鍋寶氣炸鍋7L~免用預拌粉韓國麵包(內有氣炸鍋和烤箱做法)
術後才過一個禮拜,還不敢用眼太多,尤其是看近的,現兩眼出現老花,看近不清楚,所以寫字、看電腦感覺都吃力,最近也很少在看電腦,醫生要我多訓練看遠看近,對退化的眼睛有幫助,為了減少看近用眼的疲勞,目前也只能久一點才po一篇。
蠻喜歡口感Q韌的韓國麵包,喜歡吃的就會想自己做做看,但一般看到的做法都是用預拌粉,終於試出不用預拌粉,也能做好吃的韓國麵包,而且冷了口感也不會乾硬,也不會太韌,這口感比市售的韓國麵包我更喜歡,感覺味道也更香,其實做法並不難,和泡芙的做法很像,但用的材料不同 ,韓國麵包因為有加樹薯粉,所以就有軟Q的口感,我調一份麵糊,分別用氣炸鍋及烤箱烤,因加熱的原理不太一樣,做出來的外形也不一樣,但口感相同,氣炸鍋的成品是圓球狀,而烤箱是半圓形,兩者都可以做但用的溫度不一樣,我覺得好吃,不用預拌粉也方便做,大家可以試試看。
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/481885079-%e9%9f%93%e5%9c%8b%e9%ba%b5%e5%8c%85
**鍋寶好食光市集
鍋寶萬用健康氣炸鍋7L(含配件組) http://bit.ly/2TgCDVD
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 明爐烏魚酸梅湯 材料: 烏頭1條 雞髀菇2包 三寶丸12粒 豆腐2盒 芫荽2棵 薑6片 乾蔥頭6粒 蒜頭6粒 辣椒仔1隻 檸檬1個 細話梅10粒 酸梅4粒 檸檬葉8片 調味料: 冰糖200克 雞粉1茶匙 白醋1湯匙 處理: 1. ...
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
明爐烏魚酸梅湯
材料:
烏頭1條
雞髀菇2包
三寶丸12粒
豆腐2盒
芫荽2棵
薑6片
乾蔥頭6粒
蒜頭6粒
辣椒仔1隻
檸檬1個
細話梅10粒
酸梅4粒
檸檬葉8片
調味料:
冰糖200克
雞粉1茶匙
白醋1湯匙
處理:
1. 烏頭,打鱗,除去魚肚內的脂肪,取出魚扣。
2. 烏頭,清洗乾淨魚身及魚扣,擎乾水。
3. 雞髀菇,切細舊,洗乾淨。
三寶丸,洗乾淨。
4. 乾蔥頭,去皮。
蒜頭,去皮。
辣椒仔,洗淨。
檸檬,洗淨,切片。
烹調:
1. 話梅、酸梅、原隻辣椒仔、乾蔥頭、蒜頭、洗淨的芫荽頭、薑片及檸檬葉,放入煲內。
2. 加入白醋1湯匙、冰糖200克、雞粉1茶匙及水3升。
3. 大火煲滾。
4. 湯滾起後,加入部分丸類及雞髀菇,一邊食,一邊加入。
5. 加入已切好的豆腐,大火滾起。
6. 放烏頭在加熱盤上,用火加熱。
7. 已煮熟的材料,加入魚的兩邊。
8. 放已切好的檸檬片在碟邊。
9. 放好芫荽及辣椒在碟的另一邊。
10. 魚已煮熟。
11. 完成,可享用。
Claypot teochew grey mullet soup
Ingredients:
Teochew grey mullet 1 No.
Mushrooms 2 packs
Meatballs 12 Nos.
Tofu 2 boxes
Coriander 2 Nos.
Ginger 6 slices
Shallots 6 Nos.
Garlics 6 Nos.
Chili 1 No.
Lemon 1 No.
Salted plums 10 Nos.
Sour plums 4 Nos.
Fragrant coleus 8 slices
Seasoning:
Rock sugar 200g
Chicken powder 1 tsp
White vinegar 1 tbsp
Preparation:
1. Teochew grey mullet, get it scaled. Remove the fat from its stomach. Take out its stomach.
2. Teochew grey mullet, rinse it as well as its stomach, hang dry.
3. Mushrooms, cut in small pieces. Rinse it.
Meatballs, rinse thoroughly.
4. Shallots, get them peeled.
Garlics, get them peeled.
Chili, get it rinsed.
Lemon, get it rinsed and sliced.
Steps:
1. Salted plums, sour plums, chili, shallots, garlics, root of coriander, ginger slices and fragrant coleus, put into pot.
2. Add white vinegar 1 tbsp, rock sugar 200g, chicken powder 1 tsp and water 3L.
3. Heat up at high flame.
4. Soup has been boiled up, put part of meatballs and mushrooms. As you eat, you add the ingredients in pot.
5. Tofu has been cut well. Boil it up at high flame.
6. Put the fish on reheating tray. Heat it up at high flame.
7. The cooked well ingredients, put on two sides of fish.
8. Put the sliced lemon on one side of fish.
9. Put coriander and chili on the other side of fish.
10. Fish has been cooked well.
11. Complete. Serve.
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這幾天訂購了鍋寶 7L 萬用健康氣炸鍋,
也是做過功課才訂的,
原本以為會跟大家的開箱心得一樣沒問題,
可是開箱後,打開料理內槽,
有蠻重的塑膠味,媽媽跟我工作忙,
還沒有時間開鍋料理食物,看看食物是否有塑膠味,
可是開箱就聞到塑膠味實在很擔心。
請教有人買同一台也有這個經驗嗎?
塑膠味去得掉嗎?
我們買的是這一台:https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG5E-A900AJSG8
一週內我們會試著開鍋、去味,努力看看,
真的不行,可能還是考慮飛利浦吧,
但實在超出預算啊啊啊 QQ
媽媽很想要氣炸鍋,希望可以挑到好的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.194.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1597071921.A.CEB.html
雖然有照網路教學炸柑橘類的皮來開鍋,
可是塑膠味還是很重,
已經申請退貨了。
※ 編輯: onlystp (49.215.149.101 臺灣), 08/11/2020 21:00:43
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