#鹹酥雞
好久沒吃鹹酥雞了!一端上桌,小任就迫不及待想吃!
早上在傳統市場,買了1付雞胸肉,我喜歡買仿土雞(我買母的,公的肉較硬!)
切一口大小,加入蒜末、醬油、糖、胡椒粉、胡椒鹽、抓一抓放冷藏等入味!(我不太喜歡五香粉的味道,所以沒加,喜歡的也可以加一些!)
要炸前,將醃好的雞肉再加1湯匙的蛋液(只要一湯匙就好,加太多會不酥),半匙食用油抓勻!沾地瓜粉,等反潮再炸!
這樣炸好的鹹酥雞,雞肉保有肉汁,多汁又酥,肉質完全不柴!
💟 留言處有炸鹹酥雞影片
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Nic,也在其Youtube影片中提到,是不是在家悶壞了 現在西門町又有好處去囉 不管是愛吃鹹酥雞還是愛喝酒的你 在師園 都能找到美好的夜晚 😉福利時間~ 共抽出5份獎品 IG跟YT同時舉辦喔 兩邊都可以去留言 YT只要回覆你最愛吃的鹹酥雞品項 就可以抽!!! 留言截止時間:6/13(六) 23:59截止 抽獎名單會公布在IG限時動...
留言處有炸鹹酥雞影片 在 美月的灶咖 Facebook 的最佳解答
每天吃正餐,今晚想要放緃一下!(鹹酥雞+披薩,好邪惡的組合喔!)這盤鹹酥雞才67元!😆😆🤣
第一次做披薩,原來做披薩是這麼簡單,我去披薩店,唯一想點的只有夏威夷披薩,所以第一次做,當然也是夏威夷口味!以後想吃就自己做!😋😆👍
#夏威夷披薩
食材:
洋蔥、肉片、玉米、新鮮鳳梨、蘑菇、蝦子、綠花椰菜
(自由發揮,想吃什麼,就加什麼!)
#餅皮
(這是一片量的食譜,我一次做兩片!)
中筋麵粉200g
冰水120g
細糖10g
速發酵母2`5g
鹽巴2`5g
油10g
做法:
小紅攪拌機轉1圈,或是手揉麵團到光滑滾圓,放烤箱轉發酵功能40分鐘!或是放室溫1小時!
排氣再滾圓,休息15分鐘,拿桿麵棍桿成圓形狀,拿叉子在麵皮戳洞再鋪料,邊緣要留1~2公分不要鋪料(先刷蕃茄醬` 再鋪乳酪絲` 再把料一一放入,最後再灑上乳酪絲,盡量都把食材蓋住,灑點起司粉` 七味粉!
先預熱,入爐放中上層200/180,15分鐘轉向,改為180/160再烤10分鐘,全程烤25分鐘!
❤️ 每台銬箱溫度不一樣,烤溫只是參考,要依自己烤箱做調整!
♥️ 沒有攪拌機可以用手揉,揉到麵糰光滑,烤箱沒有發酵功能,就放室溫(蓋上保鮮膜)發酵到兩倍大,或是放冷藏,低溫發酵!
#鹹酥雞做法在照片裡
❤️ #留言處有炸鹹酥雞影片
留言處有炸鹹酥雞影片 在 Nic Youtube 的最佳解答
是不是在家悶壞了
現在西門町又有好處去囉
不管是愛吃鹹酥雞還是愛喝酒的你
在師園 都能找到美好的夜晚
😉福利時間~ 共抽出5份獎品
IG跟YT同時舉辦喔 兩邊都可以去留言
YT只要回覆你最愛吃的鹹酥雞品項 就可以抽!!!
留言截止時間:6/13(六) 23:59截止
抽獎名單會公布在IG限時動態哦
YT獎項
師園農藥袋 + 師園雙人套餐 (乙份)
師園農藥袋 + 師園分享餐 (乙份)
IG獎項
師園農藥袋 + 師園雙人套餐 (倆份)
師園農藥袋 + 師園分享餐 (乙份)
*chaocai喬凱 留有修改活動內容之權利
*得獎者需自付運費
#師園鹹酥雞
#全品項開箱
#敲開來試
崁入字幕錯字更正
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網路上紅了一陣子的炸OREO你試過了嗎?
其他還有炸湯圓,炸麻糬、炸年糕,
似乎甜點拿來炸一炸成功率都還滿高的!
今天要來挑戰一般人絕對沒吃過的:
炸蛋糕、炸脆笛酥、炸金莎巧克力、炸義美小泡芙、炸巧克力夾心酥
沒想到居然炸出意想不到的口味---甜口味臭豆腐?!
這真是廚藝史上的一大發現,你還不來試試?
準備食材:
起司蛋糕、脆笛酥、金莎巧克力、義美小泡芙、巧克力心酥
中筋麵粉、麵包粉、蛋三顆
步驟:
下次再寫⋯⋯(可先參考影片)
若有任何製作疑問,可在下方留言處發問,謝謝!
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