現在是認識琴酒最好的黃金年代 ,歡迎來到琴酒天堂 feat.The Herbal Bar Dior
酒是人類飲用歷史最長的加工飲品之一。酒作為標準飲食,也用於醫療、娛樂各種用途,早在史前就被世界各地的人們廣泛飲用。
在我們的節目中曾經也用大量的篇幅來介紹葡萄酒與啤酒,但除了釀造酒之外,還有另外一種值得細細認識,蒸餾酒的特色酒精濃度偏高,直接純飲通常辣口嗆鼻,大概都是需要一點歷練的人才做得到吧,也因此蒸餾酒常出現在酒吧裡,經過Bartender的妙手生花,調製成各式各樣風味迥異的調酒,一般所稱的六大基酒為:威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、琴酒。今天便是要來認識被譽為是「六大基酒之首」的琴酒。
當然,今天我們也邀請到一位業界知名的調酒師,同時也是The Herbal Bar的創辦人Dior來跟我們一起聊聊琴酒!
【好奇調酒師系列:琴酒天堂】上市囉!The Curious Bartender’s Gin Palace
對琴酒有興趣的朋友,歡迎可以購買這本書,就算擺在家裡也超級好看!
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清明掃墓時節到來,現代人可能會前往的是靈骨塔,那靈骨塔祭拜水果該注意什麼呢?
根據民間習俗相傳,選擇水果供品時有諸多禁忌,給大家參考:
祭拜水果數量為單數
單數表示陰 (1、3、5),雙數 (2、6)表示陽。所以紅包要包雙數,白包要包單數。提醒一下因為諧音的關係,包紅包會避開4喔。
一般建議拜祖先的水果是五果 (數量5),如果準備的是大型水果比如哈密瓜那1顆就可以了。
避開有諧音的水果
如香蕉、李子、梨子、鳳梨,因為有著「招(蕉)、你(李)、來(黎)、旺(鳳)」的台語諧音,會讓先祖被路邊的好兄弟跟著。
水果造型也有禁忌
成串型的水果供品,比如葡萄,在台語文化中有「死整串」的不祥意義。
避開多籽水果
籽多的水果比如芭樂跟番茄,因為吃進去後籽無法消化而排泄出來,在傳統文化中視為不潔,對祖先跟神明不敬。
雖然習俗上在祭拜水果方面有不少禁忌,但大家別忘了:祭拜時最重要還是帶著一顆虔誠的心喔。
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