傳統小吃當中一個跟油飯十分相似
那就是米糕,但米糕種類繁多
其中一種是蒸完糯米飯另外淋上肉燥的米糕
還有以鐵杯盛裝蒸製熟成的筒仔米糕
通常還會配上溫熱燙口的排骨酥湯
當然不能少了好吃的粉紅醬汁(山海醬)的點綴
瑋廚要來公開好吃的秘方及容易上手的方式
保證學會以後你會愛上自己的廚藝
也不用尋尋覓覓卻找不到好吃的口味
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我們後天晚上9:00「筒仔米糕」製作直播見...By瑋廚
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味 - #新竹老店 #豆花 #許豆花 - 傳統的小餐車, 用杯子舀出糖水, 時光彷如倒轉一般的回到童年。 甜湯很舒服的甜度, 豆花有懷舊的豆香味, 簡單的花生豆花口感好清爽。 - (許豆花)正字標記 地址: 300新竹市東區文昌...
筒仔米糕製作 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的最佳解答
傳統小吃當中一個跟油飯十分相似
那就是米糕,但米糕種類繁多
其中一種是蒸完糯米飯另外淋上肉燥的米糕
還有以鐵杯盛裝蒸製熟成的筒仔米糕
通常還會配上溫熱燙口的排骨酥湯
當然不能少了好吃的粉紅醬汁(山海醬)的點綴
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我們後天晚上9:00「筒仔米糕」製作直播見...By瑋廚
筒仔米糕製作 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最讚貼文
上週日「筒仔米糕」課程中,準備了許多早期店家使用的陶製筒仔,按照過去老店家的擺設方式,以此象徵技術傳承,同時也向老店家致敬。
好吃的筒仔米糕製作方法非常精細,在這堂課程裡,我將多年前走訪認識的阿婆手藝傳給學員,阿婆一生最擔心的就是手藝失傳,如今我們在教室裡重現當年筒仔米糕的美味。
課堂中學員都一致認同,阿婆的手藝真好,原來看似平凡的筒仔米糕有著許多細節必須堅持,如此才能造就美味。
課堂中看著疊起如金字塔的筒仔,感覺就好像回到當年與阿婆對話的時光,傳統滋味繼續在此飄香。
筒仔米糕製作 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車,
用杯子舀出糖水,
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度,
豆花有懷舊的豆香味,
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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筒仔米糕製作 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」,
是很多在地人的心頭好,
現點現炸的大熱狗,皮脆香酥!
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起司大熱狗 $55
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※3種醬料可混搭,要外帶醬包或現吃請各知
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《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址:新竹市東區文昌街82號
營業時間:週一至週日14:30-22:30
訂購專線:0922-562-351
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