#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。
以下依照時間先後順序露出:
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。
其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!
隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐!
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒 - #博的真空保鮮盒 #小米真空保鮮盒 #便當盒 - 艾蛙團購網】新竹直送社區!竹北現貨可面交。小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝...
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#台東小旅行day1 #冷門悠閒散心路線 #溫泉教會 #溫泉溫心咖啡 #小米學堂 #少妮媱手工烘焙坊 #原住民食材製的甜點麵包下午茶 #愛馨會館 #室內行程 #亂入別人的尾牙🤣 #表情有點崩壞😅 #2021台東旅行 #Taitung
不好意思很久沒更新了😅😂
今年第一更就是我的台東小旅行
因為我在去年勵馨捐款活動中得到兩張住宿卷,所以就規劃了這次三天兩夜的散心小旅行🧳
為了不要每次都跟大家玩一樣的行程,所以特地找了比較冷門的小點和小店去參觀。
我們的第一站是隱藏在溫泉教會旁的「溫泉溫心咖啡」
(地址:台東縣太麻里鄉金崙村溫泉15鄰40號)
(營業時間:每日9:00-16:30,週日、週一公休)
聽說這裡有超棒又平價的美食,所以我們就來幫大家探店一下。以下是我們對每一項餐點的心得。
1.紅藜蔬菜蛋抓餅
這是讓我最驚艷的一道,看起來很普通,皮卻非常酥脆Q彈,超推薦必點👍🏻👍🏻👍🏻
2.洛神花蛋炒飯
來這裡的顧客最愛的招牌料理,洛神花乾減少了炒飯的油膩感,不愧是人氣料理
3.紅藜麵疙瘩
自製的麵疙瘩超級Q彈美味,湯頭也很棒,可以點來吃吃看
4.鹽豬肉飯
這道菜一端上來就香味四溢,不過鹹豬肉的皮比較硬不好咬,不知道是不是山豬肉,味道也很棒
第二站是「小米學堂」
由一個廢棄的小學改建成的小米文化館,有深度導覽和各式各樣的體驗(射箭、飾品製作等等),也有不錯的紀念品店可以逛,蠻適合親子來這遊玩的說。
第三站是「少妮媱手工烘焙坊」
食材都是取自當地的各樣農產品(樹豆、紅藜酵母、洛神花、四季檸檬、布魯克斯咖啡豆...等)
用台灣pay支付還有50%的回饋
以下是各項餐點的試吃心得
1.布朗尼酒釀蛋糕
這個反而是大家最喜歡的一道,微酸的洛神花乾配上略甜的酒釀布朗尼蛋糕很搭。
2.樹豆雪藏檸檬塔
他們家的招牌,味道還不錯
3. 布魯克斯咖啡
真心覺得...可以不用點或點別的😅
4.樹豆檸檬麵包
滿鬆軟、滿天然的味道,就是沒什麼味道...哈,可以跳過不點
👩🏻🍳👨🏻🍳如果你對甜點很挑的話建議還是去精緻的法式甜點店會比較適合你喔!如果想吃當地原民經營的特色食材所製作的甜點麵包,這裡會比較適合你喔!
吃完午餐、下午茶之後,我們就去愛馨會館入住了,這裡是由勵馨基金會經營的公益旅店,一樓吧台區跟佈景蠻溫馨的,平日雙人房價錢一晚1200含早餐,假日雙人房價錢1400含早餐,我們是透過他們的網站訂的房間,剛好趕上優惠活動,第二晚還有9折優惠!(續住第三日8折、第四日7折、第五日以後6折)他們的早餐是給餐卷讓顧客到附近的早餐店換等價的早餐喔
(聽說近期有出長住方案,愈多晚愈便宜,一個月一萬元起,不知道活動截止了沒哈)
訂房一定要透過官網才有優惠喔,booking 訂房是沒有折扣的喔!
「訂房網址」
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以下是我們給的評價:
「優點」:
1.價錢親民,好停車,CP值高
2.去旅遊住宿還可以順便做公益
3. 公共空間有冰箱、微波爐、烤箱、飲水機、免費的腳踏車租借
4.房間、大廳溫馨有設計感,在房門電梯門上還可以看到漂亮的藝術彩繪
5.住宿送有設計感的杯墊
6.大部分地方都算是滿乾淨的
7.很有環保概念不提供一次性用品
8.電視螢幕比較大
9.有電梯
10.被子夠保暖、床還算好睡
11.服務很好、可留字條請他們幫忙整理房間
「缺點」:
1.拿到的被單清潔度普普
2.熱水有點太熱要小心,他上面寫熱水開十分鐘需要等五分左右
3.隔音普普
4.浴室裝潢比較普通
因為晚上下了比較大的雨,所以就懶得出門,用uber eat隨便叫了一點東西來吃,當我們去一樓用餐時剛好遇到他們基金會在吃員工尾牙,那裡的員工還邀請我們一起用餐,所以我們就另外吃了好多蔬菜、主食、奶茶、蛋糕😋雖然我第一天的行程有點空虛,但是來台東本來就是要來放空啊😂😂😂是不是!?
明天晚上會去吃台東最厲害(價錢也很厲害)的燒烤餐廳🍴敬請期待
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(期限:2020/10/19)
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#寶寶必備用品 又來了🙆♀️🙆🙆♂️
固齒器、防掉帶是寶寶必備用品List裡面的No.1!
Mombella的蘑菇,章魚哥固齒器、防掉帶,
是我在生米糕前就已經買好的。
在懷孕期間爬了夯不啷噹的網路評價,許多媽咪分享蘑菇、章魚哥蠻多寶寶都很買單,當然就要手刀啦!
主要避免生出後手忙腳亂,所以趁懷孕時期把前三個月需要的用品準備好~
我們家使用到現在近1年多,整體還很新,非常耐操💪
根據佛洛依德理論,口腔期是人類人格發展的第一階段,在孕媽咪懷孕28週時,胎兒已經會吸囉。
寶寶出生後再過不久就會進入口腔期約1-2歲會結束。
為了滿足口慾期的寶寶,適合的固齒器就非常重要!
滿足口慾相對滿足安全感,所以千萬不要阻止寶寶嘿!
另外,帶寶寶出門,防掉帶一定要綁住固齒器,
避免吃一吃固齒器掉到地上,真的會很怒🔥
約四個月開始吃副食品就開始喝水,
這時候一條綁玩具、一條綁水壺,
所以準備三條是必備數量! (真心不騙我家有三條
如果寶寶正在肚子裡 or 家裡嫩嬰正值口慾期,
建議可以趁團購一起買好買滿。
蘑菇+章魚哥+防掉帶,三個願望一次滿足🤎❤️🧡
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跟大家介紹以下產品:
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🍄【英國Mombella Q比小蘑菇固齒器】
產品特色:
✓可進消毒鍋、沸水、微波爐
✓底部有吸盤,可練習寶寶抓拔能力,還可讓蘑菇搖擺
✓蘑菇頭可向上凹,裝小零食
✓100% 食用級矽膠材質,安全無毒
✓仿乳頭中空設計,耐咬有彈性
✓蘑菇手把適合寶寶小手,一把握
🐙【英國Mombella 章魚固齒器】
產品特色:
✓360度都可以咬:帽子有螺紋;八隻爪任何角度都可以咬,無範圍限制
✓八隻爪上下皆有凸起顆粒,可清舌苔、刺激觸感、按摩牙齦、減緩發齒的不舒服
✓可消毒、沸水、微波爐
✓中空設計:透氣快乾,不怕發霉
✓獨特的多種摺疊玩法
✓100% 食用級矽膠材質,安全無毒
🍁【英國Mombella easy綁防掉帶】
產品特色:
✓雙向突扣設計,兩邊都可以綁
✓100%食用級矽膠,可放消毒鍋
✓圓圈尾端彈性大,可拉開綁水壺
✓中間圖案雙面皆有顆粒,#可當固齒器
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✍️【使用心得】
原以為米糕一開始會喜歡蘑菇,但發現她更喜歡章魚哥🐙
我猜是因為章魚哥的大小,中間握處比較粗,一把抓比較有抓到東西的感覺。
且章魚哥有八隻爪,每隻爪上都有顆粒很好咬,
不管在哪個角度都可以咬,沒有限制,想咬就咬~
包含頭頂帽子也有螺紋,她常咬著咬著就睡著了~
且章魚哥有四種摺疊的玩法,變成不一樣型態的章魚,可以玩到大唷!
章魚哥最深得我心的地方是中空設計💪
之前看到有媽咪分享固齒器內部發霉,真的太恐怖💦
✍️【我的清潔方式】
1⃣使用寶寶碗盤清潔劑洗乾淨
2⃣放進蒸汽消毒鍋
3⃣將章魚哥中空的地方插在消毒鍋的內部出風口管子上,就可以烘乾內部!
4⃣開啟消毒、烘乾。
5⃣消毒完成啦🔚
使用到近1年,都沒有掉漆或損壞,真的很粗勇耶!
🍄蘑菇蠻多寶寶是在較小月齡就喜愛的固齒器,
但米糕卻是在近一歲才開始愛咬。
蘑菇的材質也是很厚實且有彈性,兩邊的頭是中空設計。所以清潔方式跟章魚哥一樣,不用擔心不會乾。
蘑菇我覺得有趣的地方是,可凹成零食碗,大一點就可以裝零食,從小用到大,CP算高!
最後要大推的是防掉帶,拜託大家一定要準備三條☺️
真的不誇張,我朋友聽我推薦去買都說超好用der💪
👀為什麼要3條捏?
👉小時候1條綁固齒器,可能還有一條要綁喜歡的玩具(寶寶心海底針)
👉長大1條綁玩具、1條綁水壺。
👉吃副食品後,家裡餐桌還要固定一條綁水壺!
所以準備3條真的是固定班底!!
而且防掉帶中間的洞洞其實也很好咬,因為強度彈性很夠,米糕很喜歡咬防掉帶,也可以充當固齒器唷!
一條防掉帶有那麼多種功能,真的有撿到的感覺~
Mombella的防掉帶兩端是做不一樣的設計,有3種綁法。
第1⃣種:
將線套過圈圈綁在固定點。
但這種方法適合 #不需要時常拆卸的地方,
如家裡餐椅,吃飯時 #固定綁水壺用。
不然更換位置就要整個拔掉挺麻煩的。
第2⃣種:
#圈圈的部分拉開綁水壺。
這種方法蠻實用的,而且彈性很大,
只是需要一點力氣拉開套在水壺上。
但這種綁法的缺點就是只能綁水壺不能綁玩具或是固齒器。
第3⃣種:
#兩端都綁寶寶用品。
一端綁玩具或固齒器,圈圈端拉開綁水壺。
不綁在固定的位置,單純放在遊戲區內。
💖【貼心提醒】
防掉帶一定要慎選廠牌,之前有媽咪分享買到一條防掉帶,結果用不到幾次就被寶寶咬斷吞下去,好在最後有在便便發現殘骸。
Mombella防掉帶我們家買了一年多
也都被米糕拿來當固齒器,實驗證實非常的耐操💪
大家可以放心選購唷!
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小米微波爐評價 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
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★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
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★底部可疊放設計 更穩 更省空間
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【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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