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【自己沖煮咖啡划算嗎?(一) 冷泡咖啡V.S超商咖啡】
前兩天學長在PTT隨意看看鄉民在討論些甚麼
發覺有人在討論是否該自己沖煮咖啡的問題
而鄉民們的回覆讓我相當吃驚
有很大一部分的人覺得超商咖啡划算又方便
讓學長從幾個不同的角度為各位算算帳
先和大家聊聊簡單好喝的【冷泡咖啡】
▶冷泡咖啡簡易作法:https://goo.gl/S88HJR
冷泡咖啡的做法非常簡單,對器材的投資才NT.100
卻能把精品咖啡的好風味表現出來
學長覺得比超商咖啡好喝許多
而且對初學者非常友善,即使不懂咖啡也能輕易做出好風味
✅ 使用冷水壺, 一口氣做好上班五天的量
上班時間很緊張,沒辦法天天早起沖煮咖啡是人之常情
但如果能利用周末10分鐘,把一星期份的咖啡都準備好
省去超商排隊等咖啡的時間,是不是更划算呢?
超商咖啡,容量大約在300ml左右
一星期上班日5天每天2杯的話
需要的總量是300*2*5=3000ml
最便宜的大賣場塑膠冷水壺,5L大約NT.100上下
滷包袋每個大約是1-2塊
你就已經準備好你需要的所有設備了
咖啡豆的用量大約是3000克/15=200克
一般咖啡店販售是以半磅計算=225克,差不多
而大部分咖啡店都會有免費的代磨服務
因此只要選一家你喜歡的咖啡店
一次購買半磅豆請店家代磨為比手沖稍細的研磨度
全部帶回家裝進滷包袋裡
丟進冷水壺,再加3000-3300ml的生飲水
放進冰箱12-16個小時後,把滷包袋拿起來丟掉
你一星期份量的咖啡就做完了
10分鐘都不用,你就可以享受一星期量的好咖啡
也不用去排隊也不用天天早起沖煮
而且每個星期還可以換不同產區的豆享受不同的風味
✅ 冷泡咖啡和超商咖啡哪個比較省?
超商美式咖啡每杯大約是40元左右
一星期10杯大約是400元
而一般精品咖啡店半磅豆的價錢
綜合豆:NT.300-350就算是精品等級
單品豆:NT.350-400就已經有很不錯的產區風味
以成本來說差異不大甚至更為便宜
但以飲品的品質來說,學長認為冷泡是好喝許多
若再算上每天去超商排隊等咖啡的時間
冷泡咖啡絕對是更為省錢省時品味好的選擇
✅ 夏天喝冰的/冬天用微波爐喝熱的
冷泡咖啡做好後就是冷涼的狀態
直接裝瓶帶去公司,消暑爽快,比甚麼飲料都過癮
但冬天想喝熱咖啡怎麼辦?
其實使用辦公室的微波爐是個最簡單的選擇
微波爐對咖啡風味的破壞很少,又方便快速
輕鬆滿足你想喝熱咖啡的渴望
✅ 想喝拿鐵怎麼辦?
冷泡咖啡半磅豆子浸泡3000ml左右的水,是可以直接飲用的濃度
但如果你是拿鐵愛好者,無奶不歡
你可以使用半磅豆子浸泡1500ml的水,濃度就會變成2倍
要飲用時,150ml 咖啡加150ml 牛奶
喜歡喝點甜就加少許糖,就成為超級好喝的咖啡歐蕾
風味絕對遠勝超商咖啡,你無法想像就是那麼簡單
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冷泡咖啡美味程度翻倍,但成本一樣
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牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
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★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
★可拆卸矽膠密封圈
★底部可疊放設計 更穩 更省空間
★節省料理準備時間,泡菜腌肉更快入味同時保鮮
★可儲存:食物,水果,沙拉,乾糧,零食,奶粉,湯,藥品,咖啡豆,寵物食品
【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
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小微波爐推薦ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
簡單上手【百變銀絲卷】多樣吃法,鹹食甜點輕鬆駕馭!
「炸銀絲卷只能沾煉乳吃?」
「蒸銀絲卷只能當饅頭來吃嗎?」
今天教你三種吃法,
鹹甜都一起教你,
選擇自己想吃的口味!
跟著簡單哥一起來享受在銀絲卷的
(今日份量:各1份)
【銀絲卷】所需準備的材料
『爆量培根起司捲』
👉起司絲 20克
👉培根 1條
👉蔥花 5克
『濃巧克力甜蜜捲』
👉棉花糖 2顆
👉巧克力 1片
『大口滿足熱狗捲』
👉熱狗 1條
👉起司片 1片
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉美式芥末 適量
🥞開始簡單製作🥞
『濃巧克力甜蜜捲』
①將銀絲卷四面煎過後,從中間切一半
②鋪上巧克力與棉花糖後,將另一半蓋上稍微壓一下
③放入微波爐15秒鐘即可完成
『大口滿足熱狗捲』
①銀絲卷表面上抹上油,中切剖一半
②放入德式香腸以及切半的起司片
③放入氣炸鍋,180度7分鐘
『爆量起司培根捲』
①將銀絲卷切好格菱紋後塞滿起司與培根
②放入氣炸鍋,180度7分鐘
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小微波爐推薦ptt 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
幸福的滋味!征服你的心!【爆量起司多力多滋】
大家好我是簡單哥!
大家在家看電視的時候,
嘴饞怎麼辦呢?
今天簡單哥要介紹這道,
超級簡單的嘴饞料理,
大人小孩學生都超愛吃!
它就是【爆量起司多力多滋】
🍴需要準備的食材🍴
👉多力多滋
👉乳酪絲
🍴要準備的醬汁食材🍴
👉檸檬汁 15克
👉糖 15克
👉牛番茄丁 1顆
👉洋蔥 20克
👉香菜 5克
🥘開始簡單製作啦🥘
①將牛番茄燈、檸檬汁、糖、洋蔥攪拌在一起
②最後放上香菜以及少許的橄欖油
③將乳酪絲均勻撒在多力多滋上進微波爐微波15-20秒鐘
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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小微波爐推薦ptt 在 【微波爐推薦2022】6款PTT熱門微波爐品牌推薦家用便宜高CP ... 的推薦與評價
聲寶的微波爐在PTT上也有不錯的評價,如果是個人小套房、小家庭使用,只是想要基礎加熱食物的話,或許可以考慮聲寶「天廚系列」的微電腦微波爐RE-N921TM。 ... <看更多>
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★挑款式
☆個人資料簡述:
想找居家簡單的微波爐,住宿的地方不開伙,有兩個情況才會用到微波爐
1.冷凍品解飢:想囤雞胸肉或是水餃等簡便加熱食物
2.剩菜再加熱:因為一個人住,叫外送會習慣一次中午叫多一點,部分餐點晚餐加熱吃
★挑選需求:
由於房間很小,加上沒有要用微波爐來製作什麼料理,大概一周用個5次簡單加熱
想找體積小、也算美觀的微波爐
選手1號
【SAMPO 聲寶】20L機械式無轉盤微波爐(RE-P201R)
★物品連結:
https://reurl.cc/R08Mkn
☆猶豫不決:
聲寶有好多系列,不太清楚型號間的差別,還有粉紅色的也不錯
但他寫無轉盤,不知道是否有好壞? 加上爬文前幾天的文章
下面有回覆說有機械聲? 想問問有沒有聲寶系列比較推薦的?
選手2號
【TATUNG 大同】17公升微波爐
★物品連結:
https://reurl.cc/xGoqXb
☆猶豫不決:
這個是我看到比大眾20L還小,大品牌、外觀也蠻喜歡的
想比較看看17L跟20L 體積或是實用性上,會落差很大嗎?
歡迎大家推薦,謝謝
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