【Yun.廚房小食-脆皮蜜地瓜(氣炸鍋版本)】
3、年前就開始在英國媽媽圈中被熱烈推薦的氣炸鍋,終於也在去年的黑色星期五過後進駐我們家了!所以之後應該也會偶爾分享一下我的氣炸鍋小食堂了~
#歡迎分享
材料:
-地瓜1條
-酪梨油1大匙
-黃砂糖2大匙+1小匙
作法:
1.地瓜洗淨後去皮切成大塊
取一個袋子或保鮮盒,放入地瓜、油及糖,搖晃至糖粒大致融化且地瓜都均勻沾滿油份。
2.氣炸鍋內鍋放上烘焙紙,將地瓜平舖在上方。(盡量不要重疊)
3.先以150度烤10分鐘。拉開氣炸鍋,稍微把地瓜翻一下面。(因為烘焙紙上會有融化的糖液,稍微替地瓜翻個身,讓糖充分沾勻。
4.再均勻地撒上一小匙砂糖再地瓜表面,再以200度烤10-15分鐘。
5.取出後灑上黑/白芝麻,稍微放涼後即可食用。
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。工商一下。
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