亞麻仁吐司
偷懶好久了...其實一直都有在做只是很少Po而已@@
這款白吐司 我多加了亞麻仁粉~
配上去Costco買的新鮮覆盆子 回來做果醬~當早餐吃~~
麵團12兩配方:
高筋麵粉300g
速發乾酵母1/2小匙
鹽1/3小匙
細砂糖15g
牛奶230g(每家麵粉吸水量不同,請自行斟酌)
奶油20g
亞麻仁粉2大匙(可省略)
放進已預熱烘王烤箱上火160度下火190度烤箱下層,烘烤40分鐘(約15分鐘時,上方我會加蓋一層錫箔紙防表面烤焦),每家烤箱火力不同,請視情況調整火力和時間。
若表面上色太快可視情況加蓋一層錫箔紙。
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater,也在其Youtube影片中提到,✨價錢超殺的BRUNO蒸氣烤箱開團✨ ✨一直敲碗在開團的lkiiki伊崎14L氣炸烤箱✨ https://pse.is/3nzsm2 身為Bruno的愛好者,他們家的家電總是那麼燒人~ 簡約時尚的超美外觀,不論實用或擺設都很到位! 這次有2色,影片中開箱的是最熱門的磨砂米灰~覺得這色超美❤️❤...
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藍莓乳酪麵包
開工嘍~
昨天用在costco買的新鮮藍莓做麵包🥯
麵團混入新鮮藍莓~內餡則包入奶油乳酪和新鮮藍莓~這超好吃😋
我的配方:(分割6份)
高筋麵粉300g
細砂糖25g
鹽1/4小匙
速發酵母1/2小匙
鮮藍莓125g(我用麵包機打麵團所以整顆放,如果手揉用叉子稍微壓碎再加入)
牛奶110g(每牌麵粉吸水量不同 請自行斟酌)
奶油20g
內餡:
奶油乳酪150g
細砂糖20g
用手動打蛋器混合均勻,夏天需放冷藏備用。
奶油乳酪放入塑膠袋裡綁緊後,剪一小角,擠在長方麵皮上2-3條,最後放上新鮮藍莓,收口捏緊,整成甜甜圈形狀。
最後發酵前15分鐘烤箱預熱190度(烘王上195下170度,每家烤箱火力不同,請自行調整火力和時間) ,麵團表麵篩上高粉後畫線,入已預熱烤箱20分鐘,表面呈現金黃色即可出爐。
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巧克力豆煉乳餐包
想做煉乳餐包但又覺得單調~臨時將之前在Costco買的一大包柯克蘭51%黑巧克力豆當內餡~~
#還有好多巧克力豆待消@@
麵團配方:(分割12等份)
高筋麵粉300g
煉乳40g
鹽巴1/4小匙
速發酵母1/2小匙
奶油20g
1顆冰雞蛋+冰牛奶共205g(每牌麵粉吸水量不同,請自行斟酌)
內餡-巧克力豆適量
最後發酵前10分鐘烤箱預熱170度(烘王上185下150度,每家烤箱火力不同,請自行調整火力和時間) ,麵團表麵塗上全蛋液,入已預熱烤箱18-20分鐘,中間時間烤盤前後對調,表面呈現金黃色即可出爐。
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✨價錢超殺的BRUNO蒸氣烤箱開團✨
✨一直敲碗在開團的lkiiki伊崎14L氣炸烤箱✨
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身為Bruno的愛好者,他們家的家電總是那麼燒人~
簡約時尚的超美外觀,不論實用或擺設都很到位!
這次有2色,影片中開箱的是最熱門的磨砂米灰~覺得這色超美❤️❤️❤️
而且這次團購價我已經上網搜尋一輪,我真的找不到更優惠的價錢,還在觀望的真的可以下手了!
這台同時具備了蒸氣、對流和一般三種烘烤模式!
而我最尬意等就是「蒸氣功能」!!!
烤吐司、麵包外脆內軟的口感,就像剛出爐一樣,如果之前有關注過蒸氣烤箱等,這台的價錢真的很划算!!
「免預熱」
直接放入烘烤,快速享受美味
🔺蒸氣模式
倒入5ml的水,水蒸氣會附著吐司和麵包表面,快速且高溫烘烤後表面會呈現酥脆的焦糖色裡面仍保持飽滿的水分,就像剛出爐的麵包,連隔夜披薩都不怕餅皮變硬~
🔺對流模式(旋風模式)
高溫對流方式
讓高溫烘烤把食材油脂逼出,烤出表皮酥脆、內裡多汁的肉類料理,可頌類也非常適合
🔺一般模式
透過上下高溫直接烘烤食物表面
能夠使表面產生金黃焦香的美味效果!
✨面板操作非常簡單✨
旋轉設定就可以,裡面附贈的15道精美食譜
#lkiiki伊崎14L氣炸烤箱
這次介紹會放在內文,影片部份可先參考上次開箱影片
👉🏻https://fb.watch/8iJffF5hAs/
這台影片中使用率超高🤣被問到不行!
最後再附上一次連結
這次團購(9/28-10/5)
🎀https://pse.is/3nzsm2
這次bruno蒸氣烘焙烤箱跟lkiiki伊崎14L氣炸烤箱都是本島免運費❤️
⚠️注意事項⚠️注意‼️
1.購買伊崎-氣炸烤箱贈 Shupatto秒收包(L)*1 (款式隨機出貨)
2.氣炸烤箱主機與贈品會分開寄送,請留意需收件兩次
問題也可以聯絡客服唷!
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逛超市時發現米糧俱樂部專櫃,因一直都有購買國產米糧習慣所以特別熟悉。從小在台南鄉下長大,還記得收割時期三合院的門口晒滿了稻穀,奶奶會要我穿上雨鞋在稻穀裡面走,剛好翻一翻稻子晒的更均勻乾燥。米~養育了一代又一代人!
這次挑選了"蓬萊米粉"來做蛋糕、餅乾,不需要什麼專業烘焙工具,也不花太多時間;拌一拌攪一攪送入烤箱就能完成,你沒聽錯!就是這麼簡單好上手^ ^
米穀粉無麩質的特性也是很大的優點,做烘焙、料理又多了一款好用的食材唷!
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付費的會員們 為了你們我們再次買了烤箱
原本不曉得之前開箱過的美膳雅氣炸烤箱
竟還有出更大容量17L的,經會員私訊訊問可否開箱
,東找西找才知道這台新氣炸烤箱是在好市多獨賣。
每個月都在逛竟眼瞎沒看到
先前的氣炸烤箱超級好用,以致於我們也好奇最
新型的數位氣炸烤箱功能是否更強大 ^ ^
實際使用開箱跟大家分享~ 一機抵多機是小菜覺得
最棒的優點~
如果你還沒有買氣炸鍋、氣炸烤箱可以仔細研究一下唷!
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