🌹🍎🥧玫瑰蘋果派是我少數拿得出手的甜點
連我這個甜點苦手都會,你肯定也行的
看起來很複雜,但意外的簡單🙆♀️
宅在家悶得慌吃個甜點找回些許幸福感
這麼美的玫瑰花蘋果派一起來試試
酥皮除了蘋果派及酥皮起司蝦之外
還做了幾款甜鹹點,之後再分享囉~
食材:
🍎蘋果 1顆(儘量挑蘋果皮紅一點的)
白砂糖 2大匙
冷凍酥皮 兩片
🍋檸檬 1/2顆
糖粉 少許
果醬 少許
作法:
1.準備1小碗水,擠入檸檬汁。冷凍酥皮放室溫回軟
2.蘋果洗淨切薄片,放入檸檬水內,避免氧化變黃
3.鍋內放入蘋果片、4大匙水、白砂糖 2大匙,煮至蘋果片變軟即可。取出放涼瀝乾。
4.酥皮對半切,兩等分接成長條,抹上些許果醬
5.蘋果片交疊於酥皮條上,慢慢捲起成一朵玫瑰花
6.氣炸鍋180度C 8-10分鐘
隨便聊聊🙋♀️:
1.這個作法其實我還想再改良一下,內捲起的酥皮是濕軟的,雖然口感比較有層次但不是很愛 ,題外話,想問一下,大家喝酥皮玉米濃湯,會把整張酥皮壓進湯裡泡軟嗎?
2.一顆蘋果大概可做2-3個蘋果派,這蘋果花其實顏值挺高的,撒上些許糖粉整個外型又加分不少...沒辦法我是顏控&聲控
3.大家有發現音樂換了嗎?
BGM:A Lovely Day for Courage by John Coggins / Artlist
#玫瑰蘋果派 #蘋果派 #氣炸鍋甜點 #陪你宅在家
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
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蘋果派氣炸鍋 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【氣炸鍋也能做甜點?最簡單的麥當勞🍎蘋果派🍎作法】
平時需要用烤箱才能做的蘋果派,家中如果有氣炸鍋的話也能達成喔。
即使沒用到烤箱,光是氣炸也能完成酥脆的外皮。
而甜甜的蘋果內餡只需加熱就能輕鬆完成,看似艱難的甜點其實做起來一點也不難。
突然想吃甜點時,特別適合快速上桌享用,推薦你試試看。
〖高畫質HD版在youtube✅〗
https://youtu.be/58U68t-fnhY
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/apple-pie-nonfly/
★你需要準備的食材★
蘋果---2顆
砂糖---5大匙
奶油---10g
肉桂粉---1/2茶匙
●派皮
酥皮派皮---適量
蛋黃---適量
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如果喜歡這道食譜,給我按讚或分享😊
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【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#食譜 #甜點 #蘋果派 #氣炸鍋 #宅家吃 #stayhome #防疫在家吃
蘋果派氣炸鍋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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蘋果派氣炸鍋 在 彎打 Youtube 的最佳解答
#氣炸鍋料理 #烤箱料理 #蘋果派食譜 #酥皮料理
🟣超簡單DIY蘋果派
🟣食材準備(2人份)
蘋果 1顆
起酥片 2片
砂糖 適量
開水 100ml
step1
倒入開水、切碎的蘋果及砂糖
小火熬煮至水份都收乾
用容器盛裝煮好的蘋果餡
step2
取出起酥片,用刀輕輕在1/2位置壓痕
將蘋果餡均勻舖在其中一半的位置
對折起酥片後,用叉子壓緊周圍
step3
放入氣炸鍋,設定180度 15分鐘
取出翻面後再烤5分鐘
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//non-sponsored video//
//非商業合作影片//
蘋果派氣炸鍋 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最佳貼文
這支影片讓你看完直接跳過氣炸鍋!
Cuisinart 17L美膳雅多功能氣炸烤箱開箱來囉!!!
上次氣炸烤箱受到大家廣大迴響,這款2020年9月初才上市的氣炸烤箱當然要搶快測試給你們看啊!
那這次拿我們中秋節沒吃掉的全聯氣炸食物實測,讓你們看看這台新機的威力。
這次的全聯實測料理有:紐西蘭羊排,月亮蝦餅,烤肉串,骰子牛,麻糬串,豆媽牌蘋果派(酥皮是全聯的)!
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推薦影片:
*錯誤餵食慘遭鹿群起攻擊!! 奈良Day2-Part 1: https://youtu.be/KlDQaz4cikU
*溫泉飯店送拉麵!?一晚$3000有找:https://youtu.be/3M3C0Qnrgd4
*京都錦市場10樣激推美食!! :https://youtu.be/Nu_MtZGsE88
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台灣旅遊影片:
*豆爸不正經Vlog教學 !?? 瘋玩高雄一整天!:https://youtu.be/zX5m62f391I
*黑鮪魚吃法全解析! 東港黑鮪魚季開吃中! :https://youtu.be/DyB-nQe0LxM
星加坡旅遊影片:
*絕對不能做的6件事?! 新加坡自由行:https://youtu.be/-2ta4c0HcL4
*星耀樟宜Canopy Park遊樂區全面開放:https://youtu.be/rmBwInURRjE
*熱門打卡踩點行程 ! 海南雞飯 , 沙爹雞好好吃!:https://youtu.be/TadkZ0pk87Y
*跟我們一起飛🇸🇬 :https://youtu.be/qO0RXhYI_nw
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