實在太多人追殺了‼️‼️‼️😱😱😱
由於廠商至少要50片才接單
想要的同學快來私訊小編
如果沒有50片你們就乖乖放棄吧🤣🤣🤣 #誤
而且因為疫情廠商更忙了🥲
下訂可能也是冬天才到貨吧🚬 #室溫剛好?
#真的會被電鍍逼使啊啊啊😭😭😭
所以喊單也請有心理準備要等非常久~~非常久~~~
確定價位、預購時間~真的會買才下單唷🙏🙏🙏拜託拜託
台灣出品團購價 #請私訊小編
材質:鋁合金
尺寸:30*40cm 好先生烤箱尺寸(半盤)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
終於要面對的 #烤千層神器 像抽屜一樣的洞洞烤盤
一路烤到底
烤千層再也不用忙著壓烤盤💕
#高度固定1公分
其實沒有很便宜
但發現國外30*40一片要70歐😱((約$2500
未稅還不算國際運費
台灣製孔洞還比較小比較密
✅忽然覺得這價錢我可以
✅同學說比千代田便宜整個說服我
🔸大盤停產了哦
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過440的網紅Tammy Chen,也在其Youtube影片中提到,#藍莓巴斯克乳酪蛋糕 烤出來奶香迷人,吃起來綿密濕潤好像冰淇淋似的巴斯克乳酪蛋糕,是我們一家子都是乳酪控的最愛! 老木喜歡在內餡加點藍莓,酸甜滋味跟著乳酪蛋糕一起吃 吃起來剛好可以中和甜度,超美味的阿~阿~ 阿~ 🍰食材: 圓形烤模:以日本富士琺瑯鍋~15cm單柄附蓋牛奶鍋內部鋪好一層烘焙紙) 奶油...
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室溫剛好 在 嘴嘴 MoguMogu Facebook 的最佳解答
週末結束啦! 獻上賽車🏎️🏁💨💨
第一次拍 #尼祿 希望大家喜歡!
說到~週一!又要上班了..
來分享上週發生一件很邪惡的事情!
因為我貪睡和嗜睡的有點嚴重
所以鬧鐘⏰都會提前兩個小時響起
上星期五這一天!我!也是!7:40起床!
然後我心裡就想說..
#好早再10分鐘
#反正還有十幾個鬧鈴
抱著我的拉拉熊,室溫剛好,棉被很軟,爽
結果..夢裡的我和主管請假了
請假原因是..我要吃飯..(´・ω・`)
#是飲茶
所以我在夢中很開心的吃了飯
夢被隔壁裝修聲打斷後
已經來不及搭車了..🚕qq
#這樣的回籠覺有人遇過嗎?
#不會只有我吧!!
室溫剛好 在 Tammy Chen Youtube 的最佳貼文
#藍莓巴斯克乳酪蛋糕
烤出來奶香迷人,吃起來綿密濕潤好像冰淇淋似的巴斯克乳酪蛋糕,是我們一家子都是乳酪控的最愛!
老木喜歡在內餡加點藍莓,酸甜滋味跟著乳酪蛋糕一起吃
吃起來剛好可以中和甜度,超美味的阿~阿~ 阿~
🍰食材:
圓形烤模:以日本富士琺瑯鍋~15cm單柄附蓋牛奶鍋內部鋪好一層烘焙紙)
奶油乳酪 250g (事先放室溫軟化)
上白糖 約50g(可用細砂糖代替)
動物性鮮奶油 200ml;
蛋 2顆;
低筋麵粉(須過篩) 20g
藍莓 約30g(可按個人喜好隨意添加)
*表面裝飾:
打發的鮮奶油霜、藍莓、薄荷葉 適量
(150g動鮮+15g細砂糖以電動攪拌機打發成鮮奶油霜)
🍰本食譜以
#伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 & #日本富士琺瑯鍋 (15cm單柄附蓋牛奶鍋)示範操作
#乳酪蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕
#伊萊克斯手持攪拌棒組 #日本富士琺瑯 #fujihoro
室溫剛好 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
沖繩黑糖半月燒 Half Moon Dorayaki
材料:-
低筋麵粉........................65g
太古沖繩之味黑糖粉.....40g
牛奶...............................40ml
雞蛋...............................1隻
梳打粉...........................1/2茶匙
餡料:-
甘薯泥.........................120g
忌廉芝士......................60g
太古沖繩之味黑糖粉....30g
鮮忌廉..........................16g
做法:-
1. 忌廉芝士置於室溫放軟與鮮忌廉、太古沖繩黑糖粉、甘薯泥混合,然後用電動打蛋器打至均勻成餡料備用。
2. 將牛奶、雞蛋與太古沖繩黑糖粉混合拌勻。
3. 低筋麵粉與泡打粉過篩加入步驟(2)成麵糊。
4. 熱鍋下麵糊以小火煎熟,加入餡料對摺便可。
這個??【沖繩黑糖半月燒】 帶有濃濃的沖繩黑糖焦香,香醇濃郁,口感細膩與飽滿的黑糖忌廉芝士甘薯泥,完美結合。小小一顆,份量剛好,就像日本伴手禮的精緻茶點,❤️好幸福!
説到黑糖,讓人第一個聯想到的必定是「沖繩」。太古沖繩之味黑糖粉產自日本譽滿國際的優質甘蔗田,以傳統沖繩古法製造,帶著一般砂糖所沒有的甘蔗焦香,香醇濃郁,不論是沖泡飲料又或是做烘焙都很適合,味道獨特又迷人。
室溫剛好 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
▼文字食譜在下方喔▼
去年的免烤母親節起司蛋糕,大受好評大家都做爆了
所以大家是喜歡下廚的嘛
礙於台灣廚房比較簡單,很多烤箱料理不好施展手腳
所以今年!一樣設計了用小家電
電鍋、氣炸鍋就能完成的母親節蛋糕
小巧可愛的焦糖布丁抹茶蛋糕
堆疊三層的焦糖、布丁和抹茶蛋糕
小家庭在家吃剛剛好
每年烤了大蛋糕最後吃不完
放在冰箱都乾掉惹
今年試試這個迷人的小寶貝
口感豐富好吃到瘋掉!
還是你想試試看
去年的免烤起司蛋糕 https://reurl.cc/e9YNRW
抹茶用不完的話就做抹茶生巧克力 https://reurl.cc/E2dAGn
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5個小烤模
焦糖
糖 60g
鹽 1小撮
水 1大匙
熱水 1大匙
布丁
牛奶 125g
蛋 1顆
糖 15g
抹茶蛋糕
奶油 10g
低筋麵粉 40g
抹茶粉 5g
蛋 1個
糖 25g
鹽 1小撮
作法
1.製作焦糖,混合糖、鹽、水,入鍋用中火加熱成褐色
2.加入熱水,然後填入模型內,晃一下讓底部均勻
3.製作布丁,牛奶入鍋加熱到微滾
4.蛋跟糖打散
5.熱牛奶慢慢倒入蛋汁內,同時一邊攪拌均勻
6.填入量杯,把表面浮沫撈掉,倒入烤模內,一半高度即可
7.製作抹茶蛋糕,奶油入鍋加熱到融化後熄火,麵粉與抹茶粉一起過篩
8.蛋、糖、鹽混合拌勻,打發到蛋汁滴在表面不會馬上消掉
9.用抹刀拌勻粉類跟蛋汁,然後倒入奶油拌勻
10.用小湯匙將麵糊填入模型內
11.氣炸鍋攝氏100度13分鐘
12.電鍋的話外鍋放2杯水,模型表面用鋁箔紙封住,鍋蓋放隻筷子,蒸20分鐘
13.出爐後放室溫約30分鐘冷卻,用小刀將邊緣切開後倒扣
(如果冷了焦糖凝固,底部泡熱水1分鐘後再脫模
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0:00 開始
2:12 焦糖
3:20 布丁
5:27 蛋糕
8:53 加熱
11:06 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
室溫剛好 在 yihuik苡慧- 銀河與星斗【動態歌詞】「晚風依舊很溫柔一個人 ... 的推薦與評價
... 手心餘 溫剛好 晚風很溫柔有你陪就足夠時間是個小偷無情盜走你我之間的 ... 混音/母帶: 謝維@驍Studio 出品: 銀河方舟營銷推廣: 熱客工作室Hot Cake ... ... <看更多>
室溫剛好 在 Lima For Hair - 輕鬆的Jazz· 舒適的光線· 室溫剛好,打個盹,享受 ... 的推薦與評價
輕鬆的Jazz· 舒適的光線· 室溫剛好,打個盹,享受一下午後時光吧~ 就像到了某個妳很熟悉的老地方。 #交給我們#舒適的環境. ... <看更多>
室溫剛好 在 Re: [問題] 無鹽奶油在室溫下24小時不會壞嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《aptx4869n (原po不是自稱啦~)》之銘言:
: 標題: [問題] 無鹽奶油在室溫下24小時不會壞嗎?
: 時間: Mon May 17 20:09:50 2010
:
: 通常食譜上看到無鹽奶油的處理也都是放30分鐘變軟
: 我大多都是這樣做,假如還是太硬,有時就拿去微波爐熱一下
: (好像有人說融化成液狀也會影響成品...但是目前感覺好像還OK...^^")
: ==========================================================
: 這學期我和朋友在某高中兼家政課
: 朋友說希望我在她上烹飪課前一天(剛好我有課)
: 幫她把無鹽奶油(安佳的)拿出來放室溫
: 隔天下午她就可以直接使用,不用怕奶油太硬
:
: 我聽到的反應是:啥!?幾乎等於是放一整天耶?不是會壞掉嗎??
: 她說:不會啊,我常常前一晚就拿出來
: 我說:不會流出來嗎?
: 她說:只是很軟,不會流出來啊
:
: ======================================================
:
: 呃...不知道是我太孤陋寡聞嗎orz
: 就算是冬天,要我把無鹽奶油放室溫一整晚我也不敢耶...
: 謝謝^^"
:
沒問題的。
動物油本身不容易壞,
會先壞掉的是奶油裡面的牛乳固形物(蛋白質);
不過因為蛋白質含量少,又被油包覆住,
所以在室溫下可以放上幾天的時間沒關係。
(有點類似油封料理,油封就是讓油透入食材中的一種保存食材的方式)
所以奶油壞掉是先散發出蛋白質腐敗的臭酸氣味,之後才是油耗味。
ps:這就是為什麼澄清奶油(無水奶油)可以在室溫下放半年。
澄清奶油只留下穩定的乳脂,容易腐敗的蛋白質和造成腐敗的水分都清除掉了。
:
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 118.167.56.172
: 推 peachchiu:不會,只要不是對它加熱到達融點都不會融化 05/17 20:30
: → peachchiu:我妹買整箱放室溫都沒事... 05/17 20:31
: → aptx4869n:原來無鹽奶油這麼勇健啊..@@"謝謝 05/17 20:38
: → desperadoliu:我的壞過...... 05/17 21:01
: → aptx4869n:呃...樓上放多久啊 冏 我應該要警告我朋友嗎... 05/17 21:34
: 推 mtvtwo:我之前放冷藏1個月就會變臭 有油耗味 我覺得1個晚上沒問題 05/17 21:43
基於上述的理由,如果冷藏一個月就油耗味......
我覺得你應該是買到劣質奶油了@@
: → aptx4869n:因為我朋友是打算放到隔天下午,幾乎24小時,有點久@@ 05/17 21:46
: → aptx4869n:但是既然看起來好像一天沒關係,就讓她賭看看吧@@a 05/17 21:46
: 推 applepies:室溫下ok不要日曬到或靠近熱源就好了, 以前在麵包店時 05/18 00:35
: → applepies:為了方便使用都不冰的,可以在常溫下保存三~四天左右。 05/18 00:35
: 推 joda:我在美國 美國同學家的奶油都沒在冷藏 都直接放室溫 05/18 02:17
你確定是奶油嗎?
美國市場佔有率最高的”奶油”是人造奶油;
是用植物油氫化而成的,所以很穩定。
另外製造商用香精和奶粉製造出奶油的香味,再加上不含水分
所以不會有容易腐敗的問題,完全不用冷藏。
我想很有可能你看到的就是人造奶油。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 98.228.136.206
j大不好意思,我不應該懷疑你。
就像加拿大的l大說的,北美溫度和濕度都低,保存食物確實比較容易。
只是因為我去年冬天像往常一樣將奶油裝在奶油盅裡,擺在室溫;
結果家裡暖氣開太強,大概第四天就發酸了;
所以我確定美國的奶油擺在室溫還是會壞的。
(不過土生土長美國人家裡的暖氣確實不會開很強。
我前年冬天在美國人家跨年,厚外套都不敢脫,回家還是著涼了XD)
以下請你參考:
你問我那句話是從哪裡來的,我一時找不到我的參考來源,
印象中應該是最近正在看的書,但是突然要翻找也找不到了。
不過那一句話很常見,我看過不只一次。我下次看到再補充。
不過要小心美國的trans fat”0g”的標示。
因為美國自2003年起,
只要per serving少於500mg trans fat,就可以標示為0。
看出盲點在哪了嗎?
只要製造商將per serving縮小,
讓trans fat被分割到不超過500mg,就
可以標示為”0g”。
當然現在廠商確實有其他幾種方法可以改變脂肪酸的結構,
讓植物油變硬,於是反式脂肪酸的含量可以大為減少甚至沒有;
當然通通都是”實驗室方法”。
可先參考這篇https://0rz.tw/pcrHF。
最後我想要釐清一下all natural的定義。
這部份是從Robert L Wolke的書看來的。
他說美國食品暨藥物管理局對自然調味料的定義特別的長,有一百多字。
(有興趣的話你可以去找聯邦法規21CFR101.22)
作者簡單地歸納解釋
自然調味料為”以萃取、蒸餾或其他方法,自植物或動物身上取得的物質”。
但是要注意,自然調味料不限定要來自它所調味的食物本身。
最驚人的例子,就是用玉米提煉出化學物質ferulic acid,
然後以細菌發酵就可以得到”人造”香草醛;
但是因為是從植物提煉出來的,還是可以標示為all natural vanilla extract。
※ 編輯: noone 來自: 98.228.136.206 (05/18 08:47)
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