,他笑說可以教我韓文,就先從稱呼他為歐巴開始吧!首爾大學畢業的他,英文很好,而且飽讀詩書,問了我很多關於蔣家、228的事情,真是難倒我了。我們喝了兩三瓶燒酒,我感覺到我的臉開始發燙,他隔天要上班、我隔天也要繼續守著那個採訪對象,他叫了代駕送我回住處,什麼都沒發生。
結束了凍死人的採訪行程,我回到台灣幾週後,歐巴傳來訊息:「妳下週週末有空嗎?我訂了機票去台北玩。」當時年輕,以為他是來找我的,幻想著是不是要上演韓劇戲碼了,但現在想想,真的要追我怎麼可能會訂好機票才講?如果我根本沒空理他怎麼辦?但當時還小嘛,一邊冒著許多粉紅泡泡,一邊跟著他去了好多景點,整整四天,別說什麼曖昧舉動了,我們連手都沒碰過,真是苦了當時為了想目擊我的約會現場而在SOGO埋伏的姊妹們。
他回首爾之後,我們就也沒什麼聯絡了,事隔好幾年,他剛剛送來了Facebook的好友邀請,但現在的我已經失去了少女情懷,不會對其他人的舉動上演小劇場、也不想知道別人的動機,因為世界上很多事情,真的都沒有為什麼,包含我為什麼拿到獨家、還有為什麼他要來台灣找我玩,我到現在都不明白,但那些理由,也都不再重要了呢。
關於歐巴為何要帶我進新聞現場呢,我事後問他,是因為我在室外冷得一直打哆嗦嗎?但其他同業也很冷啊?他說:「當時不是剛過完年嗎?韓國人說要在新年期間做好事,才會有福報。」嗯對,所以真的完全不是因為我漂亮😌
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最近的鮭魚之亂,讓我想到以前當學生時很喜歡的寄生蟲學😅我本人是很怕各種蟲,但是當時的寄生蟲老師郭奶奶實在上課太生動,讓我願意看著各種蟲標本努力背很長的英文單字😅
根據美國食品藥物管理局(FDA)的建議,#5歲以下的小孩跟孕婦不建議吃生魚片喔☺️
五歲以下小孩的免疫系統尚未發育完全,如果得到寄生蟲🪱感染病情會特別嚴重~
而鮭魚裡面,最常見的寄生蟲是—#海獸胃線蟲。
🔹海獸胃線蟲是一種線蟲,顧名思義也就是「寄生在海獸胃裡的線蟲」;海獸指的是海洋哺乳類,如:海獅🦭、鯨魚🐳、海豹等等,海獸胃線蟲會在牠們身上交配產卵發育成蟲,有時候蟲卵會附著在鮭魚、鮪魚等魚肉內,被人類吃下肚會附著在胃黏膜上,但最終無法生存,#所以人類是鮭魚的”#終結宿主”。
👉🏻症狀:海獸胃線蟲在人體內會附著在 #胃黏膜上,可能造成噁心、嘔吐、腹瀉 、腹痛或大便帶血,甚至有些人會產生過敏反應,蕁麻疹、甚至過敏性休克,不過這些症狀通常在 48 小時內出現、持續數天後,症狀會自行痊癒。
👉🏻診斷:#內視鏡可以看到胃部是否有寄生蟲,如以下的圖片是節錄自著名醫學雜誌。
👉🏻治療:目前並沒有藥物可以有效治療,#通常是透過內視鏡手術將蟲體夾出。因蟲體無法生存,所以通常對人體威脅不大,在台灣目前確診案例也很少。
❗️美國🇺🇸的FDA 跟衛福部有規定,魚肉必須先經過冷凍處理,#在攝氏零下攝氏35度C以下冷凍15小時或是在攝氏零下攝氏20度C冷凍7天以上,可以將寄生蟲殺死!才可做為生魚片🍣~
🙋🏻♂️聽說山葵可以殺菌?
👩🏻⚕️一點山葵是無法完全殺死寄生蟲的,#但加熱到攝氏70度C可以殺死寄生蟲🪱
⚠️ #五歲以下的小孩其實也不建議吃生菜沙拉🥗想起小時候郭奶奶說有個家庭全家人都很愛吃自己種的生菜,結果全家都感染了廣東住血線蟲(大多寄生在蝸牛🐌裡)😭😭😭廣東住血線蟲症狀及治療完全不同,以後有機會再細說☺️
#佳鴻診所
🔽以下是取自於著名美國醫學雜誌,海獸胃線蟲鑽進胃壁的示意圖
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【EP35 SÁPMI:在極光與聖誕老人之外,跟著極地導遊認識真正的拉普蘭! ft. 羅瓦涅米極地導遊 Ralph 】
芬蘭北部第一大城-羅瓦涅米有「官方認證的聖誕老人故鄉」之稱,每年吸引大批遊客從世界各地慕名而來,要和傳說中會在平安夜爬進煙囪、偷偷把禮物塞進聖誕襪的神秘人物見上一面;但你可曾想過,除了聖誕老人之外,還有哪些人居住在這片土地上嗎?
甫自大學畢業的Ralph,意外地來到拉普蘭工作,因而對於這片土地有了不一樣的認識,從近代戰爭帶來的影響、原住民「薩米人」權益進展、各種旅遊項目中的眉眉角角,到對於永續旅遊發展的反思,他都有獨到的見解。在這集紮實的節目裡,Ralph會用以下幾個角度來帶領我們認識拉普蘭——
1️⃣ (07:15) 從芬蘭近代史上的三場戰爭談起——
二次大戰期間芬蘭的冬季戰爭、繼續戰爭與拉普蘭戰爭,改變了羅瓦涅米的面貌,也意外促成聖誕老人村雛形-羅斯福小木屋的出現。想認識芬蘭與羅瓦涅米,不可不了解這三場戰爭!
2️⃣ (21:20) 羅瓦涅米極地導遊的工作秘辛——
擔任極地導遊期間,Ralph累積了不少有趣冷知識——聖誕老人其實不只一個?芬蘭浴怎麼玩才能盡興?極光指數與極光出現的機率不完全相關?張韶涵的《歐若拉》又透漏著什麼資訊?讓Ralph用親身帶團經驗告訴你!
3️⃣ (32:15) 以拉普蘭為家的原住民-薩米人血淚史——
被視為人權典範的北歐,其實也有歧視原住民的黑歷史!不論挪威、瑞典或芬蘭,過去皆有針對薩米人的種族主義政策。曾經被視為次等人種的他們,如何尋回自己的文化與自信,還成為《冰雪奇緣2》的重要元素?作為一位旅人,怎樣的旅行方式才是真正尊重他們?
4️⃣ (46:08) 極地導遊的反思:速食化的觀光模式,對這塊土地真的好嗎?——
疫情之前的羅瓦涅米,似乎已經逼近環境負載力的上限;來自世界各地的遊客,寧可排上2小時的隊,也要看到30秒的聖誕老人!這種旅行方式,對於脆弱的極圈生態系、或仰賴放牧馴鹿的薩米人來說,真的是好的嗎?
🎙️ 來賓簡介:
Ralph 洪瑞甫 ,臺灣大學生命科學系畢業,大學時期即在旅遊新創品牌「大街小嚮 TourMeAway」從事城市步行導覽活動。服完兵役後,因順手多投了一封履歷,展開意料之外的極地導遊體驗。出發時連工作所在城市的名稱都不會唸,到深深被拉普蘭的魅力吸引,樂於分享羅瓦涅米觀光宣傳品鮮少提及的在地故事。現任職於「 Like It Formosa 來去福爾摩沙 」,持續在從事英語導覽教學之新創團隊服務。
Ralph的medium: ralphhong5465.medium.com
Ralph的instagram: instagram.com/ralphhung5465
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📓 名詞解釋:
35:58 提到的yoik,是一種薩米傳統吟唱方式,隨著薩米文化受到重視,也越來越廣為人知。其中一首知名歌曲《Eatnemen Vuelie》(大地之歌),後來被改編為迪士尼動畫《冰雪奇緣》的開場與結尾配樂。
📚 延伸閱讀:
- Ralph的Medium
https://reurl.cc/5o2l7R
- 北極科學博物館官方宣傳影片,含拉普蘭與羅瓦涅米簡介(Visit Rovaniemi,英文)
https://reurl.cc/9Z5EM8
- 旅居芬蘭的臺灣人系列專欄文章: 水鹿遇到馴鹿
https://reurl.cc/Xel6vM
- 解鎖地球 Unlock the Earth Ep.36 芬蘭跳舞極光怎麼看 | 零下 30 度極圈生活 | 官方認證聖誕老人
https://reurl.cc/GdbVz3
- Geography Now! Finland (Geography Now)
https://reurl.cc/AgRgYd
- In Santa’s home town, booming tourism and Christmas stereotypes anger Sami locals (FRANCE 24 English)
https://reurl.cc/1goxyG
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很多人心中都有一個「極光夢」,期待有一天在冰天雪地上讓極光環繞在自己的頭頂。看極光的選擇很多,加拿大、冰島、挪威、瑞典、芬蘭都是常見的地點,但也很多人苦等幾天最後才發現是夢一場。
Ralph 是芬蘭北部羅瓦涅米小鎮的在地嚮導,專門帶旅客進行極圈內的各種活動,除了冰火二重天的芬蘭浴、冰原釣魚、麋鹿雪橇之、歐盟官方認證的聖誕老人村之外,極光更是必備行程。
想必大家都在照片上看過極光,但你想像過現場看到來自東西南北、匯聚、舞動的超強極光嗎?這種可遇不可求的機運,到底要怎樣才能碰上呢?點擊收聽,聽聽 Ralph 分享跳舞極光實戰技巧!
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歡迎追蹤Ralph的Medium(網址:https://medium.com/@ralphhong5465 ),許多訪談中未有時間提及的極地生活、工作等相關細節都在裡面唷!
*註:經後續進一步確認發現:32:26-32:42提及之行程到訪處非薩米人家,應更新為「體驗拉普蘭傳統文化」行程。
訪談內容補充資訊:
09:53 公司104招募頁面:https://reurl.cc/Qdy9ro
16:28 聖誕老人村的歷史:https://reurl.cc/GV9m8D
16:28 芬蘭傳說中聖誕老人的家-耳朵山:https://reurl.cc/j7N8zy
20:29 「官方版」聖誕老人:https://reurl.cc/7Xgrg9
20:29 「聖誕之屋」聖誕老人:https://reurl.cc/d0EGE2
29:58 薩米人(維基百科):https://reurl.cc/621a15
29:58 薩米人(客家電視臺專題):https://reurl.cc/xZyGdE https://reurl.cc/yZpE26
29:58 薩米人(umea2014英文介紹短片):https://reurl.cc/d0EGN2
30:25 臺北電影節「薩米的印記」預告片:https://reurl.cc/202rpa
30:55 薩米旗:https://reurl.cc/0o5jLk
32:05 「冰雪奇緣二」與薩米人(公視新聞):https://reurl.cc/ZO0GpV
32:27 陳柏霖體驗拉普蘭傳統文化的IG貼文:https://reurl.cc/R4p0NG
32:34 「體驗拉普蘭傳統文化」行程: https://reurl.cc/Wd53n7
33:32 冬季戰爭(維基百科):https://reurl.cc/KkmAZR
33:32 冬季戰爭(Simple History英文介紹短片):https://reurl.cc/1xdY6G
37:02 極光指數-Kp值:https://reurl.cc/NjkAox
38:40 太陽週期:https://reurl.cc/E73nkA
41:30 壞天氣中極光爆發影(2020/02/18):https://reurl.cc/pdzgld
43:12 本旅遊季節最強極光影片(2020/02/06):https://reurl.cc/mnVLgV
其他補充資訊:
1. 「極光成因」英文介紹短片:https://reurl.cc/8GK31b
2. 「聖誕老人村」線上直播:https://reurl.cc/rxmgNb
3. 「北極科學博物館」詳細介紹影片:https://reurl.cc/D9RgWN
4. 「Visit Rovaniemi」官方網站中文版:https://reurl.cc/Qdy6nb
5. 受僱旅行社Nordic Unique Travels官方網站中文版:https://reurl.cc/Njkr5q
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