要怎麼做出好吃的玉子燒?
不用高湯!不用味醂!不用清酒!不用醬油!只要加一個秘密武器就可以了!
你知道這個秘密武器是什麼嗎?
是鷹牌煉奶!!!
之前都沒想過煉奶可以入菜做出更多變化。
其實它還可以用來取代白醬和糖,拿來做料理也很適合,真是大師級調味料!
我和2Y3M的女兒宅在家,就一起做了一道「鷹牌煉奶玉子燒」。
我用的是從小吃到大的雀巢鷹牌煉奶,它的成分只有純鮮乳和糖,成分很單純,讓人很放心。
3種食材就可做出大人小孩都愛的「鷹牌煉奶玉子燒」。這道料理很適合親子一起動手做哦。
【煉奶玉子燒】
食材:
雞蛋 3顆
鷹牌煉奶 隨意
鹽 少許
做法:
1)3顆蛋打勻,加煉奶,灑鹽,拌勻。
2)取出玉子燒鍋。廚房紙巾沾點油,將油抹在鍋底。開中火。熱鍋後,轉小火。
3)放入2大杓蛋液。
4)蛋液半凝固時,用鍋鏟將蛋皮往內捲。
5)用鍋鏟將蛋皮稍微提起來,再放入2大杓蛋液。
6)蛋液半凝固時,用鍋鏟將蛋皮往外捲。
7)用鍋鏟將蛋皮稍微提起來,再放入剩下的蛋液。
8)蛋液半凝固時,用鍋鏟將蛋皮往內捲。
9)取出,切塊即可。
看起來步驟好像很多,其實就只是「調蛋液」和「將蛋皮翻來翻去」而已。
一做完,女兒就一直偷吃,還出動怪手,最後我連成品照也拍不成。
沒想到這次試用雀巢鷹牌煉奶做的玉子燒大成功,比原本的做法還要好吃!
最近疫情期間在家煮最安心,一起來做吧。
另外,最近雀巢鷹牌煉奶有舉辦在家做煉奶料理的活動
活動日期: 6/5-6/30
1.自行發揮創意或參考雀巢鷹牌煉奶IG的食譜,實際使用煉奶入菜作料理
2.拍下你完成的「雀巢鷹牌煉奶料理」並上傳至「個人FB或IG貼文」設定公開分享(拍照時鷹牌煉奶也要入鏡喔!!)
3.標記@nestle_eagletw
4.加入指定hashtag #雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲
🎁就有機會抽中Vermicular 電子鑄鐵鍋或是百慕達烤箱!!
完整活動辦法可以參考鷹牌煉奶IG @nestle_eagletw 上的貼文說明喔!
#雀巢鷹牌煉奶 #雀巢鷹牌煉奶料理煉習曲
雀巢鷹牌煉奶
大成 雞 塊 烤箱 在 Kate's 育兒烘培生活日誌 Facebook 的最佳解答
#第一次炸雞塊就上手
很少挑戰「炸」的菜鳥小廚娘
為了滿足嘴饞爸爸 兩小時就餓一次孩兒的味蕾
去超市補貨時,看到 #大成雞胸肉
一包有300g,思考了一下~順手抓兩包去結帳
搞定孩子們早餐午餐後,蒸幾條地瓜丟烤箱~今天下午點心就吃烤地瓜吧
趁空檔調好醃料,將雞胸肉剪成適當大小
將它們裹粉放進冰箱靜置一小時以上
老公快下班囉~熱好油鍋,可以用筷子試油溫或滴一點粉漿去測試油溫
將裹好粉的雞塊一個個輕輕放入油鍋
為了不浪費油,油量我其實沒用很多
唯一需要注意的是 #起鍋時我反而會開大火逼油
兩大盤香噴噴炸雞起鍋😋
再炒孩子們最愛的三色椒、小黃瓜炒蛋
今晚有小助手們幫忙打蛋❤
大概半小時就完成三道菜
分享給大家~想吃雞塊不妨自己炸看看,成本不到100塊就有兩大盤😆
#自製炸物 #kate小廚娘 #愛料理 #自製雞塊
#炸雞塊 #家常菜 #親子料理
#小馬妞 #6y5m #幼兒料理
#小妞小咩成長日誌
大成安心雞
大成 雞 塊 烤箱 在 小蔡鳳梨酥&美食團購 Facebook 的最佳貼文
小蔡鳳梨酥&美食團購
🔔三峽區 開團嘍!🔔3/20(六) 結單 ~ 3/21(日)面交
面交取貨,無法取貨者,請勿單,感恩!
草莓季快結束嘍!喜愛草莓的您要趕快把握下單,不用擔心買到爛的,取貨現場檢視,壞果包換噢~
1.大湖草莓 1號果 2.5斤/籃$370
請冷藏保存
2.大湖草莓 2號果 2.5斤/籃$300
請冷藏保存
3.大湖草莓 3號果 2.5斤/籃$230
請冷藏保存
4.大湖草莓 4號果 2.5斤/籃$170
請冷藏保存
※下單草莓取貨若有爛果、蟲蛀、發霉情況的壞果,請挑給我們現場更換,但因草莓非常嬌嫩,若有少部份表皮小損傷為正常現象,無法更換,取貨請務必現場確認~另各編號草莓的大小,皆以果農當日送來當主,商品若不符合您的期待,請現場告知退貨,取貨離開後恕不接受退換貨※
5. 北海道鮮乳卡司達草莓寶$250 以一號草莓大果及日本北海道生乳生產,超好吃,大推,冷藏三天 16×12×8cm
6.輕乳酪切邊蛋糕 $60 冷凍七天或冷藏三天,介意外觀者,請勿下單
7. 蜂蜜切邊蛋糕 $50 冷凍七天或冷藏三天,介意外觀者,請勿下單
8. 酒釀蔓越莓切邊蛋糕 $70 冷凍七天或冷藏三天,切邊蛋糕乃蛋糕捲切下邊料,介意外觀者,請勿下單
9. 楓糖葡萄切邊蛋糕 $65 冷凍七天或冷藏三天,介意外觀者,請勿下單
10. oreo切邊蛋糕 $75 限10盒,冷凍七天或冷藏三天,切邊蛋糕乃蛋糕捲切下邊料,介意外觀者,請勿下單
11. 咖啡核桃切邊蛋糕 $85 限10盒,冷凍七天或冷藏三天,切邊蛋糕乃蛋糕捲切下邊料,介意外觀者,請勿下單
12. NG古典巧克力 $ 70 兩塊裝
尺寸為六吋分切六塊, NG品,介意外觀者請勿下單,冷凍七天,冷藏三天 限15盒
13. NG重乳酪 $ 70 兩塊裝
尺寸為六吋分切六塊, NG品,介意外觀者請勿下單,冷凍七天,冷藏三天 限15盒
14. NG蔓越莓乳酪 $ 70 兩塊裝
尺寸為六吋分切六塊, NG品,介意外觀者請勿下單,冷凍七天,冷藏三天 限15盒
15. NG餅乾 $ 55/盒
NG品,介意外觀者請勿下單,冷凍十天,冷藏五天 ,需冷藏或冷凍保存 超好吃 推
16.日式巧克力泡芙+1等於5個$100,重40克/個,冷凍保存,退冷藏即食,新品大推
17.西班牙巴斯克乳酪蛋糕$280
紐約時報評比2019年最佳年度甜點 ,特殊的乳酪微焦香氣,是這款甜點的特色,口感極綿密,相信我,吃過你會讚不絕口,6吋/約450克,冷藏3天,冷凍60天,超大推
18. 優鮮裹粉炸蝦 $190/盒 冷凍
10大隻,重約370克,不需解凍,直接油炸或氣炸即可,新品推薦
19. 北美無骨牛小排 $130 250克
原肉分切,2~3片裝(請冷凍保存)生鮮 建議購買安佳有鹽小奶油使用,煎至七分熟,風味口感最佳!
20. 正屏東三地門芒果青 $150即將下架,全手工正宗古法醃漬情人果原味&甘梅,需甘梅請在下單時
備註,(700克)冷藏7天,冷凍
六個月,真心大推,超好吃
21. 即將下架
馬汀歐式培根 原價$120 出清特價$100 冷藏30天,冷凍6個月以上,全熟品,可退冰即食試過馬汀的培根之後,小編才知道,甚麼叫作好吃的培根,大推
22. 香蒜排骨 +1等於兩片$100
真空包,單片重135克,解凍後氣炸、油炸、油煎即可,大成旗下公司出品,新品大推
23. 禎祥小籠湯包 $165 50顆裝
1.5公斤 冷凍保存 大同電鍋或是蒸籠蒸熟即可,無需沾醬調味,
非常美味 新品大推
24. 七品蓮芋泥包 20顆/包$100
新品特價,一顆等於5元,太超值了,香甜不膩的芋泥餡,搭配Q彈外皮,不需解凍直接電鍋蒸10~15分鐘,或於表皮噴少許開水,置於微波碗加蓋,微波1~2分鐘即可
25. 七品蓮奶黃包 20顆/包$100
新品特價,一顆等於5元,太超值了,香甜不膩的奶黃餡,搭配Q彈外皮,不需解凍直接電鍋蒸10~15分鐘,或於表皮噴少許開水,置於微波碗加蓋,微波1~2分鐘即可
26. 七品蓮芝麻包 20顆/包$100
新品特價,一顆等於5元,太超值了,香甜不膩的芝麻餡,搭配Q彈外皮,不需解凍直接電鍋蒸10~15分鐘,或於表皮噴少許開水,置於微波碗加蓋,微波1~2分鐘即可
27. 燒烤尾珍珠(雞尾椎)$175
冷凍大份量一公斤裝,不需調味,微波或氣炸鍋加熱,在家就可享受高水準的烤雞屁股,真的好吃又超划算,大推
28.強匠燒烤檸檬翅小腿$150
解凍氣炸、烤箱、油煎,一斤裝/600克正負5%
29. 脆皮地瓜薯條 $90/一斤裝
油炸、氣炸皆可
30.堅果塔 $40 限30個
※※以下為重要事項,勿必詳閱※※
如各位團友取貨的商品有問題,請勿必反應給小編知道,另面交時忙碌,或許沒能即時看到各位的留言,有任何問題,請直接撥打0989260202,感恩
【凡下單的團友請務必搜尋“小蔡鳳梨酥“粉絲專頁按讚加追蹤,才能接收粉絲團發送的訊息】
(以上所有商品請依團文標示保存)
………………………………………………………
! 請在文章底下留言
產品編號+數量 自取點代號 !!
(例如~ 3號 + 1 A取)
…………………………………………………………
人力極度不足,拜託各位團友下單後勿再更改品項,以免錯誤,感恩!
…………………………………………………………
若有追加品項數量請另外留言告知追加之品項數量,勿直接編輯原留言
…………………………………………………………
面交取貨時,因時間緊湊,麻煩各位團友記住自己下單的取貨編號(取貨編號於結單前,小編會在您留言處回覆告知)也請盡量預先備好零錢,可以加速取貨時間,感謝各位的團友的支持,感恩!
…………………………………………………………
3/20 (六)23:00結單
3/21 (日)以下各時間地點面交
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
A點 18:30~18:50 三峽區
大義路277號(北大高中門口)
B點 19:05~19:25 三峽區
大學路6號(龍埔國小門口)
C點 19:40~20:00 三峽區
中山路16號(三峽國小舊門口,郵局對面)
D點 20:15~20:35 三峽區
弘園街22號(中園國小門口)
E點 20:50-21:10 三峽區
中華路42號 (安溪國小門口)