【焗芝士煙肉薯中蛋】
雞蛋同薯仔都係煮法變化多端嘅食材,薯仔除咗切片、切粒,仲可以挖空做器皿,就好似呢道餸咁,用薯仔做器皿,載住煙肉薯蓉,再加埋雞蛋焗香,就變成一道賣相別緻嘅小食。
一般食材
馬鈴薯 2 個
雞蛋 2 隻
煙肉 2 片
牛油 20 克
淡忌廉 20 毫升
芫茜碎 適量
鹽 少許
黑胡椒 3 克
車打芝士(刨絲) 30 克
食譜詳細步驟:http://bit.ly/2MGa14k
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,雞蛋和薯仔同樣是煮法變化多端的食材,薯仔除了切片、切粒,亦可以挖空做器皿,就好像這道菜,利用薯仔做器皿,盛載煙肉薯蓉,再加上雞蛋焗香,就成為一道賣相別緻的小吃。 材料: 薯仔(中) 2隻 雞蛋 2隻 煙肉 2片 車打芝士(刨絲) 30克 牛油 20克 淡忌廉 20毫升 番茜碎 適量 鹽及黑胡椒 適...
焗芝士煙肉薯中蛋 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
【薯仔+芝士=絕配】
呢個配搭,真係好難抗拒啊~
詳細食譜:
焗芝士煙肉薯中蛋 https://bit.ly/2MGa14k
芝心薯仔 https://bit.ly/2Ya15tj
流心芝士煙肉薯波 https://bit.ly/2Sbvo0j
蒜香芝士香草薯角 https://bit.ly/3h833Tq
焗芝士煙肉薯中蛋 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
【焗芝士煙肉薯中蛋】
做法:
1. 預熱焗爐至攝氏200度。用叉子或牙簽在薯仔上刺上小孔,蓋上錫紙,放入焗爐焗30-45分鐘至軟腍,取出。
2. 將煙肉切成小塊,加入煎鍋中炒至脆身,盛起放在廚房紙上吸去多餘油份
3. 薯仔切去頂部,挖出中間的薯肉,造成薯仔碗
4. 將薯肉加入牛油、淡忌廉、煙肉、鹽及黑胡椒拌勻成蓉
5. 將薯蓉加入薯仔碗中,中間挖一個洞
6. 在洞中加入雞蛋
7. 灑上車打芝士,放入焗爐用180度焗20-25分鐘直至雞蛋凝固
8. 灑上番茜碎即成
詳細食譜:https://bit.ly/3e1o3Jq
焗芝士煙肉薯中蛋 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
雞蛋和薯仔同樣是煮法變化多端的食材,薯仔除了切片、切粒,亦可以挖空做器皿,就好像這道菜,利用薯仔做器皿,盛載煙肉薯蓉,再加上雞蛋焗香,就成為一道賣相別緻的小吃。
材料:
薯仔(中) 2隻
雞蛋 2隻
煙肉 2片
車打芝士(刨絲) 30克
牛油 20克
淡忌廉 20毫升
番茜碎 適量
鹽及黑胡椒 適量
查看完整食譜:http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/39561/index.html?
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/39561/index.html?
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