因為廚房鍍完膜,所以三天不能用任何水槽跟檯面,本來打算外食,但翻到冷凍還有之前自己做的豬絞肉漢堡排,跟一片樂子漢堡排,還剩下生菜、漢堡麵包、起司,不就是逼我直接做漢堡嗎😏
做漢堡不用用到什麼水,四格鍋煎兩顆蛋跟兩片漢堡排,同時氣炸鍋氣炸薯條、烤箱烤漢堡麵包,漢堡排好了之後把起司放上蓋上鍋蓋,等時髦閃亮回家就可以組裝啦!
擺盤好後真的覺得我完全是天才阿!本來只是因為鍍膜不能做大菜,想說做漢堡做簡單,結果根本一秒到餐廳。
我跟髦髦說你以後要找好吃的食物標準會很高,因為媽媽做義大利麵、披薩、漢堡都好好吃,紅燒肉番茄炒蛋什麼豆干肉絲、蒼蠅頭都信手拈來,以後去餐廳點菜很選擇障礙,因為都是「這媽媽昨天才做過阿」🤣
然後明天要去舅公家蹭飯,時髦已經再整理他的背包還問我們:「媽媽那我明天能住舅公家幾天?」孩子啊,這週只放一天假,後天就要上課了,所以我們只是去吃飯,你不能住喔...
然後時髦就大喊:「我要住啦...」然後就被我逼著收玩具結束這一局。
我就問一句,到底為什麼這麼愛去舅公家蛤🤷
Aiko Chiu
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/ 【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX ‧ ‧ 126烤薯條 ‧ ‧ 營...
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薯條烤箱 在 陽光超人創作料理廚房 Facebook 的精選貼文
陽光豬排素食咖哩蛋包飯
天然素的咖哩醬
以天然食材為基底
蔬果為主要調味的素食咖哩醬
吃完無負擔的美味
將無勾芡的咖哩醬
配上豬排做細節處理
把每一塊纖維都介紹給同學
陽光特製日式豬排醃漬法
老師上課時切了一小塊給同學試吃
讚嘆聲連連
美味口感不卡油
吃完後大家都說:
老師這個可以做三明治跟早餐耶
好香喔
每次聽到同學吃的開心
感覺一切都值得了
豬排課程準備開跑了
想上豬排課同學的趕快跟上列車報名
或私訊老師哪裡有開課
老師直接邀妳進開課群組喔
品項:
1日式芝麻果醋醬炸豬排
2法式芥末醬炸豬排
3茄汁雞肉炒飯
4日式蛋包飯【實作每人包1份】
5日式素食咖哩醬【天然素】
6日本式烤薯條【烤箱料理】
學費:2000
每人實做一份蛋包飯
而豬排也可以煎或烤當早餐吃
也非常好吃喔
以下是開課教室資訊🏠
*教室板橋大家發陽光廚房
11/4下午13:00-16:30
11/12週一平日班
下午13:00-16:30
地點:新北市板橋區三民路一段101號
報名方式加line:skygod54
電話0963378383陽光老師
*教室台南朵雲
11/22早上9:00-12:00
0986930296吳先生或田小姐
加賴bunnycookie0514
地址-台南市東區德昌路196巷3號
*教室高雄第禮修思
11/23下午13:30-16:30
報名方式:
臉書加:珮瑜
或參加社團:珮瑜的家
陳珮瑜0939520137
高雄市前鎮區英德街112號
*教室台中明森日式教室
11/29平日班下午9:30-12:30
台中市南屯區永春東三路123號
報名line帳號ID:skygod54進台中料理群組
電話0424794123
*教室桃園中壢富春貴婦教室
12/3下午13:00-17:00【已額滿】歡迎候補
報名資訊
桃園縣中壢市明德路260號【近中壢夜市】
03-4919142
有任何課程問題,歡迎詢問喔
薯條烤箱 在 三頭六臂.英格蘭主婦 Facebook 的精選貼文
鬼影幢幢的一天。
在出門拔南瓜前簡單做了早餐,正高興午餐可以跳過,在田裏跑來跑去搬了幾個大傢伙回家,四點,全家都餓了。
吃薯條好了?家裏什麼沒有,馬鈴薯一大包。
從前都買冷凍薯條、烤箱二十分鐘,最近看小高姐的影片,原來炸薯條一點也不難,而且不像想像中會噴油。
自己做的現切原味不加鹽,比現成的美味太多,果然沒誠意的早餐在薯條午茶補強之後,晚餐省了、沒人吃得下,住在馬鈴薯國怎麼能不會炸薯條?影片在這 https://youtu.be/MBxR1iQnKvY 大家快學。
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126烤薯條
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營養概算:
熱量 312大卡
蛋白質 8公克
脂肪 10公克
碳水 47公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
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食材:
馬鈴薯 2顆
橄欖油 少許
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
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花費 約40元
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製作時間 45分鐘
薯條烤箱 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
健康烤薯條,免油炸。比起油炸更健康,裡面鬆軟、外面脆,好吃!Crispy Oven Baked French Fries [Eng Sub]
有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
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脆皮烤薯條 (免油炸,外酥內軟)
為了這道好吃的烤薯條,我大概有吃一大布袋了吧??臉已經鼓鼓,肚子凸凸,大概就是這樣來的@@
網路上流傳的方法百百種,能實驗的我都試過,每一種方法都各有支持者。塔塔從最麻煩的方法到最簡單的方法,油炸的,烤的都試過,融合了自己的想法,最後得到這個好吃的烤薯條!!!
今天我示範的是改良自國外一位主廚,Heston 的Triple cooked chips,他研究出方法能把薯條弄得內部鬆軟、外部酥脆! 但是由於他的方法有點複雜,所以一直沒辦法普及化,跟著做的人少,今天我把他炸的步驟改成烤的,簡化一些步驟,一樣得到內部鬆軟的馬鈴薯外部有著一個酥脆的外皮,非常值得一試喔!!
薯條我喜歡粗一點,太細的薯條就很難吃到裡面鬆軟的馬鈴薯,記得不要切太小塊,酥脆度可依個人喜好調整烤箱時間,烤得再久一點點 外皮就會更脆,但是相對的裡面的馬鈴薯也會失去一些水分,這部分就可以依照自己喜好做調整喔!!
持家男跟兩個孩子吃過這薯條後,都一直認為 比速食店的好吃呢!!!
雖然塔塔自己實驗的時候已經吃掉很多很多,但是烤薯條真的很涮嘴~還是會想再吃~
而且熱量遠遠少過炸薯條,還有省去那一鍋油的麻煩!!
💜有很多粉絲問我冷凍薯條的做法:
有很多粉絲問我冷凍薯條的做法:
其實可以分成兩部分來製作,也就是先煮好半熟的薯條放涼(吹電扇),然後拿去冷凍,像是自製冷凍水餃一樣,每一根薯條一一排好進冷凍。
然後等到他們不會互相黏在一起的時候,再通通收集起來。
放在塑膠袋中冷凍保存
想吃薯條的時候,只要預熱好烤箱,不需要解凍,將冷凍薯條直接裹上橄欖油,馬上放入烤箱烘烤,210度烤28分鐘左右。
這樣烤出來的薯條也很好吃。我可以用不沾烤盤,不需要鋪鋁箔紙,是蠻方便的。
《有關為什麼會失敗原因》
馬鈴薯水煮的時間是水滾後大概煮六分鍾,時間只是參考,主要是把馬鈴薯煮到半熟。
風乾的目的是不要讓馬鈴薯濕答答,他不會起一層皮,只是要把表面的水份吹乾,表面濕答答 烤的時候水份很多就沒辦法脆。
馬鈴薯不會變色,除非你沒有泡醋水 所以馬鈴薯變色。馬鈴薯黑黑的那是馬鈴薯本來就有黑黑的部分 只是你切開的時候沒有注意到,絕對不是風乾造成的。
烤不出脆皮感 原因有二
1、你的烤箱沒有預熱好,設定200度 但是烤箱可能還沒抵達200度你就放進去了。每個人的烤箱狀況不一樣 我的是電子式的 預熱大概6分鐘,有人的烤箱預熱200度需要2 30 分鐘。
2、你的薯條可能切的大小 粗細不一,影片有告訴大家怎麼切,盡量每一根薯條的粗細要一致,有大有小 烤的時候很容易 有的先熟了有的還沒,這樣就很難烤到你要的口感。
🍟一次不要烤太多,放太多薯條 烤箱溫度下降太快,烤的時間就要延長。可能要烤到35分鐘不等。烤到最後 表面一定會脆,只是表面越脆 裡面的水分越少,吃起來就容易乾乾的,請自行斟酌。
❤️還有每個人烤箱狀況不一 還是要依照自己烤箱狀況調整時間,第一次可以在烤箱外面先看一下烤的狀況,直到烤出金黃色的焦香顏色就可以了。
❤️因為薯條有經過水煮,所以每一根薯條都是很飽水的,只要把表面烤乾自然就會形成脆皮,沒有烤出脆皮 通常都是表面的水分還沒乾。
祝福大家都能成功。
#薯條 #烤薯條 #健康烤薯條 #酥脆薯條 #French Fries
薯條烤箱 在 柳燕美麗大小事 Youtube 的精選貼文
薯條烤箱 在 【烤箱食譜】比麥當勞還好吃!酥脆馬鈴薯條 - 媽媽經 的推薦與評價
因為女兒太愛吃麥當當的薯條了,所以紜琪媽上網找了好幾款薯條的作法,這個作法是最相像、最酥脆、最像麥當當薯條的作法,本來桌上這剩下的烤馬鈴薯是要留給紜琪爸吃的 ... ... <看更多>
薯條烤箱 在 在家如何炸薯條? - Mobile01 的推薦與評價
我也是推薦烤箱,我是用twinbird的氣炸烤箱來做,它比氣炸鍋好清潔,做出來的食物也不會太油膩。 以這台烤箱炸過的薯條來說,口感還蠻酥脆的,如果在外層稍微灑點鹽那口感 ... ... <看更多>
薯條烤箱 在 [問題] COSTCO買的薯條可以用烤箱料理嗎? - 看板hypermall 的推薦與評價
這是篇關於消夜要怎麼安頓的文(X)
目前家裡有紅龍雞塊跟薯餅,從幾年前在板上學到可以用烤箱料理以後,
我家冷凍庫三不五時會有這兩樣懶人好物XD
剛剛跟親友宵夜文連發,有人講說他要去買麥當當,我就想到:
不知道冷凍薯條能不能一樣用烤的?
可以的話就跟他PK啦~ 不用出門我穩贏的XDDDD
有人試過嗎? 跟炸的比起來如何? 好吃的話下次我想去買回來屯了~
雞塊用小烤箱都要烤好久喔Orz 希望薯條時間不用這麼多/__\
炸的實在太費油了,不然先前自己炸的是便宜又好吃!
先感謝版友經驗分享~
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