晚餐吃了嗎?
氣炸鍋開箱文
說坦白的
我一直不太明白氣炸鍋的原理是什麼
只知道是一個神奇的電器產品
食物不用油就能有酥炸過的效果
也不是說我很愛吃炸的
但是 我真的熱愛酥酥脆脆的口感
想要擁有一個氣炸鍋的念頭 想很久了
有些東西不知道好不好用
猶豫期可以長達兩年
當然還有一個重要原因
氣炸鍋不算便宜
(再次感謝婆婆的愛)
新貨入荷後
一直在腦海裡想的就是
我要立刻醃個雞翅來試試
不想要雞翅表面有焦焦的色澤
我選用鹽+蒜頭+米酒+糖+羅勒葉+黑胡椒
醃5個小時後
要開始科技類的步驟
感受氣炸鍋
比起之前用大同無水鍋摸半天才順手的經驗
飛利浦氣炸鍋的介面
跟我的頻率很合
不用看說明書就上手
一開始嗡嗡嗡的氣流聲
我還以為是不是哪個環節出錯
但鍋底有做渦旋氣流造型
嗡嗡嗡也讓人沒那麼意外
烤出來脆皮感不輸北京烤鴨
口感不錯
真的要說有什麼小遺憾
那就是容量小
沒辦法烤一整隻雞
#菲利浦氣炸鍋
#開發新食譜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「小資烘焙創業的第一本書:超好評食譜,以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南」新書介紹 專訪作者:溫蒂(Wendy) 內容簡介: ※23萬人的「Jeanica幸福烘培分享」社團管理員邱嘉慧強力推薦! ※2018年烘焙社團唯一注目新書! 銷售破萬的《幸福烘...
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今天妳們看了這集的料理123了嗎?
沒有切開前,都不知道裡面有那麼多層對不對,
我在短短的時間內,把重點都在節目中註記給你們了喔,在廚房的話,更講究,可是派皮都自己來的,但是在家裡的話買現成的就好了。
主要是要有塊優質的菲力牛排啊!
現在還有流行甜菜根素的威靈頓牛排yo.
此外今天還扛回一些新機器,打算好好研究一下如何運用,年後來拍韓國粥品跟特色煎餅的東西,連寶寶都一起照顧到的食譜,因為我總是想到我兒子,也看到媽咪們很想看我煮韓國風的副食品,於是我接受這任務。
#孫榮的居家威靈頓牛排 JASONS MARKET PLACE #菲力牛 #仔細教學 #烹飪是需要時間與耐心 #開發新食譜 #年後敬請期待 #chefkaison
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主要是要有塊優質的菲力牛排啊!
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本集主題:「小資烘焙創業的第一本書:超好評食譜,以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南」新書介紹
專訪作者:溫蒂(Wendy)
內容簡介:
※23萬人的「Jeanica幸福烘培分享」社團管理員邱嘉慧強力推薦!
※2018年烘焙社團唯一注目新書!
銷售破萬的《幸福烘焙的第一本書》12金釵之一的作者──溫蒂Wendy,以個人網路接單及市集擺攤近5年的實際經驗,親授小資烘焙創業的眉角與撇步,不藏私的分享,讓所有想要在家少量接單或是計畫以接單╱擺攤為業的你,可以按照書中所教所講,一步步進入小資烘焙創業的世界。
書中將解答讀者在接單過程中會碰到的所有問題,從接單前的心理準備、接單品項,到計算成本、利潤與售價,甚至是如何包裝、拍照、行銷、擺攤的建議,以及如何建立客戶的忠誠度;同時,溫蒂Wendy也分享遇到客訴時的心態與處理的方式,甚至提醒讀者,多與其他同業交流,同時也別忘持續精進自己的手藝,讓自己的烘焙創業之路能長長久久,生意長紅!
現在就讓溫蒂Wendy陪你完成人生的第一份訂單!
作者簡介:溫蒂(Wendy)
《幸福烘焙的第一本書》(朱雀文化出版)作者之一,網路接單與市集擺攤已有近 5 年歷史,擅長自創食譜,販售的商品包羅萬象,深受消費者喜愛。
「T.C.Bakery」粉絲專頁是溫蒂與粉絲互動的園地,常不定期分享烘焙食譜,或做網路直播節目,親切、開朗與不藏私的個性,讓粉絲們都可以輕鬆體驗烘焙的樂趣。
網路接單、開發新食譜之餘,溫蒂也不時與烘焙老師們學習,藉以精進自己的手藝;工作得空時,她更以照顧流浪貓、狗為樂,家中共收養了 4 隻貓、3 隻狗,網路接單及擺攤所得,就是為了照顧家裡生病的流浪貓,是位手藝好,又有愛心的烘焙家!
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