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很久以前,有個朋友曾經跟我說:「在忙,也要每週為自己下廚一次」。
從那一次開始,我即便在忙,也會找時間幫自己準備一餐。透過與食材的互動,從削皮、切蔬菜、擺盤、練刀功,準備的過程總是讓人很放鬆且療癒,心情也雀躍了起來,等待著好的那一刻,食材色澤變化、香氣奔騰、蒸氣環繞,讓自己和家人吃上一口幸福的滋味,也就值得了。
不過,能夠在忙碌的生活中,掙出時間來實在不容易。 因此能夠「快(懶)速(人)」做出美味、健康而且多變化的料理,一直都是我夢寐以求的事。好好吃飯,才能好好在工(做)作(夢)。
而疫情似乎讓我多了一點時間,可以安排做菜,這也要感謝第一線醫護守護著我們!
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山水氣炸烤箱的好用,有看過我之前分享的就知道...
📍我最愛的就是「#紙包料理」,省時不費力,做起菜來「零NG」,氣炸烤箱一次四道料理全出,整個成就感大爆炸。
📍最”厚工”的料理是「#在家串燒」,好想等疫情結束後,和朋友們一起吹冷氣邊烤一下,再配點小酒,很有參與感!
📍最出乎我意料好吃的甜點是「#起酥湯圓」,當時配上桂冠聯名的吉比花生雙醬湯圓,整個爆好吃。
📍最有挑戰性的是「#地瓜球」,說好的圓型變成迷你地瓜餅🤦♀️
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做,Q彈光滑!養身健康超美味! 「湯圓要用什麼粉做?」 「傳統湯圓要怎麼做?」 冬至大家都會吃什麼呢? 相信湯圓是大部份人的首選, 今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做! 想知道紅湯圓怎麼上色最健康, 你一定不能錯過這次的分享了 (今日份量:湯 6 人份、湯圓12人份)...
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- 關於桂冠湯圓烤箱 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於桂冠湯圓烤箱 在 Facebook 的最佳解答
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桂冠湯圓烤箱 在 Facebook 的最佳解答
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桂冠湯圓烤箱 在 BAD MOMS x A.M.K Facebook 的精選貼文
👉昨天冬至,你有吃湯圓嗎?🤔🤔🤔
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/// 甜點 /// #文末有寶寶副食品食譜
🍡寶寶版湯圓;M媽是超(閒)人
拔拔麻麻吃正常市售版芝麻湯圓
你吃麻麻辛苦搓的寶寶版地瓜湯圓
一起搭配銀耳枸杞紅棗湯
每一口都吃得到滑嫩Q彈的銀耳
富含滿滿植物性膠質與膳食纖維
微甜滑順、香氣滿滿的甜湯
喝了好蘇服
完食。健康又美味😋
-
►湯頭用現成的 #纖潤鮮銀耳 跟水(2:1),加了少許枸杞、紅棗,不用再加任何的糖,就有淡淡的甜味,別有一番風味
(加水是顧及寶貝加上我孕期中吃不了甜,螞蟻人可不加水)
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寶寶版湯圓
✧食材:
蒸好的地瓜一條(約130g)
玉米粉60g
鮮奶50c.c.(可母奶、配方奶)
✧作法:
全部喇一喇拌勻,搓成適當大小
入鍋,浮起就是熟了,超簡單
⚠️記得倒點玉米粉當散粉,避免顆顆互相沾黏住
⚠️多的麵團可以用成條狀,進烤箱烘烤就是手指食物囉
-
〰️
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桂冠湯圓烤箱 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做,Q彈光滑!養身健康超美味!
「湯圓要用什麼粉做?」
「傳統湯圓要怎麼做?」
冬至大家都會吃什麼呢?
相信湯圓是大部份人的首選,
今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做!
想知道紅湯圓怎麼上色最健康,
你一定不能錯過這次的分享了
(今日份量:湯 6 人份、湯圓12人份)
🥣需要準備的材料🥣
---紅湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
👉紅趜粉 半小匙
---白湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
---甜湯---
👉桂圓 90克
👉二砂 100克
👉紅棗 12克
👉水1000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①把水煮到冒煙約80度,倒到糯米粉裡面攪拌
②將麵團揉均勻後蓋起來醒麵團
③把紅麴粉倒進生飲水裡面泡一下
④把水倒到糯米粉繼續攪拌揉成麵團後醒一下
⑤將二砂煮至冒泡,慢慢倒水下去
⑥攪拌均勻後加入紅棗、水滾後加入桂圓
⑦先預熱一鍋水,把麵團搓成條切成一顆顆
⑧灑上麵粉後揉成湯圓形狀
⑨水滾後把湯圓煮熟再加入甜湯即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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桂冠湯圓烤箱 在 艾莉絲Iris's Daily Youtube 的精選貼文
簡單的氣炸鍋料理
只要兩種食材做爆漿流沙湯圓
#艾莉絲料理 #氣炸鍋料理 #氣炸烤箱 #流沙湯圓 #月餅 #中秋 #下午茶 #點心 #桂冠食品 #湯圓 #冬至
相關影片
親子動手做:http://user6946.piee.pw/vqh8n
艾莉絲料理:http://user6946.piee.pw/ulu22
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桂冠湯圓烤箱 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
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紅豆配抹茶加上湯圓!
原本就是老搭檔的紅豆跟抹茶
配上熱熱的湯圓!
真的史上最搭組合
此次使用日本朝日調理器的0秒活力鍋
不需要泡整夜的紅豆
不需要熬煮幾個小時
只要30分鐘就可以吃到綿綿鬆鬆的紅豆!
上面那一個壓力配重真的有夠可愛
邊煮邊看他晃呀晃真是可愛
Tips.
➡️ 壓力鍋一定要等洩壓完才能開啟
➡️ 聖代可以加自己喜歡的小餅乾裝飾
➡️ 煮湯圓的時候一定要滾水下鍋
➡️ 煮紅豆的水跟紅豆比例3:1
➡️真空保存要等食物冷了再抽真空!才不會影響真空效果
#抹茶紅豆 #紅豆 #夏日聖品
👩🍳【食譜 - 2人份】👨🍳
■紅豆 300g
■煮紅豆水 900g
■桂冠芝麻小湯圓
■桂冠花生大湯圓
■抹茶冰淇淋 一球
■香草冰淇淋 一球
■砂糖150g
■玉米脆片 少許
■喜歡的餅乾
👩🍳【作法】👨🍳
1.紅豆洗過之後,放入壓力鍋加水蓋過紅豆
2.加熱至配重的指示搖晃後關小火煮10分鐘後等洩壓後就完成
3.將水煮開後置入湯圓再加熱,水滾後關小火,待湯圓浮起3~5分鐘撈起
4.在透明杯中倒入玉米脆片墊底依序碟上抹茶冰淇淋、抹茶小湯圓、紅豆泥
5.最後放上自己喜歡的餅乾就可以!
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
桂冠湯圓烤箱 在 烤湯圓- Explore 的推薦與評價
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桂冠湯圓烤箱 在 [食譜] 酥皮湯圓簡單烤箱、氣炸鍋料理- 看板cookclub 的推薦與評價
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桂冠湯圓烤箱 在 [食譜] 元宵節烤個軟Q的爆漿烤湯圓吧! - 看板cookclub 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2015/02/cook-q.html
前陣子冬至的時後看到有人把湯圓拿去烤
變的又軟又Q又爆漿的
讓我整個超想吃的!
前幾天試了兩種烤法
提供大家參考看看
水煮湯圓吃膩了
也可以吃吃看QQ的烤湯圓喔!
材料:
1. 桂冠湯圓
沒打廣告啦XD 只是我住的地方只買的到桂冠湯圓XDDD
2. 油少許
步驟:
1. 其實兩種烤法只是有沒有先水煮的差別
可以先煮熟再烤 或是直接冷凍湯圓拿去烤
2. 把水煮過的湯圓或是冷凍湯圓 表面抹上一層油
一定要抹油~ 不然會黏在烤盤上
3. 用錫箔紙折成一個盒子 把抹好油的湯圓放入
4. 放好湯圓之後在上面再鋪一層錫箔紙
不然湯圓表層的油會噴的烤箱到處都是XD
5. 用180度C 烤到湯圓看起來微微膨脹就好囉!
兩種湯圓的口感其實蠻不同的
我自己是喜歡水煮過再去烤
因為湯圓皮會變得超Q
冷凍湯圓直接去烤的皮會有點酥的感覺
但是沒有水煮過那麼Q
兩種湯圓剛烤完立刻吃 都會有又燙口又爆漿的感覺喔!
我烤了芝麻和花生兩種口味
都超好吃的啦!
元宵節想試試看湯圓其他吃法的人可以試試喔!!!!
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 138.16.128.0
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425097775.A.EB5.html
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