台灣,掰掰。
今早我們倆搭著早班飛機,回到日本了。每當這個時候,心裡總有點捨不得。
短短的五天四夜當中,不只參加飛車活動,我們還深入了西拉雅當地12個地方。
天氣熱的不像話,卻敵不過當地人的熱情,明明初次見面,卻絲毫感受不到與他們的距離,彷彿相似很久般的知己,那份真心,不分國籍。
讓阿桃驚嚇無數次的大聲話語,其實只是單純關心我們有沒有吃飽?
充滿誘惑的滿桌食物,不管走到哪就只怕我們餓著累到。
不分你我,不加造作,再次讓阿桃感受到,這專屬台灣人的真誠率性,也讓我更捨不得道別這珍貴的可愛。
這幾天在台南,無論是所體驗的事,所認識的人,都將成為我們夫妻人生中精彩回憶的一部份。有那麼一瞬間,我們回想起今年三月在台灣環島的那段時光,「人情味」就是最讓人忘不了的那一味。
感謝台灣觀光局 西拉雅國家風景區管理處 給了我們可以更深入看見台灣的機會,這塊土地上,有很多辛苦的老實人,他們有著最堅強務實的生存技能, 沒有油腔滑調,只有眼神中最執著閃耀的光芒。
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<<把阿桃的肚子餵飽飽的人情味店家>>
大坑休閒農場 ‧ Dakeng Leisure Farm 的大烤雞讓阿桃樂歪~豐盛早餐的清粥小菜讓我一口粥一口肉鬆差點哭出來。
關仔嶺竹香園總店 的甕仔雞讓我們興奮不已,藥燉白蝦,涼拌山菜還有香嫩煎豆腐,樣樣都擄獲胖桃認證😂
玉井芒果冰 有間冰舖 當地人大推,我們也一吃成主顧❤️ 芒果在日本是珍貴水果,阿桃想整家店都搬回家呀!
偷偷推薦>>台南新化老街觀音亭旁邊 #大銘大銘36把刀! 只有隱藏菜單的日本料理,每道隱藏菜都是這輩子沒吃過的(胎胎之後會把這感動故事寫出來分享)
最後,鄭重謝謝 西拉雅趣飛車Go CreCar 所有工作人員,就算我們兩隻麋鹿愚蠢出糗也好包容,辛苦了!
胎胎跟阿桃這次回台的全紀錄也會拍成影片,記得先訂閱我們的影片頻道喔>> https://goo.gl/AXUcb9
睡前請服用【日本新奇零食影片】 http://lnk.pics/v-2123106
🔔胎胎的instagram→ mrs.ueda
大坑甕仔雞菜單 在 愛上台中。愛上美食 Facebook 的最讚貼文
今天有出門走走了嗎?每次到大坑走走,從東山路往大坑方向開去,快到祥順路時,都會聞到很香的柴燒味道,小編和朋友終於忍不住誘惑,來嚐嚐這美味的甕仔雞,我們今天點的是3-5人份套餐,主食有雞油拌飯和雞油麵線,還有湯和菜,重點主角《甕仔雞》一隻,甕仔雞肉質很嫩,店家還會附上雞汁,沾一口吃下,更是香甜,看起來平凡的主食,吃一口,大家都發出讚嘆聲,醉蝦也很入味,椒鹽透抽是我們的單點,不在套餐菜單中,透抽炸過肉質不柴還很Q彈,吃完讓人意猶未盡,有到大坑遊玩別忘了順路來嚐嚐。
《東山棧甕仔雞(創始老店)》
地址:台中市大坑區東山路一段420之12號
營業時間: am 11:00~pm 10:00 (全年無休)
大坑甕仔雞菜單 在 東山棧甕缸雞 - Facebook 的推薦與評價
創立於民國88年8月8日第一間登上米其林必比登推介的甕缸雞餐廳北屯區東山路 ... 台中北屯大坑美食| 東山棧甕缸雞-人工古法烘烤,皮薄脆,雞肉鮮嫩多汁;甕缸蝦、養生菇 ... ... <看更多>
大坑甕仔雞菜單 在 [食記] 北屯/東山棧甕缸雞米其林必比登皮脆多汁 的推薦與評價
店名:東山棧甕缸雞
地址:台中市北屯區東山路一段380號
電話:0911-457-718
完整無音樂圖文版:
https://reurl.cc/Z7X4ql
台中東山棧甕缸雞榮獲米其林指南2020~東山棧甕缸雞是大坑必吃美食老字號,
每天以龍眼木新鮮燻烤,皮薄脆、肉軟嫩又多汁,還附上大碗精華雞油,讓人一吃難忘!
東山棧甕缸雞原本就是台中大坑必吃的人氣老字號美食,
2020榮獲米其林必比登推薦後,知名度又更上一層樓,
東山棧甕缸雞烤出來的雞雞皮超薄脆,裡面肉質軟嫩多汁,
一點都不柴,還帶有陣陣煙燻香氣,
同時東山棧甕缸雞也是全台灣第一間甕缸雞創始老店喔!
東山棧甕缸雞店門口就可以看到滿滿的龍眼木,之前只有吃過用龍眼木燻烤的牛排,
(如:松山意舍QUE原木燒烤餐廳、棧F-U KITCHEN)
帶有陣陣獨特的煙熏香,現在沒想到連甕缸雞也可以用龍眼木燻烤!
東山棧甕缸雞本身後方就有附設停車場,開車來用餐非常方便,
若是餐廳附設停車場滿了,餐廳正前方或右邊也都還有大型收費停車場喔!
為了避開人潮,我們特別選了平日中午來東山棧甕缸雞用餐,
沒想到還是這麼多人,一樓已經完全客滿,
東山棧甕缸雞人氣就是這麼旺,還好餐廳夠大還有二樓座位區。
原本東山棧甕缸雞只有一樓舊店面,
是2019年搬新家才有了現在3層樓高的寬闊場地。
東山棧甕缸雞菜單
附上東山棧甕缸雞的菜單,有搭配好的多人合菜、也有各式單點菜色。
招牌甕缸雞 NT.650元
最讓人難以忘懷的就是東山棧甕缸雞這招牌甕缸雞啦!
看看這焦脆漂亮的外皮色澤,
旁邊還附上一大碗菁華雞油與胡椒鹽,光看就口水直流了~
東山棧甕缸雞都是嚴選純正黑羽土雞,每天新鮮現烤近一小時,
不用添加過多的調味料,讓旅人們不僅能吃得安全、也才能吃到雞肉的原汁原味!
最初東山棧甕缸雞老闆將桶仔雞研發改良,把鐵桶更換為保溫度更好的甕缸,
再搭配龍眼木燻烤,讓烤出來的甕缸雞雞皮超薄脆,
裡面的雞肉卻依然軟嫩多汁,不像其他家有些雞肉吃起來都會柴柴的。
附上的精華雞油和胡椒鹽,搭配雞肉一起吃超享受,
推薦一定要點麵線,加在麵線裡吃也超涮嘴!
點甕缸雞會貼心附上手套,不只有塑膠手套、還會有一副厚手套,
即使甕缸雞很燙也可以把握時間剝開!
記得一定要趁熱吃,外皮咬下去真的是脆的好感動,
之前常常吃到號稱很脆、但真的去吃後覺得差強人意的店,
但東山棧甕缸雞真的好脆呀!配著多汁的雞肉大口吃超過癮~
雞油麵線 NT.30元
推薦一定、一定、一定要點的還有這道雞油麵線!
東山棧甕缸雞的雞油麵線同樣讓人難忘,
除了口感Q彈之外,拌入了大量雞油以及蒜頭,
所以吃起來香氣四溢,會讓人忍不住一口接一口,
尤其如果跟Livia一樣愛吃蒜的,他們家的蒜很夠味,
你們會愛死這道的~
PS.我們這是三人份的,所以價格是NT.90元唷!
雞汁燜筍 NT.250元
用雞汁去燜煮的劍筍,口感滿脆的,
不過表現沒有雞油麵線等出色。
核桃蘆筍 NT.250元
人多的話可以多炒幾道菜,核桃蘆筍吃起來口感清脆,
點來搭配、去油解膩剛剛好~
自從獲得米其林必比登推薦後,東山棧甕缸雞更是人氣翻紅,
不過親身吃過一次之後,真心覺得實至名歸,
畢竟能做到像這樣皮超脆又有多汁內裡的烤雞真的不多呀!
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