#不需要油的氣炸小點心
怕你們隔離日記看膩了,今天終於清醒了點,可以來寫寫我之前累積的食譜呀~前陣子很喜歡做的氣炸小點心,很簡單,但大人小孩都很愛唷!
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#酥皮小湯圓
真的很適合當成小朋友或老人家的點心呀~
材料只要準備酥皮、小湯圓即可~
酥皮我是在家樂福買的,小湯圓是我家常備食材,多半我們買桂冠小湯圓。
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🔴作法:
1.先將酥皮和小湯圓擺在室溫下解凍至微微軟
2.酥皮切成6~8塊,每塊酥皮包一顆小湯圓。
3.放入氣炸鍋中,160度炸10分鐘。
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記得我的第一台氣炸鍋在大陸買的,那台真的是『氣炸我的鍋』,超難用!後來我整台丟掉~
這台小巧的【HYD】 絕美經典氣炸鍋 D-552,復古又輕巧,擺在家裡超美~有四色可以選:紅,綠,黑,白,紅綠我都好喜歡,但最後選了綠色,想說『露老爸』有時會拍攝食譜,也比較適合爹娘。
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明天就是除夕夜,分享幾個簡單又好吃的料理,就連零廚藝的我也能輕鬆上手喔👌
🐟蘋果烏魚子(年年有餘)
把烏魚子放氣炸鍋,再切些蘋果片一起搭配吃即可😍
🍎蘋果派 (平平安安)
上一道料理切蘋果片時會留下一些蘋果邊,我就切成丁加入一些糖和肉桂粉在鍋內拌炒,再將餡料包在酥皮片裡面放入氣炸鍋炸個10mins左右即可🧀
🔮氣炸湯圓 (人生圓圓滿滿) #絕對不是身材
平鋪一層小湯圓在氣炸鍋即可,出爐後再撒上花生粉和葡萄乾即可🍇(花生粉可以去雜貨店買,一包10元須冷藏)
🍙氣炸米漢堡 (新的一年每天都吃飽) #絕不是氣到飽
我們直接去賣場買冷凍的米漢堡,氣炸10MINS後加入生菜擺盤即可 (到底有多懶啦😂)
🥠氣炸銀絲卷 (金銀財寶滿一年💰)
直接去超市買冷凍銀絲卷,放入氣炸鍋炸個5MINS,沾煉乳就相當好吃囉
但即使山珍海味,芊芊彤彤愛吃的似乎就是固定那幾樣EX:咖哩飯.滷肉飯,而且芊芊常說 #我覺得媽媽煮的咖哩飯是全天下最好吃的飯 聽了我都感動到快哭了😭(老公你可以學著點嗎)
之前我媽教我在咖哩加些 #蘋果泥 進去增加甜度🍎因為芊芊彤彤很愛喝現打的蘋果汁,我就把濾出來的蘋果泥加到咖哩裡面,沒想到非常香濃好吃喔👍
旁邊放些燙過的花椰菜,再用氣炸鍋炸些小點心,小孩們就非常喜歡呢
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氣 炸 酥皮 小湯圓 在 珍太妃旅遊親子生活 Facebook 的最佳貼文
冬至湯圓買好了嗎? 紅白小湯圓、包餡大湯圓都準備了呢!
照以往慣例都會有剩下的湯圓,記得多買一包酥皮,丟進去氣炸鍋後就變成另一道下午茶點心了☕
氣 炸 酥皮 小湯圓 在 Boba ETtoday Youtube 的最佳解答
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冬至好想吃湯圓
只好上班來煮了(¯﹃¯)
1.肥宅快樂湯圓
食材:
培根片、花生湯圓
作法:
1.培根片切成適當大小,包裹住湯圓,以牙籤固定
2.氣炸鍋180度8-10分鐘
2.酥皮湯圓
食材:
冷凍酥皮片、奶茶湯圓
作法:
1.冷凍酥皮取出回溫變軟
2.酥皮切成兩等份
3.以圓筒狀包住湯圓,兩邊開口壓緊
4.氣炸鍋180度10分鐘
3.小雞吃湯圓
食材:
辣味小雞麵、流沙湯圓、雞蛋
作法:
1. 取一塑膠袋放入小雞麵壓碎,雞蛋打散
2.湯圓先蛋液滾一滾
3.放入袋內裹上小雞麵碎碎
4.氣炸鍋180度10分鐘
4.喝一杯奶酒湯圓
食材:
奶酒、小湯圓
作法:
1.湯圓煮熟撈起備用
2.奶酒加熱,淋入湯圓,加上水果擺飾
5.經典炸湯圓
食材:
小湯圓、花生粉
作法:
1.小湯圓噴/刷上少許油
2.氣炸鍋180度約3-5分鐘
3.灑上花生粉
#氣炸鍋料理 #創意湯圓 #冬至
氣 炸 酥皮 小湯圓 在 歐霸麻的歐北生活 Youtube 的精選貼文
歐北來親子灶咖-#6辻利抹茶x氣炸湯圓
湯圓出現新花招,
竟然有紅豆湯+湯圓的組合包,
這完全是黑暗料理媽媽大心好朋友啊!
這次親子灶咖換他總不會失敗了吧🤷🏻♀️
這次做的是酥皮炸湯圓!酥酥脆脆的外皮,一口咬下去喀滋喀滋,整個超好吃超美味!
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—| 食材準備. |————————
#日式雙響甜湯組
(內含: #抹茶包餡小湯圓 #栗子紅豆湯)
——————————| END. |—
紅豆湯整包連袋拿去加熱,
小湯圓等水滾放進去煮。
結束。
這程度會不會有點太瞧不起我們?XDD
而且要用火變成完全沒有澔哥可以參與的部分!
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立馬加開一打二也可以:氣炸湯圓!
偽雙胞胎組合5分鐘就可以搞定的diy活動,
相信我,你們家也可以!
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—| 食材準備. |————————
✔️ 辻利抹茶包餡小湯圓
✔️酥皮
✔️蛋液
——————————| END. |—
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整個活動過程偽雙胞胎組合幾乎都可以駕馭,
尤其喜歡用小刷子刷蛋液的部分,
最後成品看起來也是很像一回事呢!
重點是吃起來美拍呷😋
湯圓小小顆還有抹茶味是澔哥的愛,
吃起來是苦苦會會回甘不會甜的大人味!
假日在家就是要一起動手做料哩,有興趣記得訂閱按讚加分享!按個小鈴鐺🔔,祝你一生響叮噹!
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#親子廚房 #氣炸鍋 #簡單料理 #兒童料理
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圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230209991
每年冬至都會買冷凍湯圓自己煮甜湯,但每次湯圓都吃不完,一直占用冷凍庫空間也不是
辦法,於是參考網路上常見簡易食譜,做熱量超高的「酥皮湯圓」,不用煮甜湯也能好好
吃湯圓。
【食材】
1.酥皮...1包。
2.冷凍湯圓...數量、口味隨喜。
3.雞蛋...1顆。
湯圓不限品牌、口味,我買市占率最高的桂冠湯圓,經典的花生、芝麻口味好吃~ 抹茶
口味就當嘗鮮囉。
【做法】
1.先將酥皮解凍。
2.解凍後的酥皮切半或4分之一,這點可以依你喜好調整,喜歡吃酥皮的可以切半就好,
甚至一顆湯圓配一整張酥皮也行XD
3.將冷凍湯圓包入酥皮內,酥皮一定要包緊包好,避免烘烤過程中爆漿。
酥皮建議切長條形、正方形比較好包湯圓。
切三角形比較不好收口,容易爆漿QQ
要把所有出口都包起來~切長方形的話可用叉子壓實四邊。
小正方形的酥皮可用包小籠包的手法捏成圓形,反正只要確實包好即可,怎麼包就看大家
創意了XD
進烤箱前可在酥皮上刷一層蛋液,烤出來的顏色會更漂亮,嫌麻煩省略也可以。
我用水波爐烤箱,180度上下火烘烤15分鐘完成。如果你用氣炸鍋,相同溫度可縮短烘烤
時間,氣炸鍋烤10分鐘就可以了。如果外皮不夠酥脆,再一分鐘一分鐘加。
剛烤出來超香的,是金黃酥脆的熱量炸彈阿~
烘烤過的酥皮湯圓,口感外酥內軟,湯圓吃起來像麻糬一樣,搭配甜滋滋的香濃內餡很對
味,搭配無糖茶飲剛剛好~
如果你家裡也有吃不完的冷凍湯圓,可以考慮用這個方法消化掉喔!
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自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡
https://jay7134.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.62.180 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610545396.A.B27.html
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