丸子平常做烘焙麵包、點心就是使用Panasonic烤箱。
這次來參加了Panasonic春季新品體驗發表會,認識了2020年最新機種-日本超人氣智能烤箱NB-DT52,烤箱容量9公升,體積小、不占空間,可以烤吐司、可頌、披薩、調理麵包、烤地瓜、炸物加熱、烤時蔬等七種智能的料理行程。
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在現場體驗了利用市售的冷凍蔥抓餅 #免解凍 可以直接放到烤箱內調理。
💡如何調理:按下電源鍵➡️選擇披薩模式➡️設定冷凍加熱,只需要9分鐘,不需要翻面,就能烤出外酥內蓬鬆的蔥抓餅,烤色很均勻。
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與法國最好吃的Gontran Cherrier Bakery合作,一次買多個可頌回家,可存放冷凍保存。
💡如何調理:#免預熱, 按下電源鍵➡️選擇可頌調理➡️設定冷凍加熱,只需要7.5分鐘,就能烤出如同剛出爐外酥內鬆軟的可頌麵包。
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這是利用業界首創遠近紅外線功能,可以達到表皮酥脆、內餡可以均勻受熱的技術。
冰箱必備的冷凍食品:米漢堡、豬肉餡餅可以通通交給它。
是一台講求快速、方便、不失美味的智能烤箱,也可以烘焙點心、烤蝦、鮭魚,烤牛排。
🚩 詳細資訊: https://bit.ly/2xyWlnw
🈹 優惠:5/31日前購買,會員登錄送GC經典可頌組(4入)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過8,310的網紅呆莉の媽_Lilimom,也在其Youtube影片中提到,近期最愛的好物們都在這兒🍒 呆莉 Instagram @__lilimom https://www.instagram.com/__lilimom/ . 今天穿的T-shirt是「WE PEOPLE 東西名人 X 安境美學」的品牌聯名款呦! 之前有跟他們合作拍攝宣傳影片: https://ww...
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鎖住鮮甜肉汁的燒烤牛排
如何使用靜置法烤出粉紅色澤的牛排
做法:
1. 常溫牛排用橄欖油及魔法黑胡椒鹽輕揉入味
2. 平底鍋加熱加入橄欖油,放入牛排,將每面都煎至上色
3. 將上色後的牛排置於烤盤中,放入烤箱200度十分鐘
4. 取出後使用鋁箔紙或烘焙紙包住牛肉,靜置20~30分
5. 依喜好切成想要的厚度,完成✅
6. 搭配配菜-氣炸蒜球/花椰菜/起司/魔法調味鹽-蒜粒.蘿勒.黑胡椒或柚子胡椒醬都好適合!
使用靜置法的牛排能鎖住牛排的肉汁,不會有血水,特別鮮甜好吃😋
下次煎牛排的時候就用這個方法來做看看!
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自從史迪普學會烤牛排後,Peter Fu每週都會要求:「幫我烤一片來吃好不好~」
或是自己跑去超市挑牛排,然後下班帶回家要史迪普烤...
最近則是消費史迪普變本加厲,只要有親友來拜訪,Peter Fu就會幫她包工程:「史迪普的牛排烤得很棒,你一定要試試看!今晚就在我們家吃牛排。」然後史迪普就必須幫大家烤牛排...
那天史迪普又在幫大家烤牛排,這回Peter Fu沒有閒著,在旁邊做紀錄,專訪牛排達人史迪普。
以下採訪用一問一答方式進行:
記者:「是的主播,記者現在所在位置是牛排達人史迪普的工作室,達人正為觀眾示範烤牛排的做法。」(面向鏡頭,表情呆滯停頓約一秒,與棚內連線後會先點個頭再開始。)
問:「請問達人,您的牛排都如何挑選?」
史:「Wholefood超市的牛肉品質很穩定,Costco也還可以,其他超市的我買過,但品質口感較差,以前我都要自己挑,現在我老公已經被我訓練到可以自己買牛排回來。」
問:「買回來的牛排就可以直接料理嗎?」
史:「絕對不行!必須先放室溫一至兩小時,一方面退冰,一方面讓牛排和室溫達到同樣溫度。」
問:「退冰後的牛排可否直接放進鍋?」
史:「牛肉退冰之後會有水份,必須先吸乾,然後加海鹽、胡椒與一層薄薄的橄欖油醃漬提味。瓦斯爐上的鐵鑄鍋要預熱五分鐘,大烤箱要用200度預熱十分鐘。鐵鑄鍋必須熱到滴水珠會跳動蒸發,這時候牛排就可以放上鐵鑄鍋先煎。」
問:「請問要煎多久呢?需要翻面嗎?」
史:「我現在示範的是1.5吋標準厚度,一面要煎一分鐘,側面要煎十秒。煎完就可以連同鐵鑄鍋一同放進預熱好的大烤箱。如果超過這個厚度,建議煎一分15秒到一分30秒。」
問:「放進烤箱要烤多久?不同的熟度時間都一樣嗎?」
史:「想吃五分熟就烤五分鐘,七分熟就烤七分鐘。」
問:「謝謝達人今天接受我們的採訪,以下鏡頭交還棚內主播。」(播放背景音樂與牛排上桌冒煙畫面。)
#Wholefood
#USDAPrime
#Ribeye
#主廚史迪普
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https://www.youtube.com/watch?v=78u0SBbWsFY
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00:23
角子《一個人,你也要活得晴空萬里》
關於這本書,其實我很快就讀完了,裡面集結了許多篇小小的故事,大家可以細細品味這些在感情裡我們容易遇到的挫折。不論如何,即使現在你仍是「一個人」的時刻,先慢慢地把內心的垃圾清空,在不久後的將來,一定會有個對的人在等著你!
博客來網路書店:
https://www.books.com.tw/products/0010879681
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03:05
Meuf’s half 那女孩對我說/柔軟厚杯包覆乳內衣
https://www.meufshalf.com/product.php?action=detail&pid=BR10809004
這件我拿的尺寸是70A,它的包覆性真的很好!厚墊的設計讓小胸部也能美美的集中;很推薦大家去門市體驗試穿,胸罩這種貼身衣物還是要試穿過,尺寸會比較合呦!我覺得這款真的是平價中的100%好貨。
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05:49
Mercci22 日常無縫素面內衣
https://www.mercci22.com/zh-tw/market/n/4308?c=7991
我穿S號還蠻貼合胸型的,這款真的很適合睡覺穿,不會卡、不會憋!雖然小胸部穿起來可能沒辦法那麼集中,但它的舒適度我給100分!
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07:35
FOREO LUNA3 臉部清潔與按摩儀
https://foreo.se/sha6
影片裡有詳細介紹用法,我覺得它按摩功能非常齊全,震動的感覺真的有提拉效果;我最近每周會用它洗臉4天左右,覺得最有感的是臉真的變平滑!它的清潔效果也很好,我能感覺到殘妝、汙垢被帶出來,洗完後毛孔超~~乾淨的👍🏻
p.s.我是敏感酒糟肌,使用下來沒有任何不適,洗完臉也不會覺得乾。
**此為品牌互惠提供商品,上述連結並無返利**
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10:49
Cheers Jelly 舉杯低卡蒟蒻凍
https://cheerspops.com/shopping/
分享一下我最喜歡的口味:荔枝、葡萄、百香果!!這家真的是我吃過最好吃的果凍,包裝又很可愛,我分送給朋友們,他們全部都說要回購~😍
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14:02
鍋寶 智慧多功能氣炸烤箱
https://www.cookpot.com.tw/shop/prod/id_1442
影片裡我一直狂推它烤出來的牛排🥩超好吃!我是用它智慧觸控面板上的烤牛排功能,大家可以試試看!
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About 呆莉の媽🐶🪴
Facebook @Lilimom 呆莉の媽
https://www.facebook.com/Lilimom-%E5%91%86%E8%8E%89%E3%81%AE%E5%AA%BD-110063974152607/about/?ref=page_internal
E-mail: lilimom0820@gmail.com
Camera:Canon G7 Mark II
Edit:Filmora
#好物分享 #洗臉機 #小胸內衣
如何 烤牛排 烤箱 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#牛排
很多朋友都會想在家用輕鬆簡單的方式招呼朋友,其實用對方法就能夠超級輕鬆容易~這次嘗試慢烤肋眼絕對可以讓每個人都成功複製,讓所有人「賓主盡歡」~
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
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■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
如何 烤牛排 烤箱 在 浪哥 Youtube 的最讚貼文
本集分享如何處料理厚切的沙朗牛排
先煎過後靜置再放入烤箱烤
出來的效果也非常不錯
也分享了利用煎牛排所產生的油來製作配菜
分享給大家~也歡迎一起交流您的方法喔!
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烤牛排 要先煎過讓表面焦糖化並鎖住肉汁。 直接烤無論有沒有翻面,應該都不容易上色吧? 我的作法是250度預熱烤箱猛火煎牛排兩面各1分半,然後進烤箱3 ... ... <看更多>
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