為了今天的全蛋打發銅鑼燒,我翻出20年前買的手持攪拌器。這應該算是古董了吧!我後來陸續有買Cuisinart手提式攪拌機但很難用,沒這台老古董有力。雖然有時好像聞到機器燒焦的問邊,但我還是很愛她的古早味外型呀。然後配上之前蒐集的Paul Hollywood麵粉篩和忘了哪兒買的木柄銅量杯,久違的烘培魂很心滿意足⋯
手持攪拌器cuisinart 在 Facebook 的精選貼文
最近很認真的使用美膳雅的無線系列商品,不過劉太太這次真的沒有開團購啦!
純粹是因為覺得這真的是居家防疫的廚房好夥伴,所以有使用就再推薦分享給大家。
照片是昨天晚餐的雞蓉玉米粥(超簡單),使用到了美膳雅的無線手持攪拌器。
今天的晚餐照片,我放在劉太太粉絲頁和IG的限時動態喔!
✅劉太太的分享文
https://sammi0224.pixnet.net/blog/post/121089900-無線小家電|美膳雅
美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan
✅劉太太的IG:sammiliutaitai
手持攪拌器cuisinart 在 Lena x 美國加州生活日記 Facebook 的最佳解答
···帶點台味的水蜜桃鮮奶油蛋糕卷···
放長假後,好難收心,被打回育兒人生的me,只好靠著”台味”蛋糕裡面必備的罐頭水蜜桃🍑 來滿足自己。
水蜜桃,一定要罐頭的那種,切小小塊,拌在鮮奶油裡面,才是小時候生日蛋糕的口味 😂
邊抹鮮奶油時,抬頭看到姊姊.....正在舔攪拌器上的鮮奶油😳😳😳 (小孩都愛鮮奶油?!)
新手做蛋糕,我超推薦蛋糕卷,家中有大烤盤就能做,不用買什麼蛋糕模。
蛋糕卷的好處,真的不用怕卷不好、不夠圓.....因為只要卷的起來,冰過之後,都還能再調整,從橢圓再轉成圓的。
過年時,跟娘家親戚們一起視訊,一邊做著鮮奶油蛋糕,時不時表姊都會問我
「ㄟ....OO問你,一打二怎麼還有時間搞東搞西,做蛋糕、麵包什麼的....你買很多機器嗎?」
🔺時間
其實就是像擠乳溝一樣,硬擠出來的呀!
🔺工具
我就只有一台4.5QT的Kitchenaid 攪拌器 😳
可以做麵包,也能做蛋糕 🎂
我記得幾年前感恩節入手$200不到
早期有買過手持式攪拌器,高手其實都用這種比較多,因為好調整速度跟觀察蛋白霜、麵糊。
而且價位也有便宜一點的,像Cuisinart 5段速不用$40 ,我一開始就是買這台,還滿好用的
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平時做原味蛋糕,從0到進烤箱,大約花10-15分鐘搞定,已練就直接鋼盆放磅秤上,糖罐往裡倒,邊倒邊量,自然還可少洗很多碗、量杯 😆
所謂熟能生巧,大概就是這樣....
愛吃,也是個動力 🥳
P.S.:
至於小獸人弟弟,目前還在地上爬來爬去,不會干擾我做蛋糕,所以買了這個baby shark讓他在地上追著玩
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台灣的話,推薦TAKARA TOMY這台米奇爬爬樂
👉🏻 https://youtu.be/OaXJedPQe6E