就是這麼直接,我想幫助燕麥脆片廠商,不然不會短短時間又再度開團,隨便留言你最愛燕麥脆片哪個口味抽 防疫漁夫帽數十位
上週做燕麥脆片的廠商說:我們沒有訂單了,工廠要休息了。突然間覺得心酸酸的😢,他們的工廠之前都是接航空公司的甜點訂單,也有景點觀光工廠,從去年一起開始他們就受了很大的影響,航空公司的訂單沒了,但加減還有觀光工廠,於是我們就請他幫我們生產燕麥脆片,讓工廠多一些事做,也讓買的網友吃的開心,但現在疫情爆發,觀光工廠也暫停營業,我想他們的損失應該也是很大,我知道下單麥片無法讓他們平衡虧損,但也不無小補,剛好蜂蜜玉米🌽脆片的原料也要到了,很多人想買,現在開放預購 ,👉🏻 https://s.ccat.com.tw/G/10212
膠原燕麥脆片有多好吃,我就不再多說了,
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昂
杏仁片 要烤 多久 在 露西吃貨地圖 Facebook 的最佳貼文
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[#吃貨露西in嘉義]
𓍱草莓杯子$130
𓍱布朗尼$130
𓍱底厝欸奶茶$120
𓍱佛手紅茶$120
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𓍼嘉義可愛的甜點店其實很多~週末的 #檜意森活村 更是近期大家必訪景點,附近的 底厝DiCho 小小間的很容易錯過,用台語諧音表示彷彿是「在家」的那種親切感受,闆娘人很親切可愛,店內位子不多,想吃要早點來報到不然會像我一樣上次撲空!🤣
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𓍼草莓季必吃的一款 #草莓杯子 果然是好看又好拍的甜點,新鮮草莓和卡士達醬層層堆疊,搭配鬆軟的蛋糕體及鮮奶油,很肥胖但是會讓人湯匙停不下來啦!🥺另一個 #布朗尼 也是店家招牌,很大一塊耶,除了鮮奶油外一旁點綴一片杏仁餅乾,中和甜度,吃起來也很過癮!!
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𓍼 #底厝欸奶茶 比起鮮奶茶上層多一層烤焦糖,更添風味, #佛手紅茶 色澤呈橙黃色,帶點果香,很大一壺是可以重複回沖,和甜點一起享用是很美好的一個下午呢~⸝⸝- ̫ -⸝⸝
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底厝的甜點和飲品選項雖然選擇不算多,但價格親民,才開沒多久卻人氣爆棚!🥳也難怪每個週末小店裡都爆滿,還有預訂的草莓盒子,喜歡草莓的朋友這個冬天不要錯過了~來嘉義玩耍時記得把底厝放入口袋名單吧!✌️
𒑱低消飲品1杯
℡ 0919078794
𓐩13:00-19:00(四五公休)
𓐩 嘉義市東區忠孝路342號
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杏仁片 要烤 多久 在 杏仁瓦片Almond Tuiles 簡單做偷懶小撇步|龍龍開烤箱 的推薦與評價
... 一定要在家裡試試看啊!需要的材料:蛋白80克(約兩顆大雞蛋)細砂糖40克低筋麵粉20克無鹽奶油25克 杏仁片 170克160度大約烘烤25分鐘(至上色)龍龍 ... ... <看更多>
杏仁片 要烤 多久 在 【小烤箱】零失敗杏仁瓦片輕鬆做!薄脆口感、香氣十足 的推薦與評價
烘焙初心者一定可以學會的零失敗餅乾! 而且步驟簡單,也不會把工作台弄得亂七八糟,適合想優雅烘焙的人! 一起來利用家用小烤箱,就能烤出薄脆口感、 ... ... <看更多>
杏仁片 要烤 多久 在 Re: [問題] 餅乾出爐沒多久就會變軟....... - 看板cookclub 的推薦與評價
杏仁瓦片要做到薄酥脆,建議將配方中的蛋黃取出不用,
個人經驗是~有蛋黃的餅乾,會影響脆度,有蛋黃的餅乾也較易吸濕反潮.
同時也建議您將高粉改低粉,低粉筋度低,有利於推薄,
餅乾糊薄一點,易於將水份烤乾,脆度也較好.
杏仁片出爐還略呈微軟(Microsoft :P),需立刻移出烤盤散熱,
完全冷卻後即需密封保存,以免吸濕反潮而失去脆度.
(因未看到您保存方式的說明,特此補充提醒)
熟餅乾回烤,應不至於沾粘烤盤,或至少不會粘太緊.
(因為烤完就吃光了,哪有機會再回烤..cc...故無實務經驗,以上純推論)
也許可以墊錫箔紙回烤,但回烤後仍應立即出爐,趁熱就剝下來散熱.
我的食譜不在手邊,
推薦參考網路食譜:https://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=113
(需注意其烤箱溫度非台灣慣用的攝氏,請自行換算...我一定會算錯 >"< )
巧克力豆核桃餅乾未說明做法,個人無法判斷.
推論是做成較厚的小西餅(至少比杏仁瓦片厚不少),
是否因為加了可可粉,無法由色澤判斷而未烤透? 而使得後來變軟?
餅乾配方中的奶油於軟化後打發或加熱溶化,
兩者使用方式不同,做出來的餅乾質地也會有差異哦!
(配方中的各材料對口感的影響,就暫不討論)
※ 引述《vi741014 (薇)》之銘言:
: 昨天做了杏仁瓦片以及巧克力豆核桃餅乾
: 剛出爐的時候杏仁瓦片確定還是脆脆的
: 巧克力核桃餅乾也是
: 但是杏仁瓦片放涼半小時後就變軟了
: (以前也烤過杏仁瓦片 但是沒發生變軟的情形)
: 不知道是不是天氣熱加上濕氣重
: 而巧克力豆核桃餅乾也在放了一天以後變軟了(囧)
: 我知道如果再放入烤箱烘烤是會回復原來的脆度
: 但是 我手邊雖然有烤箱 卻沒有防沾黏的烘焙紙(因為我住宿舍)
: 不知道直接把餅乾放進去烤會......?
: 附上我烤餅乾的配方:
: 杏仁瓦片:
: 無鹽奶油30克 杏仁片100克 蛋1個 蛋白1個 香草精少許 高粉30克
: 糖粉70克
: 巧克力豆核桃餅乾:
: 可可粉10克 低粉140克 無鹽奶油70克 蛋1個 香草精少許 糖60克
: 碎核桃50克 巧克力豆70克 泡打粉1/2小匙
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