假日跟孩子們關在家好悶!乾脆帶他們來做造型饅頭打發時間!不要小看烘焙的魅力,波仔跟樂樂超乖的一直幫忙揉麵,波仔還自己做了機器人🤖️饅頭噢!雖然有點抽象但他本人非常滿意
樂樂要求我做麵包超人我盡力了😉烏龜是波仔前兩天就先點名的!至於大猴的,因為這次麵糰剩比較多所以稍微用心了一下!你們看得出來是什麼嗎?
上次兔子饅頭出來大家就一直問做法,其實那也是我第一次嘗試造型饅頭(實際上是第一次做這種烘焙)做法是我滑手機看到的!村長我沒有特別紀錄下來因為比例很簡單(我應該沒有記錯,做了兩次也成功)請自由取用:
中筋麵粉100g
鮮奶65g
糖15g
酵母粉0.75g(我的電子秤只能秤最低1g所以我都隨意😂)
做法很簡單就是吧上面的通通混一起然後一直揉揉揉揉揉揉揉揉把麵糰裡空氣排出(大概揉15分鐘有噢~~~)(手痠)
麵糰太黏的話我會滴一滴橄欖油在手上再揉!
顏色的變化是用天然色粉(Ex: 綠色的抹茶粉、紅色是紅麴粉、黑色是竹炭粉等等,加少一點就是粉色)
要記得買饅頭紙在上面裝飾噢!做好放烤箱開保溫30分鐘(烤盤放水保持濕度),或者放大同電鍋保溫一樣裡面放水!
半小時後麵糰發酵完成就可以蒸!差不多蒸20分鐘就完成啦!
希望大猴滿意這次的愛妻饅頭囉😘
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,『我是台灣精品,你馬是台灣精品,因為攬隆是台灣ㄟ爸爸媽媽製作生產誒ㄟ』 沒錯!台灣精品最重要的意涵就是研發『在台灣啦』我國經濟部自1993年設立台灣精品獎,每年經嚴格選拔機制,依據「研發」、「設計」、「品質」、「行銷」4大專業項目,綜合評選出具「創新價值」之產品,授予台灣精品獎,作為臺灣產業的表率...
「大同電鍋保溫」的推薦目錄:
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- 關於大同電鍋保溫 在 [已解決] 大同電鍋如何拿掉保溫功能? 的評價
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大同電鍋保溫 在 奶茶椰果 Facebook 的精選貼文
DIY 大同電鍋自製優格 大成功⋯⋯
#大同電鍋保溫7小時不用加水就完成
#大同電鍋保溫功能
#大同電鍋不用加水
#自製優格
#鮮奶:優格 2:1 #優格超成功
#k的闇黑廚房
大同電鍋保溫 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
打了一個超完美的液種菠菜麵糰
拉出如蟬翼般的薄膜
卻⋯⋯⋯
竟然基發時不小心讓它給蒸了10min!!
(大同電鍋保溫按成煮飯⋯嗚⋯)
搶救下來已來不及 麵糰外表已略結皮 側邊黏鍋 麵糰超黏⋯
這個故事告訴我們: 做事要專心 最好不要一心好幾用⋯ 😛
來~ 聰明如你~ 接下來會怎麼做?
大同電鍋保溫 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
『我是台灣精品,你馬是台灣精品,因為攬隆是台灣ㄟ爸爸媽媽製作生產誒ㄟ』
沒錯!台灣精品最重要的意涵就是研發『在台灣啦』我國經濟部自1993年設立台灣精品獎,每年經嚴格選拔機制,依據「研發」、「設計」、「品質」、「行銷」4大專業項目,綜合評選出具「創新價值」之產品,授予台灣精品獎,作為臺灣產業的表率,由政府在國際市場推介,形塑臺灣產業的創新形象,所以所有的台灣精品都可以說是“台灣之光”喔!
這一次配合台灣精品所使用的大同電鍋百年紀念款和Vinaera可調節式電子醒酒器,是由472件產品中脫穎而出,是我們2019台灣精品獎銀質獎的產品哦!
我喜歡用大同電鍋做菜,我想在粉絲頁的粉絲們一定都知道,(不然你可以看看那支老式蒸蛋的影片),但是這次當我收到百年紀念款的大同電鍋時,我真的是『哇~』了一聲,實在是太美了,而且完全是我喜歡的色澤與簡約的質感,沒有眼花撩亂的功能選擇,對於不會看說明書喜歡實際的我來說,電鍋實在是我在廚房裡最佳的廚房家電夥伴。
家裏20幾年的大同電鍋,只有煮飯、保溫的功能,但新版的大同電鍋則有燉跟蒸的兩大功能,當然保溫還是必備的,說實在的我就是愛用電鍋做一些需要久燉的料理,因為簡單的操作就可以做出我想要的料理,你說是不是很適合我呢?哈哈~
另外Vinaera可調節式電子醒酒器,也是令我大開眼界的,平常不太喝酒的老劉和我,最近每天晚上都會喝點紅酒,所以我們開始會去找一些比較順口的紅酒來喝,但是很厲害的是,我們將一般般普通的紅酒經過Vinaera可調節式電子醒酒器倒出之後,發現口感居然變得圓潤順口,在我第一次喝過之後,我就大為讚嘆,真心的覺得這醒酒器我們實在是太需要了。
在現代的生活中我們都希望可以化繁為簡,簡單地過生活,我通常也不鼓勵粉友們亂敗東西,而我們生活中真的只有需要跟適用的東西,所以才會有再仔細衡量下所需要的生活必需品,好的東西值得你擁有,而好的生活必需品是要有好的設計,不段的創新研發,和堅持的好品質,再加上得當的行銷。
我們生活中有許多人認真的為我們的生活所需而努力,更有經濟部的鼓勵以及推廣,讓我們人人在生活中都找得到適合自己的“台灣精品”。
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後記:
影片中最後老劉和我的“開港”,在鏡頭前看似說的不輪轉又頻頻忘詞的老劉,『其實是因為我把舞台讓給你,說話主持是你的專業,你來說就好』老劉悠悠的說。
其實我本來沒想拆穿老劉看小抄的,是他過程中一直說我忘了說中間一段,後來倒帶看重播,證明我確實有講,所以我只好現場拆穿他了,嘻嘻~
總之~我們還是分工做好彼此的專業才好。哈哈~
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榮獲台灣精品獎的廚具,是你過年最強的下廚神器
大同 百年電鍋 http://hyperurl.co/ogs872
Vinaera 可調節式電子醒酒器 http://hyperurl.co/ox4r20
#台灣精品 #新年特輯 #阿嬌生活廚房lifekitchen
#百年電鍋 #可調節式電子醒酒器
#大同 #Vinaera
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大同電鍋保溫 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最佳貼文
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最近網路上到處都是ANOVA舒肥機的影片。
雞胸,鮭魚這些都是適合舒肥的基本款。
於是我手癢,想試試看,是不是真的要花NT$4000才有辦法舒肥出一塊,吃起來舒服肥滋的牛排。
這次我大手筆,試的是Jason's超市的5級和牛角尖牛排(特價中XD),跟全聯的安格斯沙朗。
結果不管是香氣跟口感,都是和牛角尖完勝 (有可能是沙朗適合更低的烹調溫度)。
雖然用大同電鍋舒肥跟ANOVA比起來帥氣度差很多,不過我成功了!這應該可以算是最頂級的大同電鍋料理!
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舒肥食譜公開:
1. 把牛排肉,拍碎的蒜頭,迷迭香,兩湯匙油放進封口袋中(可微波封口袋)。
2. 盛一大鍋水,然後慢慢把封口袋降入水裡,讓袋中接近無空氣的真空狀態。
3. 用一鐵盆裝水,放入大同電鍋中,然後用溫度計測水溫。
4. 外鍋加一杯水後開啟加熱功能。
5. 當水溫到達60度後把電鍋切換成保溫功能並“丟”入牛排肉,切定肉完6. 全浸泡在水中。
7. 等水溫穩定後,加冷水把水溫降到55度,並計時一小時。(不要拔電喔!)
8. 一小時後把牛排取出。用超大火把兩牛排表面快速煎成金黃色就算完成了!
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Jaz爸
影片合作/製作: jepvidz@gmail.com
Peggy媽
Petaljar翻糖甜點作品:https://www.facebook.com/PetalJar/
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Music Credit:
Reflections prod. by BEATOWSKI :
https://www.youtube.com/watch?v=xfRLhJlpTRQ
DJ Quads - Dream Life:
https://www.youtube.com/watch?v=OFuTmq9y8l4
大同電鍋保溫 在 雀雀看電影 Youtube 的最佳解答
【金馬影迷股東大會領贈品實錄】
#金馬影迷補給站 #贈品小妹好漂釀 #雀雀太太戀愛惹
想搶電鍋的人,需要把握第1天。
(其實以市價來說,保溫瓶比較貴,所以拿到保溫瓶也很好)
#而且大小電鍋都可以在大同門市買到
即日起至11/2之前,每天中午12點到晚上八點,可以到西門町Amba樓下買影展票,滿4000送驚喜小禮物!
#電鍋第一天就秒殺
#實用路線保溫瓶是超受歡迎款
#小電鍋單價790
#保溫瓶單價1200
金馬影展 TGHFF
大同電鍋保溫 在 [已解決] 大同電鍋如何拿掉保溫功能? 的推薦與評價
家裡有個大同電鍋他只有一個開關就是加熱開關加熱完會跳起來變保溫這樣有兩個缺點1.九成九的情形我需要它自然變冷,所以我必需等它跳起來然後拔掉 ... ... <看更多>
大同電鍋保溫 在 台電電力粉絲團- 電鍋那A燒燒‼ 又忘記拔插頭 的推薦與評價
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大同電鍋保溫 在 [問題] "自動斷電不保溫" 的電鍋或廚具- 看板cookclub 的推薦與評價
家中有長輩喜歡自炊
最常使用的廚具是 大同電鍋
但常有沒拔插頭的困擾
狀況1. 故意不拔插頭
先前 長輩為了一起床就有早餐可吃
經常在睡前就把菜飯(或洗過的米)放進電鍋中加熱+保溫
直到保溫一夜之後 再隔日早上取出食用
(只考慮用電安全 暫不討論食物反覆加熱的問題 長輩的觀念是食物是不可以丟棄的
)
多次勸導食物長期保持在保溫狀態容易滋生細菌&耗電又危險
正確的方式是在隔日起床後再放食物&切開關並耐心等待
勸說後稍微改善 但時不時還是會發現被保溫一晚的飯出現在電鍋中
狀況2. 忘記拔插頭
拿了電鍋內的東西
但電鍋沒有拔插頭 一直在對空氣保溫
最高紀錄是外出四天後返家才發現
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講到電鍋 大多是"不斷電"為賣點
但個人希望是"自動斷電 不保溫" 的電鍋或廚具
求板友提供解決方案/推薦電器!
p. s
不考慮電子鍋 操作太複雜 而且大多只適合煮米
不考慮快煮鍋 操作直覺但容量不夠
長輩喜歡用電鍋煮全雞 容量至少要10人份size
不考慮定時斷電開關
問題不在如何off 而是如何on
對長輩而言每次煮時還要再設定時間
操作不如自動跳起就關閉的直覺
且比起花心思達到不保溫 當事人本來希望放給它一直跑到早上
要長輩做定時動作根本是在跟長輩自己做對
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.119.152 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616027076.A.EEA.html
其他就只能靠日常檢查跟觀念勸說了
但遺憾住宅並沒有穩定固網保持online
但還是有本人不在家 或 不夠周全的時侯
一個不注意又是一個晚上或數天的空燒
電鍋保溫不像明火讓人感到威脅性 但其實是很吃電且危險的
又不可能因為自己無法看顧為理由 去限制一個成年人的行動
才會想從自動化下手
關掉保溫功能的確很爛
在插座上下功夫列入備選方案 防保溫方面作的太明顯 會被長輩手動解決掉
感謝各位熱心提供意見跟資訊!
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