【阿福今日餐桌 - 法式豬肝抹醬佐棍子麵包切片】
花開的季節 就要無負擔春日輕食
運用肝醬類抹醬,塗抹於切片麵包上再送入烤箱烤過(也有人不烤)就OK。在法國,常見的肝類抹醬有鵝肝、豬肝、鴨肝等,肝醬特殊的風味,總能吸引人一口接一口。食譜中提到的家樂福牌豬肝抹醬,PTT鄉民也好評激推喔 http://www.ptt.cc/bbs/Canned/M.1222741480.A.974.html
● 觀看食譜做法:http://www.carrefour.com.tw/recipes/antipasto/liver01
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家樂福烤箱ptt 在 [問題] 外地租屋想買烤箱... - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1. 背景:
a. 單身,在外租屋,不得用明火。
b. 目前有的爐具:電陶爐*1 (1300W,炒、煎用)、電鍋(650W,煮飯/湯與蒸便當)
2. 目標:
a. 熱的麵包
有時候早餐想吃麵包。尤其是家樂福的法式大圓麵包(會冷凍保存)。
上班日少有時間做飯。
比較簡陋的方式:前夜解凍時加上橄欖油、市售起司、番茄與小黃瓜。
組裝好,放冷藏庫到明早當冷盤食用。
假日想吃熱麵包:電鍋加熱 + 不鏽鋼平底鍋。
表面加上橄欖油後,組成同樣的三明治。
b. 烤魚或者肉類(未曾自己嘗試)
3. 預算與顧慮
a. 目前手上有些禮券,2500 NTD以下都可。
b. 是否有烤箱可以讓冷凍的大圓在10分鐘內烤好?還是要求太高?(沒常識)
c. 有時候會需要搬家,廚具就成了搬家很大的負擔。
(假設有十箱物品,裡面至少3-5箱是鍋碗瓢盆)
加上烤箱有點頭痛。
如果每周僅操作一次,我大概不會購買。
4. 總結
a. 該買/不買?
b. 若要買,保養使用有無注意事項?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.71.159 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1634139802.A.0D0.html
不知道有烤箱會不會更便利?
※ 編輯: rafael750626 (122.121.71.159 臺灣), 10/13/2021 23:58:01
這樣真的沒問題嗎XD
※ 編輯: rafael750626 (122.121.71.159 臺灣), 10/14/2021 00:08:12
如果是比較大間的賣場 (例如高雄的鼎山店)
麵包部會在出貨時將部分的大圓切成6-7塊,厚度約莫2-3公分。
平日會用兩片/餐,所以總共6公分 (先排除熱壓機)
再來就是氣炸鍋、烤箱跟平底鍋可以加熱。
1. 平底鍋 + 電陶爐加熱也要時間,而且爐面與鍋底空間有限,一次兩片有點勉強。
2. 氣炸鍋跟烤箱...看哪個清潔方便XD
※ 編輯: rafael750626 (223.139.211.215 臺灣), 10/14/2021 09:10:11
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