乾濕都好吃的麵疙瘩
各位,做完麵條可以挑戰麵疙瘩啦
一樣的麵糰,滾水後
掰開一塊塊,捏扁放入滾水中
晚餐吃乾炒,我有先煮好麵疙瘩
瀝乾後,放一點香油以免沾黏
再回鍋去炒入味
今天一樣善用食材
蝦頭,青蔥爆香
加入青菜拌炒,適量水
鰹魚醬油調味後
放入米血糕麵疙瘩,蝦仁
如果有喜歡的配料這時可以放
然後加入麵疙瘩
起鍋前把蝦頭拿掉
好吃的炒麵疙瘩完成
搭配小烤箱烤雞腿排
雞腿排用紅椒粉,醬油調味醃製
小烤箱10-15分鐘
視表皮酥脆就好
怕烤不熟用筷子插一下
能插過去就好啦
另外微波全家冷凍的十三香雞翅
對,全聯我不敢去,但我發現全家有
好想念的滋味啊
今天的湯是味增魚湯
魚來自澎湖,公婆寄來的鮮魚
已經20幾天煮到發爐了我😂😂😂
米血糕是荳荳最愛的食物
難得上次有買到
今天午晚餐都煮給她吃
挑食兒真的很難搞欸
每餐煮她都在哪邊挑
這個不愛那個不想吃
她就愛蛋,麵,飯,米血。麵包
但不能天天吃這些吧,逼人
要不是還有一隻Q寶很捧場
媽媽我應該早就摔鍋罷工了
#開動啦
#疫起同心
#拜託該死的病毒快點走
同時也有168部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:6-8 人份 準備時...
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中午用阿拉丁烤箱來烤雞肉,簡單吃
配個火龍果 / 番茄 / 核桃 / 葡萄乾
舒服的午餐 !
然後
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對於媽咪們來說更好入手了!
不管在台灣還是在日本都是銷售第一名的阿拉丁瞬熱烤箱
超難買的黑色也補貨讓大家選嘿~
阿拉丁烤箱加熱快速 ! 非常快速 ! 而且很均勻
熱能可以穿透到食材裡面
以往我用其他氣炸鍋或小烤箱
烤雞腿排都會需要翻面
但阿拉丁烤箱完全不用翻面
就兩面都熟透 !!!
把雞腿排烤的外皮香香的,裡面還是肉汁四溢 ~
好適合忙碌媽媽我本人用
我很喜歡阿拉丁的一點是
因為使用阿拉丁瞬熱烤箱的人實在太多
網路上隨便一搜就是一堆阿拉丁專屬的食譜
晚上沒靈感就看一下大家分享的阿拉丁食譜
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甜食鹹食,都能用阿拉丁烤箱變出來
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安全有保障~
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都難不倒阿拉丁的啦 ~~~
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小烤箱烤雞 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞
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份量:6-8 人份
準備時間:50分鐘
烘烤時間:60 分鐘
冷凍時間:60分鐘
難易度:中等
所需材料:
雞肉泥部份:
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥,切丁
3 瓣大蒜,切末
200 g 蘑菇,切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬
此外:
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋,打散
2 顆蛋黃,打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料
作法:
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下,然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後,去皮並壓成泥,再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時,同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼,然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇,炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時,將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上,壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜,然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀,然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥,做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷,要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下,放在酥皮上,然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後,在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後,放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣:先在雞肉泥上刷上蛋液,會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法,做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形,包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端,當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後,放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄,不但營養更均衡,看起來也更加誘人!
這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿,也會被秒殺:https://youtu.be/r-CrvviomBI
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小烤箱烤雞 在 Lulu黃路梓茵 Youtube 的最佳解答
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◎連線廚房連到鍋寶氣炸烤箱+氣泡水機 - 【烤雞肉串、烤鯖魚、角嗨】
過去在廚房煮菜的我,通常光備料就會花上一兩個小時,等到真正開火時,更是手忙腳亂…
但是汗水沒有白流,想不到,鍋寶居然神仙下凡,寄給我氣炸烤箱!!讓我可以輕輕鬆鬆的在家料理,而且不到一小時就完成了!還用他們送我的氣泡水機,超愛喝氣泡水的我,這次料理途中居然還有空閒時間可以製作小飲品,簡直無法置信!真心好用!我直接給他五星好評!
果然科技始終來自於人性,這是我第一次開箱使用氣炸烤箱,今年中秋節就待在家烤肉吧~
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小烤箱烤雞 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
#影片看到最後有抽獎大禮喔 #抽IH微晶爐 (youtube也會抽一名喔)
🎂Albee三寶媽咪× 韓國Happycall 生日慶開跑🎂
2021年新品及優惠組合通通都在這一團
👉開團連結: https://mami.pops.tw/k1hxu
⏰開團時間: 9/6~9/12
來來來~先來撒花一下🎊
2021年萬眾期待的Happycall終於開團了~
每一次開團我都很用心的經營,
Albee不隨便開團,真的開團就只給你們最好的!
這一團的介紹不只是這支影片
因為有新鍋和我的御用鍋以及雙面鍋
所以我會在減醣12日影片裡,
用Happycall的鍋子來料理……
實際的大家知道鍋子的使用以及清洗方式
我想只有這樣的分享,
才夠時間讓大家實際了解Happycall的好💓
這次鍋子有這幾款(我會標註影片秒數)
👉2:13 【IH白陶ADDZ鍛造不沾鍋】
這是2021年的新款白陶鍋,
簡單幾何的造型更有美感可以當網美鍋了
不過不只網美它還很實用,不染色不沾鍋
目前在韓國已經是家庭主婦們的最愛💓
👉06:03【石墨烯IH瞬熱原木不沾鍋】
我的愛用御鍋,如果可以聯名我第一個選擇它
它陪伴我將近兩年多的時間,
每一次使用我都還是覺得很好用,
而且沉穩內斂的設計搭配上原木鍋柄
炒菜都覺得自己優雅起來了😁😁😁
這次我的愛用御鍋有給Albee生日優惠折扣
只有A寶粉在這團可以享用的💓
此時我真心感受到Happycall 對我們的愛護
(真心感動啊😭😭😭)
👉07:33【經典石墨烯鈦電漿瞬熱不沾雙面鍋】
如果還在煩惱煎魚煎肉會噴油,
只要料理魚時就會有恐懼,你就不能錯過雙面鍋
看過我的影片就知道,煎魚變得更輕鬆了~
不只如此,如果要做焗烤飯或烤雞腿
也可以派上雙面鍋放在瓦斯爐上輕輕鬆鬆變小型烤箱(IH爐不適用喔😊)
還有廚房配件也在這團分享給大家
👉09:33【edge廚房配件9件組】
👉10:40【韓國製美型耐熱矽膠保鮮盒 】
剩下的就看我認真的分享吧
有問題歡迎留言給我,我會幫大家解答喔!
★溫馨提醒★
◆ 訂單內包含「現貨+預購」商品,待預購到貨後一併寄出 (不拆單出貨)
◆ 若急需收到商品,建議 現貨/預購商品「各別下單」,將會優先寄送現貨
✅運費說明:本島免運費/外島運費$360/海外不配送
✅付款方式:ATM轉帳/信用卡
#Albee好物推薦
#韓國Happycall開團
小烤箱烤雞 在 請教用烤箱烤雞的問題 - Mobile01 的推薦與評價
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預先將 雞腿 關節折開,將填料沾裹醬汁之後,將填料填入春雞之中,約8分滿即可。3.將洋蔥外皮、西芹枝葉、胡蘿菠 ... 【楊桃美食網】 小烤箱烤 出美味春雞. ... <看更多>
小烤箱烤雞 在 [問題] 小烤箱烤雞塊,如何不黏底? - 看板cookclub 的推薦與評價
最近買了紅龍的雞塊,好好吃!!!!!!
這種大雨天來盤雞塊超幸福~
我是用小烤箱烤的,不解凍正反各10分鐘,可以很酥脆喔!
問題是中間要翻面時有時會黏底,太用力就會破皮QQ
放在錫箔紙上(我沒有小鐵盤)或用焗烤盤都會黏
要在放之前塗一層油嗎?(剛剛用焗烤盤上薄薄一層油還是有點黏)
還是用烘焙紙墊呢?
之前烤5分鐘翻面就不會破一堆..可是這樣就不夠脆了QQ
雖然還是很好吃啦..有沒有辦法改善呢?
先謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.79.19
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1536402274.A.EE2.html
這次沒有翻面一路烤到底,結果底部有點濕濕的XD
下次還是翻面好了,然後烘焙紙真的不黏! 感謝各位,終於有完整漂亮的好吃雞塊啦~
※ 編輯: NekoAnd (61.230.79.19), 09/09/2018 00:58:51
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